9 prednosti govejega loja, bogatega z zdravimi maščobnimi kislinami

Goveji loj je maščoba, pridobljena iz govejega mesa. To olje iz goveje maščobe je predelana oblika klobuka, ki je plast bele maščobe, ki obdaja organe. Po drugi strani, goveji loj je mogoče izdelati s predelavo maščobe v govejem kostnem mozgu. Goveji loj Ima trdno obliko, vendar se pri segrevanju stopi v tekočino. Goveji loj je ena izmed sestavin, ki se pogosto uporablja za kuhanje. Vendar pa je trenutno njegova uporaba manj priljubljena pri rastlinskem olju.

Hranilna vsebnost goveji loj

Goveji loj je živilska sestavina, ki vsebuje naravna hranila, ki telesu prinašajo številne koristi. To gosto olje iz govejega loja vsebuje vitamine A, D, E, K, niacin in holin. Goveji loj vsebuje tudi več vrst lipidov, kot so:
  • lavrinska kislina
  • miristinska kislina
  • Palmitinska kislina
  • Margarična kislina
  • Palmitoleinska kislina
  • Oleinska kislina
  • Gadoleinska kislina
  • Linolna kislina
  • Linolenska kislina
  • holesterola.

Koristi goveji loj

Tukaj je nekaj koristi, ki jih lahko pridobite z uživanjem goveji loj.

1. Vir zdravih maščob

Goveji loj vsebuje približno 40-50 odstotkov enkrat nenasičenih maščob, ki veljajo za eno najbolj zdravih maščob za srce. Vsebnost nasičenih maščob goveji loj Verjame se tudi, da ima v veliki meri nevtralen vpliv na raven holesterola v krvi. Zato lahko zaužijete goveji loj v razumnih količinah brez skrbi za povečanje tveganja za srčno-žilne bolezni.

2. Ima visoko točko gorenja

Jedilno olje je nagnjeno k oksidaciji pri visokih temperaturah, kar lahko povzroči težave, kot je tvorba prostih radikalov. Vendar pa goveji loj se lahko uporablja za kuhanje pri visokih temperaturah, ne da bi povzročilo spremembo sestave.

3. Pomaga pri absorpciji vitaminov

Poraba goveji loj lahko pomaga pri absorpciji vitaminov, topnih v maščobah, vključno z vitamini A, D, E in K. Ti esencialni vitamini imajo pomembno vlogo pri podpiranju zdravih organov in telesnih funkcij.

4. Pomaga pri nadzoru teže

Goveji loj bogata z maščobno kislino CLA, ki lahko podpira zdravo presnovo za izgorevanje maščob. Poleg tega je znanstveno dokazano, da ima CLA protivnetne lastnosti, podpira imuniteto in ima celo potencial za boj proti rasti tumorjev.

5. Potencialno lajša stranske učinke dialize in radioterapije

Vsebnost vitamina E v goveji loj lahko zmanjša stranske učinke dialize in radioterapije. Ta vsebnost antioksidantov lahko pomaga preprečiti proste radikale in zmanjša stranske učinke zdravil, ki povzročajo izpadanje las in poškodbe pljuč.

6. Pomaga krepiti mišice

Uživanje olja goveje maščobe lahko pripomore tudi k povečanju telesne vzdržljivosti. Nekatere možne koristi za mišice od goveji loj je:
  • Povečajte energijo
  • Zmanjšuje oksidativni stres v mišicah
  • Okrepite mišice in zdravite utrujenost
  • Izboljša krvni obtok ter krepi celice in stene kapilar.

7. Pomaga ohranjati vlažnost kože

Goveji loj bogata z maščobnimi kislinami, kot so palmitoleinska kislina, stearinska kislina in oleinska kislina, ki lahko pomagajo zdravju kože, kot so:
  • Podpira zaščitno funkcijo kože
  • Poveča vlažnost kože in se bori proti suhosti
  • Poveča elastičnost kože in pomaga pri zdravljenju kožnih bolezni.

8. Pomagajte ohranjati zdravje starejših

Funkcija antioksidantov v obliki vitamina E v goveji loj lahko pomaga zmanjšati tveganje za makularno degeneracijo, ki lahko pri starejših povzroči slepoto. Poleg tega lahko ta vsebina zavira tudi izgubo spomina in razvoj Alzheimerjeve bolezni ter zmanjša tveganje za demenco. [[Povezan članek]]

Možni neželeni učinki goveji loj

Izberite goveji loj pridobljen iz krav s travno krmo. Razlog je v tem, da jih je trenutno veliko goveji loj od krav, vzgojenih s hormoni, antibiotiki itd. Prav tako se morate izogibati goveji loj hidrogenirane snovi, ki vsebujejo transmaščobe, so zdravju škodljive. Priporočljivo je tudi uživanje goveji loj seveda, ker lahko povzroči slabost, zadušitev zaradi bruhanja in povečanje telesne mase, če ga zaužijemo v preveliki količini. Če imate visoko tveganje za srčne bolezni in imate v preteklosti visok holesterol, morate omejiti uživanje živalskih maščob. Priporočamo, da se o tej zadevi dodatno pogovorite s svojim zdravnikom, če spadate v ogroženo skupino. Če imate vprašanja o zdravstvenih težavah, lahko brezplačno vprašate svojega zdravnika neposredno v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Prenesite aplikacijo SehatQ zdaj v App Store ali Google Play.