Prednosti Klanceng medu, sladko-kislega, ki je učinkovit za zdravje

Različne vrste čebel, zato različne vrste medu proizvajajo. Med klanceng je na primer med, proizveden iz čebel, ki ne pikajo, tako da ima drugačen okus kot med na splošno. Klanceng med je med, pridobljen iz čebel brez pik. čebela klana Trigona (Trigona sapiens in Trigona clypearis) preživi z grizenjem, ne zbadanjem. Medtem ko je med, ki je javnosti bolj znan, je med čebel pikajočih vrst Apis (Apis cerana, A. meliafera, A. dorsata, in drugi). Ena od fizičnih razlik med tema dvema vrstama čebel je razvidna iz oblike gnezda. Gnezda čebel Apis so šesterokotne oblike, gnezdo sršenov pa je oblikovano kot okrogel lonec ali vrč, ki je vodoravno prečen.

Razlika med medom in drugim medom

Ker sta ta dva medu pridelana iz različnih vrst čebel, so tudi lastnosti proizvedenega medu različne. Tukaj je nekaj razlik med medom in drugim medom:

  • Dražje

Čeprav ni tako priljubljena kot navadni med, ima gojenje medu klanceng tudi gospodarsko plat za rejce. Cenovno je med clanceng dražji od navadnega, ker ne proizvaja obilne količine medu, ki je le 100-200 ml na 3 mesece. Vendar pa obstaja veliko ljubiteljev čebele klanca, čebele pa so razmeroma enostavne za gojenje. Te čebele niso agresivne pri obrambi svojih gnezd, zato je tveganje za poškodbe ljudi zaradi čebeljih ugrizov malo.

  • Bolj kislega okusa

Med je sinonim za sladek okus in žvenkajoči med ni izjema. Samo, da se vam bo v medu tudi nekoliko zakislo, ker kislost tega medu doseže 3,05-4,55. Tudi tekstura klanceng medu je redkejša od navadnega, saj ima več vode, ki se giblje od 30 do 35 odstotkov. S fizičnega vidika ima medeni klanceng jantarno rjavo barvo. Poleg medu čebele clanceng proizvajajo tudi čebelji cvetni prah in propolis, ki se pogosto predelata v izdelke za zdravje, saj imajo koristi za ljudi. Čebelji cvetni prah so pelodna zrna moških cvetov, ki so dodatna hrana za čebele, propolis pa je čebelje lepilo za zaščito panja pred plenilci. [[Povezan članek]]

Kakšne so prednosti nageljnovega medu?

Klanceški med in navadni med se sicer razlikujeta, vendar so njune lastnosti za zdravje ljudi enako številne. Tukaj je nekaj prednosti medu za zdravje ljudi:

  • Antioksidant

Klanceng med ima antioksidativno spojino, imenovano protakatekuinska kislina (PCA), 4-hidroksifenilocetna kislina, in serumen. PCA je močan antioksidant, za katerega je dokazano, da pospešuje celjenje ran.

  • Antibakterijsko

Prednosti tega medu izhajajo iz vsebnosti vodikovega peroksida, flavonoidov, fenolnih spojin in antibakterijskih peptidov. Več študij je pokazalo, da lahko uživanje medenih nageljnovih žbic pozdravi okužbe, ki jih povzročajo bakterije E. coli, B. subtilis, P. syringae, M. luteus, B. megaterium, in B. brevis. Vodikov peroksid spodbuja tudi proizvodnjo citokinov, kar je odziv telesa na uničenje slabih bakterij. Vodikov peroksid lahko pritegne levkocite na območje rane in lahko spodbudi limfocite B, limfocite T in nevtrofilce za boj proti bakterijam.

  • Protivnetno

Klanceng med vsebuje tudi fenolne spojine, ki se lahko borijo proti vnetnim procesom v telesu. Ta funkcija je podobna antioksidativni reakciji, ki lahko prepreči oksidativni stres, ki lahko povzroči različne zdravstvene težave v telesu, kot so tumorji in rak.

  • Nadzor sladkorne bolezni

Medeni clance je primeren za uživanje diabetikov. Ta vrsta medu ima nizek glikemični indeks, ki lahko pomaga nadzorovati raven sladkorja v krvi. Čeprav je sladka, živila z nizkim glikemičnim indeksom ob zaužitju ne sprožijo drastičnega zvišanja krvnega sladkorja. Poleg tega, da se lahko medeni klanceng zaužije kot je, se lahko uporablja tudi kot mešanica zdravih pijač kot nadomestek za sladkor. Nekateri izdelki za zdravje, kot so mazila (zunanja zdravila), so prav tako naredili medeni klang kot eno od sestavkov izdelovalca. Ne uporabljajte tega medu kot glavne terapije pri zdravljenju zdravstvenih težav. Če ga želite uporabiti kot zdravljenje, se o uporabi tega medu najprej posvetujte s svojim zdravnikom. Prav tako se izogibajte dajanju medu otrokom, mlajšim od enega leta.