Poleg kuhinjske soli, ki se pogosto uporablja za kuhanje, obstajajo tudi druge vrste soli, kot je himalajska sol. Za razliko od kuhinjske soli, ki je čisto bele barve, je himalajska sol rožnate ali rožnate barve. Kakšne so prednosti himalajske soli za zdravje? Himalajska sol naj bi imela več koristi kot namizna sol, saj vsebuje različne minerale, ki so dobri za telo. Kako se himalajska sol razlikuje od navadne soli? Tukaj je popolna razlaga.
Kaj je himalajska sol?
Himalajska sol je rožnata sol, ki prihaja iz rudnika soli Khewra, največjega rudnika soli v vznožju Himalaje v Pakistanu. To je ena vrsta soli, za katero trdijo, da je najčistejša sol na svetu. Himalajska sol je v bistvu podobna kuhinjski soli za kuhanje. Razlika med himalajsko soljo in navadno soljo je v tem, da je himalajska sol rožnate barve z bolj grobo teksturo in večjo velikostjo zrn kot namizna sol. Poleg tega oblika spominja tudi na kristal. Himalajska sol vsebuje 98 odstotkov natrijevega klorida in številne druge minerale, kot so kalij, kalcij, magnezij, žveplo in železo. Rožnata barva in izrazit okus himalajske soli izhajata iz mineralov in železa v njej.
Himalajska sol koristi za zdravje
Ta vrsta soli ima visoko vsebnost mineralov, zato je koristna za zdravje telesa. Tukaj je nekaj prednosti himalajske soli, ki jih morate vedeti.
1. Maksimizirajte delovanje telesa
Ena od prednosti himalajske soli je, da ima raznoliko vsebnost mineralov, ki so dobri za telo. Na primer, kalij, kalcij, magnezij, žveplo, pa tudi železo. To je koristno za optimalno delovanje telesa. Hkrati ohranjajte zdravje vseh delov telesa, kot so kosti, mišice, srce in možgani. Nato so minerali koristni tudi za vzdrževanje proizvodnje encimov in hormonov v telesu.
2. Bolj naravno
Mnogi ljudje verjamejo, da je glavna prednost himalajske soli ta, da je bolj naravna kot namizna sol. Ta domneva je resnična. Vsebnost kuhinjske soli se običajno dodaja z drugimi snovmi za preprečevanje grdenja, kot sta natrijev aluminosilikat ali magnezijev karbonat. Medtem se trdi, da postopek rafiniranja himalajske soli ne uporablja nobenih dodatkov.
3. Hidrira telo
Naslednja korist himalajske soli je hidracija ali vzdrževanje telesnih tekočin. Kot veste, telo potrebuje sol za vzdrževanje ravnovesja tekočine. Tako kot druge vrste soli lahko tudi uživanje himalajske soli pomaga vzdrževati ravnovesje tekočin in elektrolitov, tako da telo ostane ustrezno hidrirano.
4. Ohranite ravnovesje krvnega tlaka
Prednosti himalajske soli vam lahko pomagajo pri nadzoru krvnega tlaka in preprečevanju hipertenzije. To je zato, ker himalajska sol vsebuje manj natrija kot namizna sol. V 1 čajni žlički kuhinjska sol vsebuje 2.300 mg natrija, himalajska sol pa 2.000 mg natrija. Vedeti morate, da lahko prekomerno uživanje soli povzroči hipertenzijo. Vendar pa so o tej zadevi še potrebne nadaljnje raziskave.
5. Izboljšajte kakovost spanca
Skoraj vse vrste soli, vključno s himalajsko soljo, vsebujejo natrijev klorid. Ko ste na dieti z nizko vsebnostjo soli, je večja verjetnost, da boste imeli težave s spanjem. Za to lahko zaužijete dovolj himalajskih gramov, da izboljšate kakovost spanca.
Ali je res, da so prednosti himalajske soli boljše od namizne soli?
Ni znanstvenih dokazov, ki bi dokazovali, da je himalajska sol boljša od drugih soli. Če poznate različne prednosti himalajske soli zgoraj, vas bo morda takoj zanimala uporaba. Toda trditev, da je himalajska sol boljša od namizne soli, ne drži. Pravzaprav ni znanstvenih dokazov, ki bi pokazali, da so koristi himalajske soli za zdravje večje od drugih vrst soli. Nekatere medicinske trditve o koristih himalajske soli pravzaprav pojasnjujejo samo normalno delovanje natrijevega klorida v telesu. To pomeni, da boste te koristi dobili tudi od vseh vrst soli, vključno z namizno soljo.
Neželeni učinki himalajske soli
Himalajska sol je po hranilni vrednosti zelo podobna vrsti soli, ki jo običajno zaužijete. Torej obstaja tudi nevarnost uživanja preveč himalajske soli. Mnogi ljudje mislijo, da bo uživanje več naravne soli bolj zdravo, saj se vsebnost mineralov v njej ne izgubi v procesu filtriranja. Pravzaprav trditev o teh koristih namiguje, da ga je varno zaužiti čim več. Vendar to ni res. Če ga zaužijete v preveliki količini, se morate še vedno zavedati nevarnosti in stranskih učinkov himalajske soli, kot citira Medical News Today.
1. Poskrbite za pomanjkanje joda v telesu
Večina soli, ki kroži v supermarketih, je šla večkrat skozi proces predelave, preden jo je mogoče končno zaužiti. Vendar je sol običajno obogatena tudi z jodom, ki je pomemben za telo. Medtem pa himalajske soli, čeprav vsebuje jod, še vedno primanjkuje. Koristi joda za ohranjanje zdravja ščitnice in celične presnove. Če vam primanjkuje joda, obstaja tveganje za golšo ali povečano ščitnico na vratu.
2. Otežuje delo ledvic in srca
Ko zaužijete več natrija kot običajno, vključno s presežkom himalajske soli, ga bodo ledvice poskušale izločiti z urinom. Seveda bodo zaradi tega ledvice delale težje kot običajno. Potem, ko so ledvice preobremenjene, da se znebijo vse odvečne soli, se preostanek nabere v tekočini med telesnimi celicami. To bo povečalo količino vode in krvi, zaradi česar bodo srce in krvne žile težje delale, da bi jo črpale.
3. Poveča tveganje za debelost
Ne samo sladkor, ki povzroča debelost, podoben učinek ima tudi sol. Pravzaprav lahko povečanje dnevnega vnosa soli za 1 gram poveča tveganje za debelost do 25 %.
4. Sprožiti druge bolezni
Tako navadna kot himalajska sol lahko prekomerno uživanje sproži tudi poškodbe jeter in osteoporozo. Ne samo to, ta slaba navada lahko poveča tudi tveganje za avtoimunske bolezni, kot je lupus,
multipla skleroza in psoriazo.
Dober vnos himalajske soli
Ne veliko drugače od nevarnosti soli na splošno, morate omejiti dodajanje te rožnate soli hrani. Dnevni vnos himalajske soli je 6 gramov (2.400 mg natrija) ali enakovreden 1 čajni žlički za odrasle. Medtem je za otroke in mladostnike priporočljivo, da dnevno zaužijete manj soli himayale kot odrasli. Zato bodite pozorni na njegovo uporabo. Čeprav koristi himalajske soli za zdravje niso znanstveno dokazane, jo lahko uživate. Ne pozabite omejiti količine himalajske soli vsak dan, da ne bi imeli zdravstvenih težav. Za nadaljnjo razpravo o prednostih himalajske soli se posvetujte z zdravnikom neposredno v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Prenesite zdaj v App Store in Google Play.