Nekatera živila naj bi povzročila pojav rakavih celic v telesu, kot je rak debelega črevesa do raka dojke. Ali potem obstajajo živila, ki povzročajo levkemijo ali krvni rak? Levkemija je vrsta raka, ki se pojavi v krvi ali kostnem mozgu, ki proizvaja krvne celice same. Zlasti se levkemija pojavi, ko kostni mozeg tvori preveč belih krvnih celic, znanih tudi kot levkociti. Krvni rak se običajno pojavi pri ljudeh, starejših od 55 let, ni pa redek pri otrocih, mlajših od 15 let. Obstaja veliko vrst levkemije, zdravljenje pa bo odvisno od vrste raka in vašega splošnega zdravja.
Dejstva in miti o hrani, ki povzročajo levkemijo
Hrana ne povzroča nujno raka, poleg tega pa povzroča tudi zvišanje holesterola v krvi. Vendar pa raziskave dokazujejo, da obstajajo nekatera živila, ki lahko povečajo tveganje za razvoj raka. Čeprav ni dokazov, da bi hrana povzročala levkemijo, bodite vseeno pozorni na uživanje naslednjih dveh vrst hrane. 1. Sladkor in rafinirani ogljikovi hidrati
Predelana živila z visoko vsebnostjo sladkorja in nizko vsebnostjo maščob naj bi bila povezana s pojavom rakavih celic, zlasti raka želodca, dojk in debelega črevesa in danke. Vendar sladkor ni samodejno kategoriziran kot živilo, ki povzroča levkemijo. Po podatkih Združenja bolnikov z rakom krvi, društva za levkemijo in limfome je sladkor v bistvu hrana za vse celice v telesu, tako za zdrave celice kot rakave celice. Sladkor, vključno s tistim iz ogljikovih hidratov, je vir goriva za telesne celice za izvajanje dejavnosti. Vendar pa izogibanje uživanju sladkorja ne bo povzročilo, da rakave celice samodejno stradajo in umrejo. Razlog je v tem, da bodo rakave celice proizvajale energijo iz maščob in beljakovin, kar bo spremenilo tudi celotno presnovo ogljikovih hidratov. Tudi če sladkor ni dokazano živilo, ki povzroča levkemijo, bi bilo zelo dobro, če bi še vedno omejili vnos sladkorja, da preprečite druge bolezni, kot so sladkorna bolezen in srčni napadi. Ameriško združenje za srce (AHA) priporoča uživanje največ 6-9 čajnih žličk sladkorja na dan, še manj, če imate dejavnike tveganja za sladkorno bolezen. 2. Predelano meso
Predelano meso je že dolgo znano kot rakotvorna snov ali snov, ki lahko povzroči raka, kar je potrdila tudi Mednarodna agencija za raziskave raka (IARC). IARC ugotavlja, da lahko predelano meso res poveča tveganje za razvoj raka, zlasti raka debelega črevesa in danke. Pod samim predelanim mesom je mišljeno meso, ki je bilo predelano za krepitev okusa in podaljšanje roka uporabnosti, na primer soljeno, prečiščeno ali dimljeno. Hrenovke, šunka, slanina, salama in prekajena govedina so primeri predelanega mesa, ki se jim morate izogibati. Za tri dolarje bi morali omejiti tudi porabo rdečega mesa, kot so govedina, koza in svinjina, na 340-510 gramov na teden. Mesa prav tako ne smemo predelati tako, da ga zažgemo (npr. naredimo v satay) ali dimimo, ampak ga najprej popečemo. Druga alternativa je zamenjava rdečega mesa z drugimi, bolj zdravimi viri beljakovin, kot so jajca, piščanec, mleko z nizko vsebnostjo maščob ali arašidovo maslo. Ne pozabite jesti več zelenjave in sadja ter uvajati zdravo in uravnoteženo prehrano. Vendar pa spet predelanega mesa ni mogoče uvrstiti med živila, ki povzročajo levkemijo. Kaj potemtakem pravzaprav povzroča pojav krvnih rakavih celic pri človeku? Vzroki za levkemijo
Do sedaj raziskovalci niso mogli ugotoviti vzroka levkemije. Svet znanosti lahko le trdi, da se krvni rak lahko razvije zaradi kombinacije genetskih dejavnikov in prisotnosti določenih dejavnikov tveganja pri bolniku. Zadevni dejavniki tveganja so: 1. Potomci
Ko ima družinski član ali trenutno trpi za levkemijo, se lahko isto stanje zgodi tudi vam. 2. Genetske motnje
Prisotnost nenormalnega gena, na primer pri bolnikih z Downov sindrom, lahko tudi povzroči, da je oseba pozneje v življenju bolj dovzetna za razvoj levkemije. 3. Imeli ste zdravljenje raka
Ljudje, ki so imeli kemoterapijo ali radioterapijo, imajo večjo možnost za razvoj nekaterih vrst levkemije. 4. Izpostavljenost nevarnim kemikalijam
Izpostavljenost strupenim kemikalijam, kot je benzen, ki ga najdemo v kurilnem olju v kemični industriji, poveča tveganje za nastanek krvnih rakavih celic v kostnem mozgu. 5. Kajenje
Verjeli ali ne, kajenje lahko poveča tveganje za razvoj ene vrste krvnega raka, in sicer mielogene levkemije. [[sorodni članki]] Vendar se lahko levkemija pojavi tudi, če oseba nima zgornjih dejavnikov tveganja. Vendar pa ga lahko zmanjšate tako, da se izognete dejavnikom tveganja, ki jih je mogoče preprečiti, kot sta kajenje in izpostavljenost škodljivim kemikalijam.