Krofi so ena izmed sladkih jedi, ki jih imajo radi različne skupine, tako otroci kot starši. Poleg slastnega in raznolikega okusa imajo krofi tudi mehko teksturo, ki jo je enostavno žvečiti. Mnogi tudi menijo, da krofi niso zdrava hrana. To je posledica visoke vsebnosti maščob, ogljikovih hidratov in sladkorja v krofih. Če želite izvedeti več o krofih, je tukaj razlaga o kalorijah krofov in drugih hranilnih snoveh, ki jih vsebuje to živilo.
Skupna hranilna vrednost in kalorije krofov
Število hranil in kalorij krofov se lahko razlikuje glede na velikost in sestavine. Srednje veliki navadni krofi (povprečni premer 8,255 cm) brez prelivi karkoli, ima približno 198 kalorij. Sledijo prehranske količine za srednje velik krof in razmerje prehranske ustreznosti (RDA), ki temelji na povprečni dnevni potrebi odrasle osebe.- Skupna maščoba 10,76 g = 14 odstotkov dnevnega RDA
- Nasičene maščobe 1,704 g = 9 odstotkov dnevnega RDA
- Polinenasičene maščobe 3,704 g
- 4,37 g tunggal mononenasičenih maščob
- Holesterol 17 mg = 6 odstotkov dnevnega RDA
- Natrij 257 mg = 11 odstotkov dnevne RDA
- Skupni ogljikovi hidrati 23,36 g = 8 odstotkov dnevnega RDA
- 0,7 g prehranskih vlaknin = 3 odstotke dnevne RDA
- Sladkor 10,58 g
- Beljakovine 2,35 g
- Kalcij 21 mg = 2 odstotka dnevne RDA
- Železo 0,92 mg = 5 odstotkov dnevnega RDA
- Kalij 60 mg = 1 odstotek dnevne RDA
- Vitamin A 18 mcg = 2 odstotka dnevne RDA
- Vitamin C 0,1 mg = 0 odstotkov dnevnega RDA.
Nevarnosti uživanja preveč krofov
Uživanje preveč krofov je lahko dejansko slabo za zdravje, saj ta živila vključujejo vrste živil, ki vsebujejo veliko maščob in sladkorja. Kalorična vsebnost krofa z različnimi različicami lahko doseže do 480 kalorij, vsebnost sladkorja pa 27 gramov. To pomeni, da sta za odrasle z dnevno potrebo 2000 kalorij dva krofa skoraj zadovoljila 50 odstotkov dnevnih potreb po kalorijah. Da ne omenjam kalorij iz drugih živil, ki jih zaužijete tisti dan. Glede na poročila CNN citirano moško zdravje, tek do 1,6 km bo porabil le 151 kalorij. Predstavljajte si, koliko morate telovaditi, da iz krofa odstranite odvečne kalorije, če pa morate za kurjenje presežka 100 kalorij teči več kot 1 km. Medtem, če ni uravnotežena z zdravim načinom življenja in vadbo, je prehrana z veliko sladkorja nagnjena k debelosti, sladkorni bolezni, odpornosti proti insulinu in presnovnim motnjam. Presežek sladkorja lahko poveča tudi tveganje za različne nevarne bolezni, kot so bolezni srca in ožilja ali rak.Alternativa pripravi bolj zdravih krofov
Priprava krofov, ki so bolj zdravi od običajnih krofov, ni nemogoča. Trik je v tem, da nekatere sestavine za testo nadomestite z bolj naravnimi sestavinami. Alternative za pripravo bolj zdravih krofov vključujejo:- Krofi so kuhani v pečici, ne ocvrti.
- Za zamenjavo pšenične moke uporabite pšenično moko.
- Naredite veganske krofe, pri katerih je testo sestavljeno iz zelenjave ali sadja, kot so: krompirjevi krofi, taro krofi, bananini, mandljevi ali sladki krompirjevi krofi.
- Beli sladkor zamenjajte z medom ali sladkorjem stevia.
- Zamenjava krofov s sadjem.
- Naredite slane krofe z mešano zelenjavo, kot sta špinača ali korenje.