Zelenjavni kajlan oz brassica oleracea ima številne zdravstvene koristi. Ta zelena zelenjava vsebuje toliko pomembnih hranil, kot so kalcij, zeaksantin, lutein, vitamin C, vitamin K in beta-karoten, ki delujejo kot antioksidanti in tudi protivnetno. Ni presenetljivo, da lahko ta zelenjava prepreči tveganje za različne nevarne bolezni. Kailanska zelenjava je zelenjava v isti skupini kot cvetača in ovratnik . Ko je velikost manjša, se pogosto imenuje baby kailan . 
Kailan zelenjava vsebuje veliko vlaknin, zato lahko
Prednosti zelenjave kailan za zdravje
Zdaj lahko najdete kailan kuhinjo v različnih restavracijah. Pravzaprav jih lahko enostavno kupite tudi v supermarketih in celo pri prodajalcih zelenjave. Običajno zelenjavo, ki ima obliko gorčične zelenice, kuhamo tako, da jo pražimo z omako iz česna in ostrig. Kakšne so koristi zelenjave kailan za zdravje?1. Preprečite raka
Prednosti kailana delujejo proti rasti rakavih celic, vključno z rakom dojk, saj lahko vsebnost vitamina K, žvepla in antioksidantov nadzoruje hormon estrogen v telesu.2. Preprečite možgansko kap in bolezni srca
Koristi dojenček Kailan preprečuje možgansko kap in bolezni srca. Visoka vsebnost vlaknin v tej zelenjavi je koristna za zniževanje ravni slabega holesterola, ki ogroža zamašitev krvnih žil. To zagotovo poveča tveganje za možgansko kap in bolezni srca. Poleg tega kailan vsebuje tudi cinkove spojine, ki so višje od mesa. Te spojine delujejo tako, da krožijo kisik po telesu, regenerirajo celice in pomagajo delovanju srca. Ne samo to, cinkove spojine zagotavljajo koristi kailana v obliki proizvodnje hemoglobina in encimov, s čimer se zmanjša tveganje za anemijo.3. Gladka prebava
Ne samo to, kailan je živilo z visoko vsebnostjo vlaknin in nizkokalorično. Torej, dokazano je, da koristi kailana izboljša prebavo.4. Izgubite težo
Kailan zelenjava vsebuje veliko vlaknin, zato lahkopomaga pri izgubi teže. Zaradi visoke vsebnosti vlaknin se lahko ohrovt počutite siti dlje časa. Poleg tega koristi kailana iz te vlaknine služijo tudi za pospeševanje procesa absorpcije kalcija v telesu. Ni presenetljivo, da je ta zelenjava lahko alternativna dietna hrana za hujšanje.
5. Ohranite zdravje oči
Citirano iz projekta New Entry Sustainable Farming, vsebnost vitamina A, karotenoidov, luteina in zeaksantina je vsebovala funkcije za ohranjanje zdravja oči. Ta serija sestavin lahko prepreči katarakto, pigmentozo retinitisa (redka genetska motnja, ki povzroča poškodbe celic mrežnice) in težave z nočnim vidom.6. Nega kože
Naravni antioksidanti, kot sta vitamin C in vitamin E v kailanu, delujejo za ohranjanje zdrave kože. Ta dva antioksidanta podpirata tudi proces tvorbe kolagena, ki preprečuje znake staranja, kot so gube na koži.7. Zmanjšajte tveganje za sladkorno bolezen
Vsebnost omega 3 kislin v tej zelenjavi lahko zniža raven sladkorja v krvi in prepreči sladkorno bolezen.8. Ohranite zdravje možganov
Poleg tega lahko vsebnost omega-3 kislin in vitamina K v ohrovtu ohranja zdravje možganov in zmanjša tveganje za možganske motnje, kot je Alzheimerjeva bolezen.9. Skrb za kosti in zobe
Prednosti kailana tudi ohranjajo zdrave kosti in zobe. To je zato, ker ta zelenjava vsebuje več kalcija kot mleko. Kalcij služi ohranjanju zdravih zob, kosti in preprečevanju osteoporoze.10. Povečajte proizvodnjo mleka
Kailan je zelo dober tudi za nosečnice in doječe ženske. Vsebnost kalcija in cinka lahko pomaga pri rasti ploda in poveča proizvodnjo mleka. Poleg tega je vsebnost folne kisline koristna tudi pri oblikovanju dojenčkovih živcev.11. Preprečuje vnetja
Kailan vsebuje tudi protivnetne spojine, ki ščitijo organe v telesu pred različnimi nevarnostmi vnetja.12. Pomagajte povečati vzdržljivost
Kailanska zelenjava vsebuje vitamin E. Očitno, kot poroča raziskava, objavljena v Nutrients, vitamin E pomaga izboljšati delovanje imunskega sistema in preprečuje virusne in bakterijske okužbe. Preberite tudi: Spoznajte vrste gorčice in njihove koristi za zdravje telesaHranilna vsebnost zelenjave kailan
Glede na zelo raznolike koristi ni presenetljivo, da zelenjava kailana vsebuje naslednja hranila na vsakih 100 gramov.- Energija: 117 kj
- Voda: 91,2 g
- Ogljikovi hidrati: 5,63 g
- Sladkor: 1,25 g
- Beljakovine: 2,8 g
- Maščoba: 0,4 g
- Vlaknine: 2 grama
- Vitamin A: 681 mikrogramov
- Beta-karoten: 8.173
- Lutein: 18.246 mikrogramov
- Vitamin B1: 0,053 miligrama
- Vitamin B2: 0,07 miligrama
- Vitamin B3: 0,5 miligrama
- Vitamin B6: 0,138 miligrama
- Folna kislina: 13 mikrogramov
- Holin: 0,4 miligrama
- Vitamin C: 41 miligramov
- Vitamin E: 0,85 miligrama
- Vitamin K: 817 mikrogramov
- Kalcij: 72 miligramov
- Kalij: 228 miligramov
- Natrij: 23 miligramov
- Magnezij: 18 miligramov
- Železo: 0,9 miligrama
- Cink: 0,24 miligrama
- Selen: 0,88 mikrogramov
- Baker: 0,11 miligrama
- Mangan: 0,416 miligrama