Kot zelo priljubljeno sadje v jugovzhodni Aziji je durian oz durio zibethinus ima naziv kralj sadja. Meso duriana je zakonito in mehko kot maslo, lahko ga zaužijete neposredno ali pa ga razvrstite v različne vrste hrane. Ko pride sezona duriana, mnogi ljudje redno uživajo durian, celo do te mere, da z njim pretiravajo. Čeprav durian vsebuje veliko hranilnih snovi, je treba upoštevati tudi nevarnosti uživanja duriana, zlasti za tiste, ki imate v preteklosti določene bolezni. Sledijo hranila in nevarnosti uživanja duriana ter kako se mu izogniti.
Prehrana s sadjem durian
Hranilna vsebnost duriana je dokaj popolna. Začenši z zdravimi maščobami, beljakovinami, ogljikovimi hidrati, vitamini in minerali. Na podlagi podatkov iz nacionalne baze podatkov o hranilih za standardno referenco 1, izdane leta 2018, 100 gramov mesa duriana vsebuje naslednja hranila:- Energijska vrednost 147 kcal
- Beljakovine 1,47 g
- Skupni lipidi (maščobe) 5,33 g
- Ogljikovi hidrati 27,09 g
- Skupaj vlaknin 3,8 g
- Kalcij 6 mg
- železo 0,43 mg
- Magnezij 30 mg
- Fosfor 39 mg
- Kalij 436 mg
- Natrij 2 mg
- Cink 0,28 mg
- Vitamin C, skupna askorbinska kislina 19,7 mg
- tiamin 0,374 mg
- Riboflavin 0,2 mg
- Niacin 1,074 mg
- Vitamin B-6 0,316 mg
- Vitamin A, 2 μg RAE
- Vitamin A, 44 ie