Marsikomu ni priljubljen le trend pijače boba, tudi žele iz črne trave je posebna pijača slastnega okusa. V azijskih državah, vključno z Indonezijo, so lahko prednosti želeja iz črne trave celo vir antioksidantov, ki preprečujejo proste radikale. Žele iz črne trave je narejeno iz rastlin Čar palustrisa . Način izdelave je tako, da posušite liste, da oksidirajo neposredno na soncu, nato pa rastlino namočite v vodo, dokler se snov ne spremeni v gel. Traja približno 8 ur. [[Povezan članek]]
Prednosti želeja iz črne trave za zdravje
V želeju iz črne trave je veliko dobrih sestavin, kot npr fenolna in fitohranila, ki so koristna za zdravje. Nekatere prednosti želeja iz črne trave so: 1. Vir antioksidantov
Več študij je odkrilo zanimivo dejstvo, da je glavna korist želeja iz črne trave vir antioksidantov. To je še posebej pomembno za ljudi, katerih vsakodnevne dejavnosti so izpostavljene onesnaženju. 2. Izogibajte se sladkorni bolezni
Naslednja prednost želeja iz črne trave je, da lahko zaščiti beta celice v trebušni slinavki, ki proizvajajo inzulin. Tako je mogoče ohraniti krvni sladkor, hkrati pa zmanjšati tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2. 3. Bori se proti bakterijam
Ni pretiravanje, če naj bi se žele iz črne trave lahko boril proti bakterijam, ki lahko povzročijo okužbe z boleznimi. Ponovno je to mogoče doseči zahvaljujoč vsebnosti antioksidantov in fitohranil v njem. 4. Povečajte imuniteto
Žele iz črne trave se zaradi vsebnosti antioksidantov pogosto uporablja tudi kot dodatek za povečanje imunosti. To pomeni, da lahko ljudje, ki se ne počutijo dobro, uživajo žele iz črne trave za povečanje imunosti. 5. Dobro za prebavni sistem
Vsebina flavonoidi žele v črni travi pomaga tudi pri ohranjanju zdravja človeškega prebavnega sistema. Ne samo to, koristi želeja iz črne trave so tudi za premagovanje bolezni, povezanih s prebavo, preprečevanje driske in preprečevanje afte. Žele iz črne trave vsebuje tudi veliko vlaknin, zato je prebava bolj gladka. 6. Preprečevanje tumorjev in raka
Vsebnost alkaloidov izokandrodendrina in bisbenzilsokinolina v želeju iz črne trave pomaga preprečiti, da bi oseba razvila tumorje do raka ledvic. Žele iz črne trave lahko prepreči tudi vnetje ali vnetje. 7. Ohranite težo
Glede na to, da žele iz črne trave ne vsebuje kalorij in sladkorja, je ta napitek primeren za uživanje ljudi, ki so na dieti ali vzdržujejo telesno težo. Vendar ne pozabite, da pri uživanju želeja iz črne trave ne smete dajati preveč dodatnega sladila, ker lahko povzroči zvišanje krvnega sladkorja. Je travni žele dober za želodec?
Nekateri viri navajajo, da listi travne žele vsebujejo antioksidante, ki lahko zaščitijo želodčno kislino pred poškodbami, kot so flavonoidi, saponini, polifenoli, tanini, alkaloidi, pektinska vlakna, minerali in vitamini. Flavonoidi so spojine, ki lahko preprečijo vnetje in zmanjšajo želodčno kislino. Znano je tudi, da listi trave vsebujejo premnazol in fenilbutazon. Obe spojini lahko zmanjšata aktivnost encimov, tako da se lahko posredno zmanjša želodčna kislina, ki nastane v vašem telesu. Spojine, ki jih vsebuje žele iz črne trave, delujejo protivnetno in zavirajo rast tumorskih celic. Na žalost so študije, ki preizkušajo verodostojnost uporabnih lastnosti travnatega želeja pri ljudeh z želodčno kislino, še vedno omejene. Nekateri drugi viri celo omenjajo stranske učinke travnatega želeja pri občutljivih ljudeh, ki sproži povečanje proizvodnje odvečne želodčne kisline, tako da lahko povzroči zgago, slabost in težko dihanje. Pametno je zaužiti žele iz črne trave
V Indoneziji je zelo enostavno najti pijače z osnovnimi sestavinami želeja črne trave z različnimi kombinacijami. Nekateri se kuhajo s kokosovim mlekom, uporabljajo kot nadev za mešani led itd. Resnično obstaja veliko načinov za uživanje želeja iz črne trave, odvisno od izbire vsakega posameznika. Vendar pa bi morali poznati meje pri uživanju želeja iz črne trave. Pri pripravi napitka z želejem iz črne trave je najbolje, da ne dodate preveč sladila ali kokosovega mleka. Poleg tega je razumna poraba želeja iz črne trave na dan 1-2 krat (z odmerkom 330 gramov na porcijo). Poskrbite tudi, da bo prostor, kjer kupite žele iz črne trave, res čist. Če je bil zapakiran, bodite pozorni na rok uporabnosti in pri obdelavi spremljajte njegovo stanje. Obstaja veliko sklicevanj na zdrave recepte za pripravo napitkov iz želeja črne trave. Katera je tvoja najljubša?