Prednosti galangala se pogosto uporabljajo kot kuhinjska začimba za različne vrste jedi, kot so rendang ali enolončnice. Drugo ime za galangal je Laos. Ta začimba ima grobo lupino, meso pa je žilavo in vlaknasto. Galangal je sestavljen iz dveh vrst, in sicer belega galangala in rdečega galangala. Beli galangal ima znanstveno ime Alpinia galanga in rdeči galangal je Alpinia purpurata . Pri kuhanju lahko galangal izboljša okus in mu da značilen vonj. A ne samo to, galangal ima tudi številne zdravstvene koristi. Pravzaprav ga mnogi uporabljajo kot tradicionalno medicino. Kakšne so torej prednosti galangala, ki so dobre za telo? 
Prednosti galangala pomagajo vzdrževati imunski sistem, saj je bogat z antioksidanti.Galangal je bogat vir antioksidantov. Antioksidanti lahko pomagajo v boju proti boleznim in zaščitijo telesne celice pred poškodbami prostih radikalov. Vsebnost vitamina C, alpina in galangina v galgalu vam lahko pomaga tudi pri krepitvi imunskega sistema. Poleg tega naj bi polifenolni antioksidanti, ki so prisotni v njej, pozitivno vplivali na izboljšanje spomina, pa tudi na zniževanje krvnega sladkorja in slabega holesterola (LDL). Vendar pa je za to potrebno več raziskav. 
Prednosti galangala pomaga pri lajšanju bolečin v trebuhu Ena od prednosti galangala je dolgo veljala za lajšanje bolečin v želodcu in prebavnih težav. V ajurvedski medicini in drugih azijskih kulturah se koristi laosa uporabljajo za pomiritev razdraženega želodca, zdravljenje driske, zmanjšanje bruhanja in ustavitev kolcanja. 
Prednosti galangala pomaga zmanjšati sluz v grlu Očitno so koristi galangala dobre tudi pri zdravljenju vnetega grla do izkašljevanja sluzi. To je zato, ker galangal deluje kot redčilec sluzi in protivnetno ter s tem zmanjša vneto grlo.
Koristi galangala za zdravje
Galangal je začimba, ki prihaja iz južne Azije. Ta začimba je podobna ingverju in kurkumi, zato ju ljudje pogosto zamenjujejo. Vendar ima galangal drugačen okus in hranilno sestavo. Galangal se že stoletja uporablja kot zdravilna sestavina za različne vrste bolezni že od dobe starodavne Indije in tradicionalne Kitajske. Nekatere prednosti galangala za zdravje, vključno z:1. Bogata z antioksidanti
Prednosti galangala pomagajo vzdrževati imunski sistem, saj je bogat z antioksidanti.Galangal je bogat vir antioksidantov. Antioksidanti lahko pomagajo v boju proti boleznim in zaščitijo telesne celice pred poškodbami prostih radikalov. Vsebnost vitamina C, alpina in galangina v galgalu vam lahko pomaga tudi pri krepitvi imunskega sistema. Poleg tega naj bi polifenolni antioksidanti, ki so prisotni v njej, pozitivno vplivali na izboljšanje spomina, pa tudi na zniževanje krvnega sladkorja in slabega holesterola (LDL). Vendar pa je za to potrebno več raziskav. 2. Zmanjšajte vnetje in bolečino
Menijo, da koristi galangala zmanjšajo vnetje, ki lahko povzroči bolezen. Galangal vsebuje fitokemične spojine (naravne kemične spojine v rastlinah), ki jih vsebuje. Študije v epruvetah in na živalih so pokazale, da ima spojina močne protivnetne lastnosti. [[sorodni članek]] Poleg tega velja, da lastnosti galangala zmanjšujejo bolečino, ki je pogost simptom vnetja. Študija, objavljena v Arthritis and Rheumatism, je sledila 6-tedenski študiji, ki je vključevala 261 ljudi z osteoartritisom kolena. Kar 63 odstotkov tistih, ki so dnevno uporabljali izvlečke ingverja in galangala, je poročalo o zmanjšanih bolečinah v kolenih, ko stojijo.3. Zaščitite se pred okužbo
Eterično olje, pridobljeno iz galangala, se lahko bori proti različnim mikroorganizmom. Prednosti galangala lahko zmanjšajo tudi tveganje za okužbo, ki jo povzroča slabo kuhana hrana. Poleg tega epruveta kaže, da lahko koristi Laosa ubijejo škodljive bakterije, kot je npr E. coli , zlati stafilokok , in Salmonella typhi , čeprav se učinkovitost med študijami razlikuje.4. Povečajte moško plodnost
Menijo, da koristi Laosa pomagajo povečati moško plodnost. V študiji na živalih sta se število in gibljivost semenčic povečala pri podganah, ki so prejemale ekstrakt galangala. Ne samo to, poroča PLoS One, je v 3-mesečni študiji, ki je vključevala 66 moških z nizko kakovostjo sperme, prišlo do 62-odstotnega povečanja gibljivosti semenčic, potem ko so prejemali dnevni dodatek, ki vsebuje izvlečke galangala in granatnega jabolka. [[sorodni članek]] Vendar pa je potrebnih več študij na ljudeh, da bi resnično dokazali koristi Laosa na moško plodnost. Če želite vedeti, kako obdelati galangal za zdravje na tem, vzemite 2 galangala v velikosti palca, 3 korenike ingverja v velikosti palca, nato pa jih naribajte in ožemite. Ko je voda, jo zmešajte z 2 stisnjenima limetama.5. Lajša bolečine v želodcu in prebavne težave
Prednosti galangala pomaga pri lajšanju bolečin v trebuhu Ena od prednosti galangala je dolgo veljala za lajšanje bolečin v želodcu in prebavnih težav. V ajurvedski medicini in drugih azijskih kulturah se koristi laosa uporabljajo za pomiritev razdraženega želodca, zdravljenje driske, zmanjšanje bruhanja in ustavitev kolcanja. 6. Podpira zdravje možganov
Za koristi Laosa velja, da lahko podpirajo zdravje možganov zaradi vsebnosti antioksidantov, ki jih vsebuje. Z zmanjšanjem beta-amiloidnih plakov v možganih lahko ta začimba upočasni ali prepreči nastanek nevrodegenerativnih bolezni. Bolezen lahko povzroči smrt živčnih celic v možganih, kar lahko povzroči motnje gibanja telesa in duševne funkcije.7. Potencialno proti raku
Glede na študijo iz leta 2016, objavljeno v reviji Hranila , glavna sestavina, ki jo najdemo v galangu, in sicer galangin, ima lastnosti proti raku. Ta študija je pokazala, da je galangin zelo učinkovit v primeru melanoma, hepatoma in raka debelega črevesa. Druge raziskave Biomedicine & Pharmacotherapy so tudi pojasnile, da ima galangin potencial za nadzor celic raka dojke. Študija v epruveti je tudi pokazala, da lahko galangin ubije rakave celice in prepreči njihovo širjenje. Na žalost so za dokaz teh ugotovitev še vedno potrebne nadaljnje študije pri ljudeh.8. Ima potencial za zdravljenje tinea versicolor
Kot izhaja iz raziskave, ki jo je objavila univerza Diponegoro, galangal vsebuje spojine metil kavikol acetata in eterična olja, ki delujejo protiglivično. Medtem se tinea versicolor pojavi zaradi glivične okužbe Malassezia furfur . Vendar pa je ta študija pokazala, da koristi galangala za srbečo kožo niso tako dobre kot protiglivične kreme, kot je ketokonazol. To pomeni, da so koristi galangala za zdravljenje tinea versicolor potrebne nadaljnje raziskave.9. Povečajte apetit
Glede na raziskavo, objavljeno v Systematic Reviews in Pharmacy, je galangal koristen za povečanje apetita. V tem primeru galangal vsebuje cink za zadovoljitev dnevnih potreb telesa. Študija Ameriškega združenja za prehranske znanosti je pojasnila, da bo telo, ko telesu primanjkuje cinka, proizvedlo veliko aminokislin, kar bo povzročilo učinek lenega jesti. Zaradi tega lahko ravni cinka v galangalu pokrijejo pomanjkanje tega enega minerala.10. Očisti grlo
Prednosti galangala pomaga zmanjšati sluz v grlu Očitno so koristi galangala dobre tudi pri zdravljenju vnetega grla do izkašljevanja sluzi. To je zato, ker galangal deluje kot redčilec sluzi in protivnetno ter s tem zmanjša vneto grlo. Hranilna vsebnost galangala
Glede na podatke Pangankuja 100 gramov surovega galangala vsebuje naslednja hranila:- 26 kalorij
- 4,7 g ogljikovih hidratov
- 0,3 grama maščobe
- 1 gram beljakovin
- 1,1 grama vlaknin
- 50 mg fosforja
- 50 mg kalcija
- 137,1 mg kalija
- 24 mg natrija
- 2 mg železa
- 50 mg vitamina C
- 0,3 grama cinka
- 0,07 g bakra
- 0,08 mg vitamina B1
- 0,06 mg vitamina B2.