V Indoneziji morda listi žajblja niso tako priljubljeni kot listi Moringe ali lovorjev list. Pravzaprav se izkaže, da imajo listi žajblja številne zdravstvene koristi, ki niso nič manj velike od teh listov. Še več, koristi lovorjevih listov "pokrivajo" skoraj vse vidike telesa. 
Listi žajblja Listi žajblja imajo sposobnost ubijanja bakterij, ki lahko preprečijo zobne obloge. V eni študiji je bilo dokazano, da lahko ustna voda, ki vsebuje liste žajblja, ubije bakterijo Streptococcus mutans, ki povzroča votline. Druge raziskave navajajo, da lahko listi žajblja zdravijo okužbe grla, zobne abscese, okužbe dlesni in afte. Vendar pa so za to še potrebne nadaljnje raziskave. 
Žajbljevi listi Verjame se tudi, da žajbljevi listi znižujejo raven slabega holesterola ali LDL. Študija pojasnjuje, da lahko uživanje 2 skodelici žajbljevega čaja na dan zniža skupni holesterol in slab holesterol (LDL) v 2 tednih. Medtem se bo povečala tudi raven dobrega holesterola (HDL)!
Hranilna vsebnost žajbljevih listov
Listi žajblja imajo različne hranilne snovi, ki jih telo potrebuje. Ena žlica (0,7 grama) mletih listov žajblja vsebuje:- Kalorije: 2
- Beljakovine: 0,1 g
- Ogljikovi hidrati: 0,4 g
- Maščoba: 0,1 g
- Vitamin K: 10 % priporočenega dnevnega vnosa (RAH)
- Železo: 1,1 % RAH
- Vitamin B6: 1,1 % RAH
- Kalcij: 1 % RAH
- Mangan: 1 % RAH
Koristi žajbljevih listov za zdravje
Listi žajblja so še vedno "družina" z origanom, rožmarin, bazilika, dokler timijan. Vonj žajbljevih listov je zelo močan. Zato ga mnogi uporabljajo kot aromatično jed. Na trgu so listi žajblja na voljo v obliki svežih (sveže nabranih), posušenih, dokler se olje ne ekstrahira. V nadaljevanju so navedene prednosti listov žajblja za zdravje, ki dosežejo skoraj vse dele telesa.1. Opremljen z antioksidanti
Listi žajblja so eni izmed zeliščnih listov, ki vsebujejo največ antioksidantov. Samo predstavljajte si, listi žajblja imajo 160 različnih polifenolov (antioksidantov). Poleg tega listi žajblja vsebujejo tudi spojine klorogenske kisline, kofeinske kisline, rožmarinske kisline, elaginske kisline in rutina. Vse te spojine lahko preprečijo raka in izboljšajo delovanje možganov. Študija, ki je bila izvedena tako, da so anketirance prosili, da spijo 1 skodelico (240 ml) žajbljevega čaja 2-krat na dan, lahko poveča antioksidativno obrambo. Ne samo to, znižala sta se tudi skupni holesterol in slab holesterol (LDL). Medtem se dober holesterol (HDL) v telesu poveča.2. Zdrava usta
Listi žajblja Listi žajblja imajo sposobnost ubijanja bakterij, ki lahko preprečijo zobne obloge. V eni študiji je bilo dokazano, da lahko ustna voda, ki vsebuje liste žajblja, ubije bakterijo Streptococcus mutans, ki povzroča votline. Druge raziskave navajajo, da lahko listi žajblja zdravijo okužbe grla, zobne abscese, okužbe dlesni in afte. Vendar pa so za to še potrebne nadaljnje raziskave. 3. Lajša simptome menopavze
Ko nastopi menopavza, se v ženskem telesu zmanjša hormon estrogen. Pojavile se bodo različne vrste simptomov, kot sta vaginalna suhost in prekomerno znojenje. Verjame se, da imajo listi žajblja spojine, ki so podobne estrogenu, zato lahko lajšajo nekatere nadležne simptome menopavze.4. Znižanje ravni sladkorja v krvi
Tradicionalno se listi žajblja pogosto uporabljajo za zdravljenje sladkorne bolezni. Več študij na ljudeh in poskusnih živalih dokazuje tudi sposobnost listov žajblja pri zniževanju ravni sladkorja v krvi. Z raziskavami na testnih živalih je bilo dokazano, da žajbljevi listi znižujejo raven sladkorja v krvi pri podganah s sladkorno boleznijo tipa 1. Pri ljudeh lahko ekstrakt žajbljevih listov zmanjša raven sladkorja v krvi in poveča občutljivost za inzulin. Pravzaprav velja, da listi žajblja delujejo kot rosiglitazon (zdravilo za sladkorno bolezen). Kljub temu je še vedno potrebnih več raziskav, da bi dokazali sposobnost listov žajblja kot zdravila za sladkorno bolezen.5. Preprečite vnetje
Več spojin v listih žajblja ima protivnetne učinke. Študija je dokazala sposobnost listov žajblja za zdravljenje vnetja v fibroblastih dlesni (vrste celic, prisotne v vezivnem tkivu dlesni).6. Izboljšajte spomin in zdravje možganov
Študija NCBI je pokazala, da listi žajblja pozitivno vplivajo na kognitivne sposobnosti in ščitijo možgane pred nevrološkimi motnjami. Druge študije tudi pojasnjujejo, da lahko listi žajblja izboljšajo spominske sposobnosti pri najstnikih. Vendar pa so še potrebne nadaljnje raziskave, saj lahko koristi zgornjega žajblja dokažeta le dve vrsti listov žajblja; Salvia officinalis in S. lavandulaefolia.7. Znižuje slab holesterol (LDL)
Žajbljevi listi Verjame se tudi, da žajbljevi listi znižujejo raven slabega holesterola ali LDL. Študija pojasnjuje, da lahko uživanje 2 skodelici žajbljevega čaja na dan zniža skupni holesterol in slab holesterol (LDL) v 2 tednih. Medtem se bo povečala tudi raven dobrega holesterola (HDL)! 8. Preprečite raka
Študija, ki vključuje ljudi, je še vedno potrebna, da bi dokazali prednosti tega enega lista žajblja. Vendar pa so rezultati študij na živalih zelo obetavni. Raziskava dokazuje, da lahko listi žajblja preprečijo različne vrste raka, od debelega črevesa, jeter, dojk, ledvic do kožnega raka. V tej raziskavi je bilo dokazano, da listi žajblja ne le zavirajo rast rakavih celic, ampak jih tudi ubijajo.9. Zdrave kosti
Vsebuje vitamin K in kalcij sta močan razlog za uporabo listov žajblja pri zdravih kosteh. Ena merica (0,7 grama) listov žajblja vsebuje 10 % RAH vitamina K in 1 % RAH kalcija.10. Preprečite drisko
Za liste žajblja, ki jih naberemo neposredno iz rastline, velja, da so tradicionalno zdravilo za lajšanje driske. To je zato, ker listi žajblja vsebujejo različne sestavine, ki naj bi pomirile črevesje.Nevarnost stranskih učinkov žajbljevih listov
Uživanje žajbljevih listov lahko povzroči neželene učinke. Zato se morate najprej posvetovati s svojim zdravnikom, da dobite priporočila o uživanju in varnih odmerkih žajbljevih listov. V eni študiji lahko sestavina, imenovana tujon v listih žajblja, povzroči zastrupitev v možganih, če se zaužije preveč. Vendar pa je bila ta študija dokazana le na poskusnih živalih. Prav tako vam svetujemo, da čaja iz žajbljevih listov ne uživate v velikih količinah, ker lahko povzroči neželene učinke. Da bi bili na varni strani, ne popijte več kot 6 skodelic žajbljevega čaja na dan.Kako shraniti in predelati liste žajblja
Če je mogoče, izberite sveže liste žajblja namesto posušenih listov žajblja. To je zato, ker je okus vrhunski. Sveži listi žajblja bodo videti sivkasto zelene barve. Listi žajblja, ki so kategorizirani kot sveži, morajo biti brez črnih ali rumenih madežev. Če želite shraniti sveže liste žajblja, jih previdno zavijte v vlažno papirnato brisačo, nato pa jih položite v tesno zaprto plastično vrečko. Shranjujte v hladilniku, da ostane svež naslednjih nekaj dni. Posušen žajbelj hranimo v tesno zaprti stekleni posodi in v hladnem, temnem in suhem prostoru, kjer bo ostal svež približno šest mesecev. Tukaj je nekaj priporočil, kako obdelati liste žajblja pri kuhanju:- Zmešajte oreščke mornarica ki je bila kuhana z olivnim oljem, žajbljem in česnom ter postrežena z brusketami.
- Liste žajblja uporabite kot začimbo za paradižnikovo omako.
- Sveže liste žajblja uporabite za omlete in fritaje.
- Po rezinah pice potresemo liste žajblja.
- Za bolj svežo solato zmešajte žajbelj, papriko, kumare in sladko čebulo z navadnim jogurtom.
- Ko pečete piščanca ali ribe na peki papirju, vanj položite nekaj svežega žajblja, da lahko hrana vpije okuse tega odličnega recepta.