Prepeličja jajca pogosto predelajo v različne jedi, tako kot prilogo kot prigrizek. Vendar pa se marsikdo obotavlja, da bi jih jedli, ker vsebnost prepeličjih jajc ni dobra za telo in lahko zviša raven holesterola. res?
Hranilna vsebnost prepeličjih jajc
Hranilna vsebnost prepeličjih jajc je dokaj popolna, kljub svoji majhnosti pa imajo prepeličja jajca dokaj popolno hranilno vrednost. Hranilna vsebnost v enem srednje velikem prepeličjem jajcu ali približno 9 gramov je naslednja:- Kalorije: 14
- Beljakovine: 1 gram
- Maščoba: 1 gram
- Vitamin A: 2 % dnevne potrebe
- Vitamin B12: 6 % dnevne potrebe
- Železo: 2 % dnevne potrebe
- Fosfor: 2 % dnevne potrebe
- Selen: 5 % dnevne potrebe
- Holin: 4% dnevne potrebe
- Riboflavin: 6 % dnevne potrebe
- Folna kislina: 2 % dnevne potrebe
- Pantotenska kislina: 3% dnevne potrebe
Ali je res, da prepeličja jajca vsebujejo visok holesterol?
Prepeličja jajca vsebujejo dovolj visok holesterol. Prepeličja jajca vsebujejo visok holesterol v primerjavi s piščančjimi jajci. Ena porcija piščančjih jajc, ki vsebuje eno zrno, vsebuje približno 210 mg holesterola. Medtem ena porcija prepeličjih jajc, sestavljenih iz več zrn, vsebuje 422 mg holesterola. Količina holesterola na prepeličje jajce je res manjša od enega piščančjega jajca, kar je 75,96 mg. Vendar se morate spomniti, da boste običajno v enem obroku zaužili več kot eno prepeličje jajce. Poskusite oceniti količino holesterola, ki bo vstopila v telo, ko zaužijete dva nabodala prepeličjih jajc, ki na palčko sestavljajo pet jajc. Količina holesterola je celo večja, kot če bi naenkrat pojedli tri piščančja jajca. Za zdrave ljudi, ki nimajo težav z visokim holesterolom v krvi, je lahko uživanje prepeličjih jajc v zmernih količinah zdravo. Ker navsezadnje ta en vnos vsebuje tudi druga hranila, ki so dobra za telo. Če pa imate v preteklosti visoko raven holesterola, se izogibajte prepeličjim jajcem. Različne hranilne snovi, ki jih vsebujejo ta jajca, lahko dobite iz drugih živil, ki so varnejša za raven holesterola v telesu. Preberite tudi: Vrste zelenjave za zniževanje holesterola, ki so dobre za teloPrimerjava hranilne vrednosti prepeličjih jajc in piščančjih jajc
Hranilna vsebnost prepeličjih jajc in piščančjih jajc se ne razlikuje veliko. Piščančja in prepeličja jajca, katera je bolj zdrava? To vprašanje se lahko pogosto poraja v glavah mnogih ljudi, še posebej tistim, ki morate podrobno urediti količino dnevne prehrane, ki vstopa v telo. Na splošno lahko tako prepeličja kot piščančja jajca koristijo za zdravje in lahko povzročijo zdravstvene težave, če jih zaužijemo prekomerno ali kuhamo na nezdrav način. Če gledamo glede na celotno hranilno vrednost, se prepeličja in piščančja jajca ne razlikujejo veliko, razen glede na količino holesterola, riboflavina, vitamina B12 in železa. V 100 gramih prepeličjih jajc je vsebnost riboflavina in železa skoraj dvakrat večja kot v 100 gramih piščančjih jajc. Vitamin B12 v prepeličjih jajcih je tudi višji kot v piščančjih.Prednosti prepeličjih jajc
Prepeličja jajca so dobra za zdravje oči.Če jih uživajo v zmernih količinah in pri ljudeh, ki v preteklosti niso imeli motenj ravni holesterola, je tukaj nekaj prednosti prepeličjih jajc, ki jih lahko pridobite.1. Kot naravni vir beljakovin
Prepeličja jajca so lahko vir naravnih beljakovin, ki so dobre za telo. Beljakovine so potrebne za delovanje različnih organov, zato se lahko v primeru njihovega pomanjkanja pojavijo številne zdravstvene težave. Beljakovine igrajo vlogo pri procesu regeneracije celic in popravljanju poškodovanih tkiv, mišic, kosti in krvnih žil.2. Povečajte telesno presnovo
Vitamini B, ki jih najdemo v prepeličjih jajcih, lahko povečajo presnovno aktivnost v telesu, vključno z delovanjem hormonov in encimov. Ko se vzdržuje ravnovesje hormonov in encimov, se lahko zmanjša tveganje za nastanek bolezni.3. Lajša simptome alergije
Ovoukoidni protein, prisoten v prepeličjih jajcih, omogoča, da ta vnos deluje kot naravno sredstvo za lajšanje alergij.Zato, če imate blago alergijo, ki sproži simptome, kot so kihanje ali vnetje, lahko uživanje prepeličjih jajc nekoliko olajša.