Askorbinska kislina je snov, ki jo najdemo v vitaminu C. Ta kislina se na splošno uporablja za zdravljenje ali preprečevanje nizke ravni vitamina C pri ljudeh, ki ne dobijo dovolj vitamina s hrano, ki jo zaužijejo vsak dan.
Zakaj potrebujemo askorbinsko kislino?
Vaše telo ne more proizvesti vitamina C, ki ga dnevno potrebuje. Zato morate za izpolnitev teh potreb zaužiti različne vrste živil ali pijač, ki vsebujejo askorbinsko kislino. Vitamin C ali askorbinsko kislino običajno najdemo v citrusih (pomaranče in podobno), paradižniku, krompirju in listnati zelenjavi. Poleg tega lahko to kislino uživamo tudi v obliki dodatkov. Askorbinsko kislino telo potrebuje, ker ima to hranilo pomembno vlogo za mišice, krvne žile, vezivno tkivo, kosti, zobe, zdravo kožo in krvne žile. Poleg tega vitamin C pomaga telesu, da absorbira železo, ki je potrebno za proizvodnjo rdečih krvnih celic. Askorbinska kislina se običajno uporablja za zdravljenje in preprečevanje pomanjkanja vitamina C ali skorbuta (bolezen pomanjkanja vitamina C v telesu). Poleg tega so ljudje, ki imajo določene vrste raka in imajo prebavne težave, na splošno nagnjeni k pomanjkanju vitamina C. Če je hudo, je za to pomanjkanje lahko značilna krvavitev dlesni, modrice in anemija. Živila, ki vsebujejo askorbinsko kislino
Tukaj je nekaj živil, ki vsebujejo askorbinsko kislino, ki jih lahko zaužijete. 1. Citrusi
Citrusi, kot so pomaranče in limone, vsebujejo vitamin C, ki ga telo potrebuje. Citrusi lahko celo zadovoljijo več kot 100 odstotkov vaših dnevnih potreb po vitaminu C. 2. Brokoli
Morda se vam ni zgodilo, da lahko brokolijeva zelenjava zadosti tudi vašim potrebam po vitaminu C. Ta zelena zelenjava vsebuje vsaj 70 odstotkov vitamina C, ki ga potrebuje telo. 3. Rdeča paprika
Ali ste vedeli, da je vitamina C v rdeči papriki celo več kot v pomarančah? Vsaj ena srednje velika rdeča paprika lahko zadovolji 169 odstotkov vaših dnevnih potreb po vitaminu C. Zanimivo kajne? Poleg nekaterih zgornjih živil dobite naravno askorbinsko kislino tudi iz paradižnika, cvetače, zelja in špinače. Bodite pozorni na to, če želite jemati dodatke askorbinske kisline
Zlasti pri uživanju askorbinske kisline v obliki dodatkov upoštevajte zdravnikova navodila oziroma navedena na embalaži. Ne jemljite ga v manjših ali večjih količinah, kot vam jih priporoča zdravnik. Na splošno se priporočeni odmerek askorbinske kisline povečuje s starostjo. Ne prenehajte jemati askorbinske kisline nenadoma po dolgotrajnem uživanju velikih odmerkov, ker bi lahko razvili pogojno pomanjkanje vitamina C. Simptomi tega pomanjkanja vključujejo krvavitev dlesni, rdeče lise okoli lasnih mešičkov in utrujenost. Če želite zmanjšati odmerek, se o tem najprej posvetujte s svojim zdravnikom. Poleg zgornjih stvari je še ena stvar, na katero morate biti pozorni pri uživanju askorbinske kisline, da pijete dovolj vode, da pomagate procesu absorpcije v telesu. Količina dnevne potrebe po askorbinski kislini (vitamin C), ki jo priporoča Ministrstvo za zdravje
Po podatkih Ministrstva za zdravje se povprečna potreba po askorbinski kislini razlikuje glede na starost, spol in spremljajoča zdravstvena stanja. Pri dojenčkih in otrocih, starih od 0 do 9 let, je povprečna dnevna potreba po askorbinski kislini približno 40 do 50 mg. Drugače je pri najstnikih in dekletih, starih 10-15 let, ki potrebujejo 50-75 mg askorbinske kisline na dan. Potem je za odrasle moške, stare 16-80+, ki so zdravi, približno 90 mg na dan, vsebnost je enaka dvema pomarančama. Medtem bodo odrasle ženske, stare 16-80+, potrebovale približno 75 mg askorbinske kisline na dan. Vendar se pri nosečnicah potreba po askorbinski kislini poveča na približno 85 mg, pri doječih ženskah pa na 120 mg na dan. [[Povezan članek]] Stranski učinki askorbinske kisline
Askorbinska kislina kot antioksidant je na splošno varna za uporabo, če upoštevate zdravnikova navodila. Vendar pa še vedno obstajajo neželeni učinki, ki se lahko pojavijo zaradi njegove uporabe, kot so slabost, driska, nelagodje v želodcu ali razjede in želodčni krči. Prenehajte uporabljati askorbinsko kislino in se takoj pregledajte, če imate bolečine v sklepih, želodcu, križu ali boku, hujšanje, utrujenost, zvišano telesno temperaturo, mrzlico, težave, bolečino ali krvavitev pri uriniranju in povečano željo po uriniranju. Uživanje askorbinske kisline lahko pri nekaterih ljudeh sproži tudi alergije. Takoj se posvetujte z zdravnikom, če se pojavijo simptomi alergije, kot so težko dihanje, srbenje in otekanje obraza, jezika, ustnic ali celo grla. Za pravilno delovanje vaše telo potrebuje vitamine, kot je askorbinska kislina. Zato poskrbite, da boste vsak dan jedli zdravo hrano, da boste zadostili tej potrebi. Če imate določena stanja, ki zahtevajo dodatke askorbinske kisline, se prepričajte, da jih jemljete redno in po navodilih zdravnika.