Prednosti zelenega fižola za nosečnice izhajajo iz različnih hranilnih vrednosti v njem, zlasti folatov. Ta hranila lahko preprečijo različne zaplete nosečnosti in podpirajo razvoj otrokovih možganov že v maternici. Medtem pa lahko vsebnost drugih zelenih fižolov, kot so beljakovine, vlaknine in vitamini, prinese koristi za matere v obliki vnosa antioksidantov za izboljšanje prebave. Poleg tega so koristi zelenega fižola za nosečnice koristne tudi za ohranjanje splošnega zdravja. Ker zeleni fižol vsebuje vitamin C. Nadalje, tukaj je razlaga za vas. 
Folati v stročnem fižolu lahko preprečijo prirojene okvare. Prednosti zelenega fižola za nosečnice so posledica visoke vsebnosti vitamina B9 ali folata. Folat je hranilo, ki igra pomembno vlogo pri preprečevanju spina bifide ali nepravilnosti hrbtenice in hrbtenjače, ki niso v celoti oblikovane, tako da se otroci rodijo z napakami. Folati, ki jih vsebuje stročji fižol, bodo zmanjšali tudi otrokovo tveganje za razvoj razcepljenih ustnic in drugih motenj rasti. Nosečnicam priporočamo, da zaužijejo 400 mcg folata vsak dan, da se izognejo tveganju za okvare možganov in hrbtenjače. 
Antioksidanti zelenega fižola lahko preprečijo gestacijski diabetes. Antioksidanti v obliki flavonoidov, ki jih najdemo v zelenem fižolu, lahko pomagajo preprečiti kronične bolezni, kot so težave s srcem in sladkorna bolezen. Na primer, nosečnice, ki razvijejo sladkorno bolezen med nosečnostjo ali gestacijski diabetes, imajo večje tveganje za rojstvo otrok z zelo prekomerno telesno težo. Zaradi tega stanja je otrok ranljiv za različne zdravstvene težave. Poleg tega se zdravje srca vedno bolj ohranja, ker je stročji fižol bogat z flavonoidi in vitamini B. 
Prekuhana voda iz zelenega fižola je dobra za nosečnice, stročji fižol lahko uživajo kadarkoli. Ne glede na to, ali je stročji fižol predelan v kašo, sladek sok ali toplo prekuhano vodo, lahko prinese dobre koristi za nosečnice. Vendar pa lahko v nekaterih primerih stročji fižol povzroči slabost med nosečnostjo ali jutranjo slabost pri nosečnicah. Da bi se temu izognili, lahko uživate kašo iz fižola mungo ali enolončnico iz fižola mungo, ko ste noseči 12 tednov in več ali ko se konča 1. trimesečje. Če želite, da bo zelen fižol koristil nosečnicam, morate vedeti, kako ga pravilno predelati. Tukaj so različni recepti in kako obdelati stročji fižol kot prigrizke za nosečnice.
Prednosti zelenega fižola za nosečnice
Se pogosto sprašujete, zakaj se kaša iz fižola mung pogosto distribuira v Puskesmasu in Posyanduju kot zdrava prehrana za nosečnice? Očitno je uživanje zelenega fižola eden od načinov za ohranjanje zdravja nosečnic. Odgovor se skriva v različnih prednostih zelenega fižola za nosečnice spodaj.1. Preprečevanje rojstva dojenčkov z napakami
Folati v stročnem fižolu lahko preprečijo prirojene okvare. Prednosti zelenega fižola za nosečnice so posledica visoke vsebnosti vitamina B9 ali folata. Folat je hranilo, ki igra pomembno vlogo pri preprečevanju spina bifide ali nepravilnosti hrbtenice in hrbtenjače, ki niso v celoti oblikovane, tako da se otroci rodijo z napakami. Folati, ki jih vsebuje stročji fižol, bodo zmanjšali tudi otrokovo tveganje za razvoj razcepljenih ustnic in drugih motenj rasti. Nosečnicam priporočamo, da zaužijejo 400 mcg folata vsak dan, da se izognejo tveganju za okvare možganov in hrbtenjače. 2. Pomaga pri razvoju možganov ploda
Prednosti zelenega fižola za nosečnice so pri tem pridobljene iz vsebnosti folatov. Folat je zelo pomemben za razvoj otrokovih možganov. Če materi primanjkuje folata, obstaja tveganje, da se bo otrok rodil s to boleznijo anencefalija , ki sestavljajo pomembne dele možganov, niso v celoti oblikovani. Ne samo folna kislina, vitamin B1 podpira tudi razvoj otrokovih možganov. Predvsem vitamin B1 pomaga pri pretvorbi ogljikovih hidratov v energijo. [[Povezan članek]]3. Preprečite prezgodnji porod
Naslednja korist zelenega fižola za nosečnice je zmanjšanje tveganja za prezgodnje rojstvo dojenčkov. Ta prednost je dosežena z vsebnostjo železa v njej, ki je precej visoka. Nosečnice so nagnjene k anemiji, saj se njihove potrebe po železu precej povečajo. Torej je priporočljiv tudi stročji fižol za nosečnice v prvem trimesečju. Ko nosečnicam primanjkuje krvi, je treba to stanje takoj obravnavati. Ker lahko anemija pri nosečnicah sproži prezgodaj rojene dojenčke ali rojene z nizko težo. Zaradi tega bi morale nosečnice dodajati železo iz stročega fižola za razvoj ploda, zlasti v drugem trimesečju.4. Podpira otrokovo rast
Zeleni fižol je lahko tudi dober vir beljakovin za nosečnice. Beljakovine so potrebne med nosečnostjo, saj igrajo pomembno vlogo pri razvoju fetalnega tkiva, vključno z možganskim tkivom. V tem primeru bodo koristi zelenega fižola za nosečnice pripomogle k rasti materničnega in prsnega tkiva pri nosečnicah, da se bodo lahko prilagodile nosečnostnim razmeram. Nazadnje lahko ta hranila povečajo oskrbo s krvjo v telesu.5. Preprečite gestacijski diabetes
Antioksidanti zelenega fižola lahko preprečijo gestacijski diabetes. Antioksidanti v obliki flavonoidov, ki jih najdemo v zelenem fižolu, lahko pomagajo preprečiti kronične bolezni, kot so težave s srcem in sladkorna bolezen. Na primer, nosečnice, ki razvijejo sladkorno bolezen med nosečnostjo ali gestacijski diabetes, imajo večje tveganje za rojstvo otrok z zelo prekomerno telesno težo. Zaradi tega stanja je otrok ranljiv za različne zdravstvene težave. Poleg tega se zdravje srca vedno bolj ohranja, ker je stročji fižol bogat z flavonoidi in vitamini B. 6. Znižuje krvni tlak in holesterol
Med nosečnostjo morajo matere vzdrževati krvni tlak in holesterol. Hipertenzija v nosečnosti je lahko zelo nevarna tako za mater kot za plod. To stanje je ogroženo, da povzroči eklampsijo, ki lahko sproži epileptične napade pri nosečnicah. Poleg tega lahko visoka raven holesterola poveča tveganje za razvoj srčno-žilnih bolezni med nosečnostjo, kot so koronarna srčna bolezen, srčni infarkt, možganska kap. Glede na raziskavo, objavljeno v reviji Nutrients, lahko koristi kuhane vode zelenega fižola za nosečnice znižajo skupni holesterol in slab holesterol (LDL) zahvaljujoč izoflavonom. Zeleni fižol vsebuje tudi kalij, magnezij in vlaknine, ki so dobri za nadzor krvnega tlaka in preprečevanje hipertenzije.7. Zdrav prebavni trakt
Vsebnost topnih vlaknin, imenovanih pektin, v zelenem fižolu bo pripomogla k ohranjanju zdravega prebavnega trakta. Pektinska vlakna pomagajo pospešiti gibanje hrane skozi črevesje. Koristi zelenega fižola za nosečnice so zelo primerne za pritožbe nosečnic na prebavo, ki segajo od zaprtja ali zaprtja med nosečnostjo, napihnjenosti, do pogostega uriniranja. Poleg tega stročji fižol vsebuje tudi odporen škrob. To hranilo je prebiotik, kar pomeni, da ohranja število zdravih bakterij v črevesju tako, da ga "hrani". Te dobre bakterije bodo proizvedle kratkoverižno maščobno kislino, imenovano butirat. Butirat bo nahranil celice debelega črevesa, povečal črevesno imunsko obrambo in zmanjšal tveganje za nastanek debelega črevesa. Vendar ne pozabite, ker je ta predelana v obliki kuhane vode, je lahko vsebnost zaužitih vlaknin manjša kot v obliki kaše.8. Skrb za živce ploda
Poleg razvoja možganov je po raziskavah Neuroscience and Therapeutics vitamin B1 koristen za vzdrževanje živčnega sistema ploda. Če primanjkuje vitamina B1, obstaja možnost, da bo vplival na centralni živčni sistem in periferne živce pri plodu.9. Krepi kosti matere in ploda
Prednosti zelenega fižola za nosečnice na tem lahko pridobijo iz kalcija, magnezija in fosforja. Glede na raziskavo, citirano iz Nutrition Journal, lahko fosfor in kalcij za nosečnice povečata gostoto kosti. Ta dva minerala tudi dokončata proces tvorbe kosti. Medtem so raziskave iz Journal of Endocrinology pokazale, da magnezij gradi gradnike kosti za krepitev kosti. Zanimivo je, da bo približno 60 % celotnega magnezija v telesu shranjenih tudi v zobeh. Torej ni nemogoče, če so koristi zelenega fižola potencialno dobre tudi za zobe nosečnic in njihovih dojenčkov v prihodnosti.10. Preprečite anemijo
Zeleni fižol in njegovi predelani izdelki, kot je sok kuhanega zelenega fižola, so bogati z železom, ki ima številne koristi za nosečnice. Znano je, da lahko železo zmanjša tveganje za anemijo zaradi pomanjkanja železa pri nosečnicah. Železo je koristno za spodbujanje hemoglobina, dela rdečih krvnih celic, ki razporeja kisik po telesu. Če telesu primanjkuje hemoglobina, so lahko nosečnice bolj nagnjene k pojavu simptomov anemije. Huda anemija med nosečnostjo in brez ustreznega zdravljenja lahko poveča tveganje za:- Prezgodnji porod
- Dojenček z nizko porodno težo
- Poporodna depresija ali poporodna depresija
- Krvavitev med porodom
- Anemija pri dojenčkih
- Otrokov razvoj je zaostal.
Kako obdelati zeleni fižol za nosečnice
Prekuhana voda iz zelenega fižola je dobra za nosečnice, stročji fižol lahko uživajo kadarkoli. Ne glede na to, ali je stročji fižol predelan v kašo, sladek sok ali toplo prekuhano vodo, lahko prinese dobre koristi za nosečnice. Vendar pa lahko v nekaterih primerih stročji fižol povzroči slabost med nosečnostjo ali jutranjo slabost pri nosečnicah. Da bi se temu izognili, lahko uživate kašo iz fižola mungo ali enolončnico iz fižola mungo, ko ste noseči 12 tednov in več ali ko se konča 1. trimesečje. Če želite, da bo zelen fižol koristil nosečnicam, morate vedeti, kako ga pravilno predelati. Tukaj so različni recepti in kako obdelati stročji fižol kot prigrizke za nosečnice. 1. Sok zelenega fižola
Eden od predelanih stročji fižol za nosečnice je sok zelenega fižola. To je recept za sok iz zelenega fižola, ki ga lahko poskusite. Sestavine:- Zeleni fižol 250 gramov
- 3,5 litra vode
- Grobo nariban rjavi sladkor 200 gramov
- Ingverjev geprek 2 segmenta
- ščepec soli
- Pandan odide.
- Operite stročji fižol, nato ga za 3 ure namočite v svežo vodo. Prepričajte se, da so vsi oreščki potopljeni.
- Po namakanju prilijemo 500 ml vode, dodamo vezani pandan, nato arašide kuhamo 5 minut.
- Ugasnite ogenj, pokrijte kuhane arašide, počakajte 30 minut.
- Ponovno kuhajte 7 minut, dokler ne zavre.
- Ugasnite ogenj, počakajte, da stročji fižol ni prevroč.
- V blender damo kuhan stročji fižol, dodamo 2 litra vrele vode. Mešajte do gladkega.
- Zmiksani stročji fižol precedimo, dokler ne dobi soka.
- Sok zelenega fižola kuhamo 25-30 minut in dodamo rjavi sladkor, ingver in sol.
- Sok zelenega fižola nalijemo v kozarec in pripravljen je za pitje.
2. Kaša iz zelenega fižola za nosečnice
Spodaj sledi, kako pripraviti stročji fižol za nosečnice. Sestavine: 200 gramov zelenega fižola- Kokosovo mleko 200 ml
- Pol lonca vode
- Pandan pusti 1 list
- 1 kos ingverja, narezan na debelo
- Rjavi sladkor 2 žlici
- Sladkor 5 žlic
- ščepec soli
- Zeleni fižol namočite 3 ure
- Zeleni fižol skupaj z ingverjem, pandanom in rjavim sladkorjem kuhamo, da se fižol zmehča
- Dodamo sladkor, sol in kokosovo mleko ter nežno mešamo, dokler ne zavre.
- Ugasnite ogenj, prelijte v posodo, po okusu prelijte kokosovo mleko. Kaša iz zelenega fižola je pripravljena za serviranje.
3. Zeleni fižol kuhana voda
Sestavine:- 1/2 skodelice zelenega fižola
- 1 liter vode
- 1/2 čajne žličke sladkorja ali drugega naravnega sladila.
- Zeleni fižol sperite s tekočo vodo, dokler ni čist
- Vse sestavine dajte v veliko ponev
- Vse skupaj kuhajte 15 minut oziroma dokler stročji fižol ne začne pokati
- Ugasnite štedilnik, nato prelijte v posodo in ohladite. Voda iz zelenega fižola je pripravljena za pitje.
Stranski učinki zelenega fižola pri nosečnicah
Koristi zelenega fižola za nosečnice so različne, od preprečevanja rojstva dojenčkov z napakami, podpiranja razvoja otrokovih možganov do pomoči materam pri izogibanju različnim nevarnim boleznim. Toda čeprav je koristno za mater in plod, bodite previdni. Zeleni fižol lahko povzroči neželene učinke pri nosečnicah, in sicer:- Prebavne težave, kot so slabost, zgaga, driska zaradi prekomernega uživanja vlaknin.
- alergija.
- Bakterijska kontaminacija zaradi nečistega skladiščenja.