Mastna hrana je že dolgo dokazano vir različnih bolezni, od bolezni srca, visokega holesterola do debelosti. Vendar ne pozabite, da niso vse vrste maščob škodljive za zdravje. Živila, ki vsebujejo slabe maščobe, se jim morate izogibati. Slaba maščoba je pravzaprav laični izraz, ki se uporablja za opis nasičenih maščob in trans maščob. Obe vrsti maščob običajno dobimo iz ocvrte hrane. Tudi viri slabih maščob, kot so maslo, margarina in živalske maščobe, imajo značilnost zmrzovanja ali strjevanja pri sobni temperaturi. [[Povezan članek]] 
Pomfrit vsebuje veliko slabe maščobe 
Pica je vir slabih maščob 
Ocvrta hrana vsebuje trans maščobe, ki so škodljive za zdravje 
Omejiti je treba porabo klobas 
Majoneza vsebuje nasičene maščobe
Seznam živil, ki vsebujejo slabe maščobe
Za tiste, ki se želite izogniti različnim nevarnim boleznim, je obvezno, da ne uživate hrane z visoko vsebnostjo slabih maščob, kot je ta.
Pomfrit vsebuje veliko slabe maščobe 1. Pomfrit
Krompir je lahko vir zdravih ogljikovih hidratov, če ga kuhamo v sopari ali vre. Če pa je ocvrt, se lahko ta gomolj spremeni v vir transmaščob, vrste slabe maščobe, ki škoduje zdravju. Vir dodatne maščobe so lahko tudi začimbe za krompir, pa naj bo to sol, aroma v prahu ali čili omaka in ustekleničeni paradižnik.2. Mastna govedina
Maščoba v govedini je vir nasičenih maščob. Ko torej želite na tem jesti beljakovine, izberite kose, ki ne vsebujejo veliko maščobe, kot je na primer pecivo. Ta porcija mesa vsebuje le približno 4,5 grama nasičenih maščob in transmaščob od skupno 100 gramov teže mesa. Medtem meso, za katerega se zdi, da sploh nima maščobe, vsebuje le približno 2 grama slabe maščobe na 100 gramov teže mesa. Preberite tudi: To je tabu hrane za ljudi s holesterolom, številka 7 najljubša mnogim ljudem!3. Sladka martabak
Margarina je eden najpogosteje uporabljenih virov transmaščob, zlasti pri izdelavi sladkega martabaka. Zaradi neomejenega mazanja z margarino sladkega martabaka je treba na to hrano paziti kot na enega od sprožilcev bolezni.
Pica je vir slabih maščob 4. Pica
Pica je tudi vir slabih maščob, ki morajo biti previdni pri njenem obstoju. Vir slabih maščob v tej italijanski hrani je v prelivih. Klobase, feferoni, mleto meso, sir so živila, ki slovijo po visoki vsebnosti trans maščob in nasičenih maščob.5. Fast food ocvrt piščanec
Živila, ki vsebujejo slabe maščobe in holesterol, je ta zelo poznana na jeziku Indonezijcev.Čeprav se piščanec pogosto šteje za bolj zdravo alternativo govedini in ovčetini, je s takšno kuhanjem pokrit dober potencial piščanca. Poleg namakanja z vročim oljem, piščančja koža, ki ni odstranjena, in druge začimbe, ki vsebujejo veliko soli, ne samo, da ta hrana postane vir maščobe, ampak tudi slab holesterol.
6. Krofi
Margarina in olje, ki se uporabljata za cvrtje krofov, sta razlog, da je ta prigrizek vključen med živila, ki vsebujejo slabe maščobe. Skupaj z različnimi prelivi in bogati s sladkorjem lahko krofi prispevajo ne le maščobo, ampak tudi dvignejo raven sladkorja v krvi.
Ocvrta hrana vsebuje trans maščobe, ki so škodljive za zdravje 7. Ocvrte
Ocvrt tofu, tempeh, bakwan in kasava so lahko vir beljakovin in ogljikovih hidratov ter živil z visoko vsebnostjo slabih maščob za telo. To je zato, ker je palmovo olje, ki se pogosto uporablja kot jedilno olje, vir transmaščob.8. Sir
Živila iz mleka z visoko vsebnostjo maščob, kot je sir, je treba omejiti pri porabi. To je zgolj zato, da se izognete posledicam zaradi kopičenja slabe maščobe v telesu, kar seveda ne bo zabavno.9. Sladoled
Sladoled je tudi eden od pripravkov iz mleka z visoko vsebnostjo maščob. Zato bi morali omejiti tudi njegovo porabo. Poleg tega sladoled pogosto vsebuje tudi presežek sladkorja, ki ga morate tudi omejiti.
Omejiti je treba porabo klobas 10. Predelano meso
Če se izogibate hrani, ki vsebuje slabe maščobe, omejite uživanje predelanega mesa, kot so klobase in mesne kroglice. Ker ti dve živili običajno vsebujeta meso z maščobnimi deli in vsebujeta veliko soli, sladkorja in kemikalij, ki so lahko dolgoročno škodljive za telo.11. Piškoti in krekerji
Pakirani piškoti poleg tega, da so bogati s slabimi maščobami, običajno vsebujejo tudi veliko sladkorja, medtem ko imajo krekerji več soli od priporočene dnevne porabe.12. Svinjina
Svinjina, zlasti trebuh in drugi deli, ki jih zaužijemo s kožo, vsebuje nasičene maščobe, ki bodo slabše, če jih dodamo s soljo, sladkorjem in različnimi drugimi začimbami. Prav tako morate omejiti uživanje predelane svinjine, kot je slanina, ki je vir slabih maščob.
Majoneza vsebuje nasičene maščobe 13. Majoneza
Majoneza je živilo iz jajčnih rumenjakov in olja. Ta živila so ena najbolj očitnih oblik nasičenih maščob, na katere ljudje redko posvečajo pozornost.14. Kokosovo mleko
Znano je, da kokosovo mleko zvišuje raven holesterola v telesu. Ker kokosovo mleko vsebuje nasičene maščobe.15. Čokoladni bonboni
V svoji naravni obliki je čokolada pravzaprav dober vir antioksidantov za telo. Toda ko je predelano z veliko sladkorja, mleka in drugih dodatkov v obliki sladkarij ali čokoladnih tablic, je lahko to eno živilo vir nasičenih maščob. Preberite tudi: Spoznajte vrste maščob in njihove vire hraneNevarnosti slabe maščobe ali transmaščob za telo
Trans maščobe niso dobre za telo, ker povzročajo zvišanje ravni slabega holesterola (LDL) in trigliceridov v krvi ter znižujejo dober holesterol (HDL). Zaradi tega se lahko povečani LDL in trigliceridi kopičijo in tvorijo plake v krvnih žilah srca. To stanje lahko zoži krvne žile in povzroči koronarno srčno bolezen. Poleg bolezni srca lahko transmaščobe sprožijo tudi možgansko kap in poslabšajo sladkorno bolezen tipa 2, zlasti pri debelih ljudeh s sladkorno boleznijo in visokim holesterolom.Nasveti za uživanje z nizko vsebnostjo maščob
Tu je nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali zmanjšati količino zaužite maščobe v vaši prehrani, ki jo citira NHS UK:- Ko nakupujete, primerjajte oznake na živilih, da boste lahko izbrali živila z manj maščobami
- Izberite mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob ali izberite drugo mleko
- Hrano obdelajte tako, da jo pečete, kuhate na pari, namesto da jo cvrete v olju
- Jejte pusto meso ali izberite puste porcije z manj maščobami