Poleg koristi, ki jih ima kot vir energije, je treba paziti tudi na vsebnost ogljikovih hidratov v rižu, saj lahko poveča tveganje za sladkorno bolezen in poveča telesno težo. Zaradi tega več trenutnih prehranskih metod priporoča nadomestek obroka za riž kot bolj zdrav alternativni vir ogljikovih hidratov. 
V nekaterih državah so banane pogosto uporabljali kot nadomestek za riž 
Krompir se lahko uporablja kot nadomestek za riž 
Oves je dober kot nadomestek za riž 
Rdeča pesa vsebuje ogljikove hidrate, zato lahko nadomesti riž 
Prehranski nadomestki riža morajo biti kuhani na zdrav način, da se ohranijo koristi, ko se odločite za spremembo jedilnika, da postane bolj zdrav, morate biti pozorni tudi na to, kako ga kuhati. Kuhanje zelenjave, sadja ali mesa s kuhanjem je način, pri katerem živila izgubijo večino hranilnih vrednosti. Torej, da ta živila ne izgubijo preveč hranilnih snovi, jih lahko kuhate tako, da jih kuhate na sopari, žaru ali dušite. Cvrtje pravzaprav ne povzroči velike izgube hranilnih snovi, vendar bo uporabljeno olje znatno povečalo vsebnost kalorij in maščob. Če veste več o vrstah nadomestkov za riž, lahko vaš dnevni jedilnik naredite bolj barvit. To zdravo prehrano spremljajte tudi z redno vadbo, da boste hitreje dosegli prizadevanja za hujšanje ali bolj raven trebuh.
Katera živila se lahko uporabljajo kot nadomestek za riž?
Hrana, ki je okusna in nasitna, ne zahteva le riža. Tu so različne vrste riževih nadomestkov, ki jih lahko vključite v svoj dnevni jedilnik.
V nekaterih državah so banane pogosto uporabljali kot nadomestek za riž 1. Banana
Banane lahko uporabite kot nadomestek za riž, saj je to sadje bogato z ogljikovimi hidrati. V enem steblu banane lahko celo vsebnost ogljikovih hidratov doseže 23 % celotne hranilne vrednosti. Zaradi tega se pogosto uporablja kot osnovno živilo v državah afriške in južnoameriške celine. Banane so bogate tudi s kalijem, vitaminom B6 in vitaminom C. Vsebnost kalija naj bi pomagala pri zniževanju krvnega tlaka in je dobra za zdravje srca. Ne samo zrele, mlade ali zelene banane so lahko zdrav nadomestek za riž. Razlog je v tem, da banane v surovi obliki vsebujejo pektin in škrob, ki sta zelo dobra za vzdrževanje ravnovesja dobrih bakterij v prebavnem traktu.2. Sladki krompir
Sladki krompir ali tisto, kar lahko imenujemo tudi sladki krompir, je lahko nadomestek za riž za tiste, ki ste na dieti. Ker za razliko od ogljikovih hidratov v belem rižu, ogljikovi hidrati v sladkem krompirju vsebujejo več vlaknin in manj sladkorja. Sladki krompir, ki je bil predelan, ima vsebnost ogljikovih hidratov približno 18-21%. Sladki krompir je bogat tudi s provitaminom A, vitaminom C in kalijem. Ta živila vsebujejo tudi antioksidante, ki lahko pomagajo zaščititi telo pred različnimi boleznimi.3. Koruza
Ljudje v več delih Indonezije izberejo koruzo kot osnovno živilo. To ni presenetljivo, saj je ta hrana res lahko nasitna. V 100 gramih koruze je že 25 gramov ogljikovih hidratov in približno 3,5 grama beljakovin. Koruza, ki je sveža in ni iz embalaže v pločevinkah, vsebuje tudi različne koristne sestavine, kot so vlaknine, vitamin C in antioksidanti, ki so dobri za zdravje oči.4. Rdeči fižol
Kuhan fižol vsebuje 22,8 % ogljikovih hidratov v obliki škroba in vlaknin. Hrana, ki jo pogosto kuhamo v obliki te juhe, je bogata tudi z beljakovinami. Različni vitamini, minerali in antioksidanti prav tako proizvajajo rdeči fižol, za katerega se domneva, da pomaga zniževati raven sladkorja v krvi in zmanjšuje tveganje za raka na debelem črevesu. Ampak ne pozabite, če želite jesti rdeči fižol, se prepričajte, da ste ga dobro skuhali. Kajti glede na raziskave lahko uživanje premalo kuhanega rdečega fižola pri nekaterih ljudeh povzroči zastrupitev.
Krompir se lahko uporablja kot nadomestek za riž 5. Krompir
Krompir se pogosto šteje za vir ogljikovih hidratov, ki se mu je treba izogibati. Pravzaprav je krompir dober vir kalija in vitamina C za telo. Krompirjeva lupina vsebuje tudi približno 4 grame vlaknin, ki lahko zadovoljijo približno 15 % vaših dnevnih potreb po vlakninah. Kljub temu ne pozabite, da način obdelave krompirja prav tako močno vpliva na njegovo hranilno vrednost. Bolje je, da ne uživajte krompirja, ki je ocvrt ali predelan z veliko soli in drugih sestavin, ki so manj zdrave. Namesto tega lahko skuhate krompir tako, da ga popečete z malo olivnega olja in začimb.6. Grah
Vsebnost ogljikovih hidratov v grahu je precej visoka. A ne samo to, grah je vrsta hrane, ki je lahko tudi vir fitohranil, s protivnetnimi in antioksidativnimi lastnostmi, ki so dobri za telo.7. Cvetača
Cvetačo lahko predelate v "riž", ki je zdrav in bogat z vlakninami. Cvetačo lahko preprosto narežete na majhne koščke in jo pretlačite v blenderju oz predelovalec hrane (brez vode), dokler oblika ni podobna rižu. Po tem jih lahko preprosto pražite na olivnem olju 5-8 minut, dokler niso mehki. Bodite torej nadomestek za riž, ki vsebuje le 25 kalorij in 5 gramov ogljikovih hidratov.
Oves je dober kot nadomestek za riž 8. Oves
Polnozrnate žitarice, kot je oves, so bogate z vitamini, minerali in antioksidanti. Surovi oves vsebuje 66 % ogljikovih hidratov in od tega 11 % vlaknin. Za razliko od riža, ki ni priporočljiv za diabetike, naj bi oves pomagal zniževati raven sladkorja v krvi in holesterola v telesu. Zaradi tega je oves zdrav nadomestek za riž.9. Kvinoja
Priljubljenost koristi kvinoje v zadnjih letih še naprej narašča, zlasti med ljudmi, ki vodijo zdrav način življenja ali želijo shujšati. Čeprav kvinoja vsebuje veliko ogljikovih hidratov, ima malo kalorij in veliko beljakovin in vlaknin. Kvinoja tudi ne vsebuje glutena in vas lahko dlje napolni. Lahko ga tudi predelate, kot obdelujete beli riž. Možnost je tudi kuhanje z začimbami za ocvrt riž.10. Shirataki
Za tiste, ki želite prenehati jesti beli riž, je Shirataki lahko zdrava izbira. To živilo lahko najdete v pakirani obliki kot rezanci ali riž shirataki. Shirataki je narejen iz glukomanana, vrste vlaknin, pridobljenih iz korenine rastline konnyaku. Shirataki je nizkokalorična hrana in je sestavljena večinoma iz vode. Torej je ta hrana primerna za tiste, ki poskušate shujšati.
Rdeča pesa vsebuje ogljikove hidrate, zato lahko nadomesti riž 11. Bit
To zelenjavo lahko pogosto srečate kot sestavino solat. Pesa je bogata z vlakninami, zato se lahko dlje počutite siti. Pesa vsebuje tudi različna hranila, od vitaminov A in C, mineralov do anorganskih nitratov, ki lahko izboljšajo telesno pripravljenost.12. Čičerika (garbanzo fižol)
Garbanzo fižol ali čičerika se pogosto uporablja v bližnjevzhodni hrani. Predelana zrna garbanzo vsebujejo 27,4 % ogljikovih hidratov, od tega 8 % vlaknin. Zato je čičerika primerna kot nadomestek za riž. Ti oreščki se lahko uporabljajo tudi kot vir beljakovin, zato lahko povečajo energijo v telesu. Poleg tega so sestavine, ki jih običajno predelamo v juho ali humus, bogate tudi z minerali, vitamini B, železom in fosforjem.13. Bučke
Bučko ali japonsko kumaro lahko spremenite v okusen in zdrav nadomestek za riž. Bučke lahko preprosto narežete na dolge spiralne oblike, kot so testenine. Nato sperite in posušite vsebino vode v njej, tako da jo ovijete z brisačo in pritiskate približno 1 uro. Po tem jo samo predelaš, kot pri pripravi testenin. Bučke vsebujejo ogljikove hidrate, sestavljene iz vlaknin, in ne vsebujejo sladkorja. Je tudi nizkokalorična, zato je dobra za tiste, ki ste na dieti. [[Povezan članek]]Nasveti za predelavo nadomestkov hrane za riž, da ostanete zdravi
Prehranski nadomestki riža morajo biti kuhani na zdrav način, da se ohranijo koristi, ko se odločite za spremembo jedilnika, da postane bolj zdrav, morate biti pozorni tudi na to, kako ga kuhati. Kuhanje zelenjave, sadja ali mesa s kuhanjem je način, pri katerem živila izgubijo večino hranilnih vrednosti. Torej, da ta živila ne izgubijo preveč hranilnih snovi, jih lahko kuhate tako, da jih kuhate na sopari, žaru ali dušite. Cvrtje pravzaprav ne povzroči velike izgube hranilnih snovi, vendar bo uporabljeno olje znatno povečalo vsebnost kalorij in maščob. Če veste več o vrstah nadomestkov za riž, lahko vaš dnevni jedilnik naredite bolj barvit. To zdravo prehrano spremljajte tudi z redno vadbo, da boste hitreje dosegli prizadevanja za hujšanje ali bolj raven trebuh.