Nepopolno je, če dneva ne začnete s skodelico kave. Verjetno že veste, da je kava prvotno nastala iz sadja, imenovanega kavno sadje ali kavna češnja. Kavno sadje ni tako pogosto zaužito v primerjavi z njegovimi derivati. Kakšne so prednosti kavnega sadja za zdravje telesa? Tukaj je popolna razlaga.
Kaj so kavne češnje?
Kot citiram Healthline, so kavne češnje, znane tudi kot kavne jagode in kavne češnje, sadje s trdimi semeni (
koščičasto sadje) rastline kave, ki je dom kavnih zrn (
kavna zrna). Kavne češnje so sprva zelene, nato pa med zorenjem postanejo vijolično rdeče. Pri pridelavi kavnih zrn običajno odstranimo sadje in lupino. Vendar pa zdaj kavni sadež postaja vse bolj priljubljen, saj ima tudi številne koristi za zdravje. Na splošno je predelavo sadja kopu lažje najti v obliki dodatkov, pridobljenih iz njegovih izvlečkov, kot so tekočine, tablete in kapsule. Zanimivo je, da je ekstrakt kavnega sadja uporaben tudi v izdelkih za nego kože. Poleg tega obstajajo tudi prednosti kave za lepoto. Vendar pa so še vedno potrebne nadaljnje raziskave o učinkovitosti kavnega sadja za zdravje kože. Za informacijo, še en priljubljen izdelek iz kavnih češenj je cascara tea – čaj iz posušene lupine kavnih češenj. Tukaj je nekaj hranilnih in hranilnih vrednosti, ki jih vsebujejo kavne češnje, kot so:
- kofein,
- vitamin B2 (riboflavin),
- magnezij,
- antioksidant,
- klorogenska kislina,
- kalcij,
- železo.
[[Povezan članek]]
Prednosti kavnega sadja za zdravje telesa
Tukaj je nekaj prednosti ali učinkovitosti predelave kavnih češenj, kot so:
1. Preprečite izpostavljenost prostim radikalom
Obstajajo spojine v obliki antioksidantov in polifenolov, ki so uporabne za preprečevanje izpostavljenosti prostim radikalom. Prosti radikali lahko povzročijo oksidativne poškodbe celic in kronične bolezni. Antioksidativne spojine v kavnih češnjah v obliki rutina, klorogenske kisline,
protokatehijski, pa tudi napaka. V majhni študiji so ugotovili, da lahko uživanje 800 mg izvlečka kavnega sadja 4 tedne poveča antioksidante v telesu.
2. Ohranite zdravje možganov
Kavne jagode se začenjajo preučevati glede njihovih koristi pri zaščiti delovanja možganov in upočasnitvi znakov staranja. Glede na novo študijo, objavljeno leta 2020, lahko uživanje ekstrakta kavnih jagod 28 dni znatno skrajša reakcijski čas. Reakcijski čas se nanaša na čas, ki ga potrebuje oseba, da se hitro odzove na dražljaj. Poročali so tudi, da koncentrat kavnih jagod poveča raven vrste beljakovin, imenovane BDNF (
možganski nevrotrofični faktor). BDNF je beljakovina, ki je bistvena za obrambo in rast živčnih celic v možganih.
3. Možnost izgube teže
Ena od prednosti kave je, da vam pomaga shujšati. Tako kot napitek, ki ga pogosto uživamo pri dietah, so kavne češnje koristne tudi za zniževanje ravni maščob. Poročajo, da ekstrakt kavnega sadja spodbuja uničenje maščobnih celic in zavira nastanek novih maščobnih celic. V bistvu kavne češnje vsebujejo tudi visoko raven klorogenske kisline. Klorogenska kislina postaja vse bolj priljubljena, ker se domneva, da spodbuja izgorevanje maščob in je potencialno koristna za prehrano. Vendar pa so še vedno potrebne nadaljnje raziskave, da bi preučili koristi kavnih jagod za prehrano. Izguba teže v bistvu zahteva tudi zmanjšanje vnosa kalorij, ki vstopijo v telo. [[Povezan članek]]
Ali so pri predelavi kavnih češenj kakšni stranski učinki?
Kavne češnje so na splošno varne za uživanje, če jih ne presežejo. Vendar pa je kava, tako kot pivovarstvo, vir kofeina. Prekomerno uživanje kofeina lahko moti spanje, sproži glavobole, povzroči dehidracijo in poveča tesnobo. Raven kofeina v dodatkih izvlečka kavnega sadja se lahko razlikuje glede na znamko in obliko. Večina izdelkov s kavnim sadjem lahko vsebuje 5-20 miligramov kofeina na porcijo. Ta količina je relativno majhna v primerjavi z eno skodelico kuhane kave. Če pa ste nagnjeni k občutljivosti na kofein, morate biti pri njegovem uživanju še vedno previdni. Na trgu so različne oblike predelave kavnih češenj. Kot so mešanice pijač, lepotni izdelki, dodatki. Če želite nadalje razpravljati o koristih kavnega sadja za zdravje telesa, se posvetujte z zdravnikom neposredno v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Prenesite zdaj v App Store in Google Play.