V primerjavi z rumenjaki se zdi, da se beljak še vedno manj »prodaja«. Pravzaprav so beljaki dobra hrana za zdravje, saj ne vsebujejo popolnoma nič holesterola. Za tiste, ki se še vedno obotavljate, da bi ga pojedli, naj ugotovimo različne prednosti tega jajčnega beljaka. 
Ne zamudite zdravstvenih koristi beljakov, koristi beljakov so izjemne hranilne vrednosti. 100 gramov jajčnega beljaka vsebuje naslednje hranilne snovi. 
Pogosto pozabljeni, se izkaže, da so koristi beljaka koristne.Jajčni beljak je zdrav vnos, ki praviloma ne povzroča stranskih učinkov. Vendar pa obstajajo nekatera tveganja pri uživanju beljakov, ki se jih morate zavedati, na primer naslednje.
Prednosti beljakov so visoka vsebnost beljakovin in nič holesterola
Jajca kot celota so zdrav vnos, ki vsebuje veliko pomembnih hranil za telo. Nič ni narobe, če raje jeste le beli del. Pravzaprav so koristi beljakov resnične in zelo dobre za zdravje.1. Ne vsebuje holesterola
Ko se znebite rumenjakov, v beljaku ni več holesterola, ki je pripravljen za zaužitje. Zato se ljudem z visokim holesterolom zelo priporoča uživanje beljakov, da se zmanjša tveganje za srčne bolezni in prepreči dvig holesterola. Po poročanju stare šole za javno zdravje Harvard naj bi ljudje, ki imajo težave z nadzorovanjem ravni holesterola LDL v telesu, omejili uživanje rumenjakov na največ tri jajčne rumenjake v enem tednu.2. Visok vir beljakovin
Nesporno je, da so jajca zaradi vsebnosti rumenjaka eno izmed živil z največ beljakovinami. Kdo pa pravi, da jajčni beljaki nimajo beljakovin? Pravzaprav imajo jajčni beljaki nizko količino beljakovin in so koristni za zdravje.3. Gradite mišice in shujšajte
Visokokakovostne beljakovine iz beljakov vam pomagajo premagati lakoto in graditi mišice.4. Nizka vsebnost kalorij
Jajca kot celota veljajo za nizkokalorično živilo. Če rumenjake ločimo, bodo jajca zelo nizkokalorično živilo. Če nameravate shujšati, je jajčni beljak prava hrana.5. Nadzorujte krvni tlak
Prisotnost kalija (kalija) v beljaku lahko uravnava ali celo zniža krvni tlak. Kalij je mineral in elektrolit, ki je pogosto povezan z zdravjem srca. Poleg tega jajčni beljaki vsebujejo peptid RVPSL, beljakovinsko komponento, ki lahko zniža krvni tlak.6. Zmanjša tveganje za bolezni srca
Ker lahko kalij, ki ga vsebuje beljak, zniža krvni tlak, se zmanjša tveganje za srčne bolezni. Kalij lahko pomaga razširiti krvne žile in se tako izogniti prisotnosti zamašenih krvnih stanj.7. Vsebuje veliko pomembnih vitaminov
Jajčni beljaki so bogati z vitamini, vključno z vitaminom B-12. Eden najpomembnejših vitaminov, ki jih vsebuje jajčni beljak, je riboflavin ali vitamin B2. Ta vitamin lahko prepreči katarakto, migrenske glavobole in degeneracijo rumene pege zaradi starosti.8. Zategnite kožo in odstranite olje na koži obraza
Prednosti belih jajc za obraz so bile priljubljene tudi v svetu lepote. Mnogi ljudje verjamejo, da lahko beljak zategne kožo in odstrani olje s kože obraza. Nekateri omenjajo tudi, da bela jajca vsebujejo vitamine in mineralne snovi, ki lahko polepšajo kožo kot celoto. Kljub temu obstaja tveganje za alergijske reakcije pri tistih, ki ste alergični na piščančja jajca, zlasti pri majhnih otrocih.Premalo raziskav ne more dokazati koristi beljakov za obraz. Zato se najprej posvetujte s svojim zdravnikom, preden to storite.
9. Začasno preprečite gube
Študija zdravnikov iz Agocampu Rennes Sciences et Technologie du Lait et de L'oeuf je ugotovila, da ima jajčni beljak 69 pomembnih beljakovin. Zdravnik je tudi potrdil, da lahko beljak začasno prepreči nastanek gub.10. Zdravljenje aken
Jajčni beljak velja za učinkovitega pri zdravljenju aken, saj lahko izsuši obraz in odstrani umazanijo, ki povzroča akne, iz por. Nikoli pa ne uporabljajte uporabljenih beljakov, saj so nevarni in lahko povzročijo draženje kože.11. Uravnotežite kalij in natrij
Jajčni beljak vsebuje kalij in natrij, dva minerala, ki lahko povzročita pomemben elektrokemični gradient, imenovan membranski potencial. Glede na raziskave z Oregon State University, Združene države, je membranski potencial zelo pomemben za krčenje mišic, delovanje srca in prenos impulzov živčnega sistema.12. Biti antioksidant
Selen je esencialna mineralna snov, ki jo telo potrebuje, vsebuje pa ga tudi jajčni beljak. Selen je lahko močan antioksidant, znižuje tveganje za raka in ščiti telo pred boleznimi srca.13. Dobro za diabetike
Kdo bi si mislil, da so prednosti kuhanega beljaka dobre tudi za diabetike. Po poročanju Parenting First Cry naj bi kuhani beljaki preprečili visok holesterol, srčne bolezni in težave s krvnim tlakom pri bolnikih s sladkorno boleznijo.Hranilna vsebnost jajčnega beljaka
Ne zamudite zdravstvenih koristi beljakov, koristi beljakov so izjemne hranilne vrednosti. 100 gramov jajčnega beljaka vsebuje naslednje hranilne snovi. - Kalorije: 16
- Beljakovine: 4 g
- Maščoba: 0 gramov
- Holesterol: 0 gramov
- Vitamin B2: 6 % priporočenega dnevnega vnosa (RAH)
- Vitamin B5: 1 % RAH
- Selen: 9 % RAH
- Kalij: 163 miligramov
Stranski učinki jajčnega beljaka
Pogosto pozabljeni, se izkaže, da so koristi beljaka koristne.Jajčni beljak je zdrav vnos, ki praviloma ne povzroča stranskih učinkov. Vendar pa obstajajo nekatera tveganja pri uživanju beljakov, ki se jih morate zavedati, na primer naslednje. 1. Alergije
Nikoli ne pozabite, da so alergije na piščančja jajca resnične. Za tiste, ki ste alergični na to, se lahko pojavijo simptomi, kot so oteklina, srbenje in kožni izpuščaji. Poleg tega lahko bolnik občuti tudi slabost in bruhanje.2. salmonelo
Izkazalo se je, da so bakterije salmonelo lahko dobite tudi iz surovega beljaka, veste. Zato ga priporočamo zaužitje kuhanega (ocvrtega ali kuhanega). Če ga kuhate, dokler ni kuhano, lahko zmanjšate tveganje za prenos salmonelo v svoje telo.3. Zavira absorpcijo biotina
Biotin ima pomembno vlogo pri proizvodnji energije v telesu. Medtem pa surova jajca vsebujejo avidin, ki se lahko veže na biotin in zmanjša njegovo absorpcijo. Ponovno vam svetujemo, da ga zaužijete kuhanega, da se izognete pojavu tega stranskega učinka jajčnega beljaka.Zdrav način kuhanja jajc
Jajca so zelo hranljiva hrana. Lahko pa ga naredite še bolj zdravega z nekaterimi spodnjimi načini kuhanja.1. Nizka vsebnost kalorij
Če želite zmanjšati kalorije, jih ne cvrejte, ampak kuhajte jajca, dokler niso gotova. Ta način kuhanja jajc vašim jajcem ne dodaja kalorij. Poleg tega s kuhanjem, dokler ni kuhano, bakterije salmonelo ne bo prišel.2. Združite ga z zelenjavo
Jajca so "ujemajoči se par" zelenjave, zato mešajte zelenjavo, ko jeste jajca, OK?Na primer, omleti dodajte zelenjavo ali sadje, kot je paradižnik. Poleg dodajanja okusnosti se povečajo tudi hranila, ki jih zaužijete. Vendar ne pozabite, da vam svetujemo, da uporabite nizkokalorično jedilno olje, kot je na primer olivno olje.