Banana rog ali banan byar je vrsta banan, ki se običajno uporablja za pripravo ocvrtih banan. Ta banana ni vrsta banane, ki bi jo lahko jedli neposredno, ker je ponavadi trda. Namesto neposrednega uživanja je treba banane najprej obdelati s kuhanjem ali cvrtjem, preden jih lahko uživamo.
Vsebnost bananinega roga, ki je bogata s hranili
Bananin rog je ena vrsta velikih banan. Ko jih obiramo, je treba trpotce, ki imajo zeleno kožo in trdo teksturo, pustiti 2-3 tedne, preden jih lahko predelamo in zaužijemo. Ko bo zrela, bo imela ta banana rumeno barvo kože z rdečkasto rjavimi lisami vzdolž površine. V Indoneziji se bananin rog običajno predela s cvrtjem z moko. Poleg tega lahko te banane pred serviranjem tudi skuhate. V 100 gramih banane vsebuje približno 120-150 kalorij. Poleg kalorij, banane vsebujejo tudi druge hranilne snovi:
- Ogljikovi hidrati: 30 gramov
- Beljakovine: 1,3-1,5 g
- Maščoba: 0,2-0,3 g
- Vlaknine: 2 grama
- Kalij: 450 miligramov
- Magnezij: 35-40 miligramov
- Železo: 0,5 miligrama
- Fosfor: 30 miligramov
- Vitamin C: 20 miligramov
- Vitamin A: 60 mikrogramov
Poleg zgornjih hranil banane vsebujejo tudi druga hranila, kot so vitamini B, vitamin K, antioksidanti, kot so flavonoidi, lutein in karoten.
Prednosti banan rogov za zdravje
Čeprav je najbolj okusna, ko je ocvrta, obstajajo tudi drugi, učinkovitejši načini, kako izkoristiti prednosti te banane, in sicer tako, da jo prekuhate. Z vrenjem lahko izkusite koristi kuhanja banan za zdravje, ne da bi bili onesnaženi z mešanico olj, ki lahko povečajo holesterol in povzročijo različne bolezni. Kakšne so torej koristi banan rogov za zdravje?
1. Ohranite zdravje srca
Banane, tako kot banane na splošno, vsebujejo sestavine, ki so pomembne za ohranjanje zdravja srca, kot so kalij, magnezij, vlaknine, folati in vitamin C. Po mnenju strokovnjakov lahko prehrana z bananami pomaga znižati krvni tlak, ljudje, ki uživajo veliko kalija je ogroženih do 27 % manjše tveganje za bolezni srca.
2. Gladka prebava
Bananin rog vsebuje tudi veliko vlaknin, tako da lahko sproži prebavni sistem. Poleg tega lahko vsebnost pektina v bananah vzdržuje raven sladkorja v krvi po jedi in zmanjša apetit z upočasnitvijo praznjenja v želodcu.
3. Zmanjšanje tveganja za nastanek krvnega raka
Bananini rogovi vsebujejo lektine, beljakovine v bananah, ki lahko preprečijo rast celic levkemije. Lektini delujejo kot antioksidanti, ki pomagajo telesu v boju proti prostim radikalom, ki povzročajo raka. Na podlagi drugih študij naj bi uživanje banan zmanjšalo tudi tveganje za nastanek krvnega raka ali levkemije. [[Povezan članek]]
4. Pomagajte izgubiti težo
Bananin rog, tako kot druge banane, se lahko uporablja kot hrana za hujšanje. Banane na splošno vsebujejo malo kalorij, le približno 100 kalorij. Vendar pa banane vsebujejo veliko hranilnih snovi in vas hitro napolnijo. Tudi nezrele banane vsebujejo odporen škrob, ki zmanjša apetit in poskrbi, da se hitro počutite siti.
5. Znižanje ravni sladkorja v krvi
Študija, objavljena v The American Diabetes Association, je pokazala, da je visoka vsebnost vlaknin v bananah koristna za zniževanje ravni sladkorja v krvi. Nezrele banane vsebujejo odporen škrob, ki deluje kot topna vlakna in se izogne prebavi. Po mnenju strokovnjakov lahko pektin in odporni škrob zmanjšata raven sladkorja v krvi po obroku in zmanjšata apetit z upočasnitvijo praznjenja želodca.
6. Ohranite delovanje ledvic
Vsebnost kalija v bananah je koristna za ohranjanje delovanja ledvic in zmanjšanje tveganja za nastanek ledvičnih kamnov.
7. Izboljšajte razpoloženje
Bananin rog vsebuje triptofan, ki je ena vrsta aminokisline, ki lahko pomaga ohranjati razpoloženje in izboljša spomin.
8. Izboljšajte kakovost spanca
Poleg tega banane vsebujejo tudi vitamin B6 in magnezij, ki zagotavljata sproščujoč učinek, sproščata mišice in pomagata izboljšati kakovost vašega spanca.
9. Ohranite krvni tlak
Druga korist banan je ohranjanje stabilnega krvnega tlaka. To je zato, ker banane vsebujejo kalij, vlaknine in antioksidante, ki igrajo vlogo pri zniževanju krvnega tlaka. Bananin rog ima tudi malo natrija, ki lahko prepreči dvig krvnega tlaka in ohranja zdravo srce. Zato so banane iz rogov dobre za ljudi s hipertenzijo.
10. Preprečite anemijo
Bananini rogovi vsebujejo tudi folne kisline in železo, ki so dobri pri zdravljenju anemije. Anemija je stanje, ko telesu primanjkuje rdečih krvnih celic, zato telesu primanjkuje kisika.
11. Povečajte vzdržljivost
Da ohranite imuniteto telesa močno, lahko jeste banane, ki so bogate z beljakovinami, vitamini in minerali. Močan imunski sistem je pomemben pri preprečevanju bolezni, zlasti nalezljivih bolezni.
Sporočilo od SehatQ
Različne prednosti zgoraj lahko najdete tudi v drugih vrstah banan. Če želite občutiti zgoraj navedene prednosti, poskusite v svojo dnevno prehrano vključiti nekaj banan. Če se želite neposredno posvetovati z zdravnikom, se lahko
klepetajte z zdravnikom v aplikaciji za zdravje družine SehatQ.Prenesite aplikacijo zdaj na Google Play in Apple Store.