13 Vsebnost jajc, ki so hranljiva in koristna za telo

Piščančja jajca so ena najbolj hranilnih živil na svetu. Predstavljajte si, v samo enem zrnu so že beljakovine, ogljikovi hidrati, vitamini, minerali do maščob. Vsako od makro in mikro hranil v jajcih lahko prinese številne koristi za telo. Seveda se lahko vsebnost hranil v jajcih spreminja glede na način njihove predelave. Bolj zdrav kot ga predelate, več največjih koristi lahko telo absorbira.

Seznam hranilnih vrednosti jajc in njihovih koristi

Obstajajo različni načini za predelavo jajc. Toda eden izmed najbolj zdravih načinov je kuhanje jajc. V nadaljevanju je prikazana hranilna vsebnost velikih kuhanih piščančjih jajc. Beljakovine so dobre za zdravje mišic in kosti

1. Beljakovine

Beljakovine so ena od hranilnih vrednosti jajc, ki igrajo pomembno vlogo pri tem, da je to živilo super živilo. Jajca so eden najboljših virov beljakovin, saj vsebujejo vse esencialne aminokisline, ki jih telo potrebuje. Beljakovine so ključno hranilo za podporo življenja, tudi v smislu ohranjanja zdravih mišic in kosti, za proizvodnjo hormonov in encimov. Ne pozabite, da beljakovine v jajcih niso samo v beljaku. Če želite dobiti popolne beljakovine, jejte cela jajca.

2. Kalorije

Če so jajca pravilno kuhana, sodijo med nizkokalorična živila. Ker je v enem velikem kuhanem jajcu le približno 77 kalorij. Zaradi tega so jajca eno izmed idealnih živil za diete. Vsebnost beljakovin v njem vam bo tudi pomagala, da se boste dlje počutili siti.

3. Ogljikovi hidrati

Jajca vsebujejo tudi ogljikove hidrate, vendar jih ni preveč, kar je le okoli 0,6 grama na jajce. Poleg maščob in beljakovin so ogljikovi hidrati vir energije za telo.

4. Maščoba

Čeprav preveč ni priporočljivo, telo potrebuje maščobo v zadostnih količinah, da lahko opravlja svoje različne funkcije. Jajca so živilo z dokaj popolnim virom maščob, saj vsebujejo približno 5,3 grama skupne maščobe, 1,6 grama nasičenih maščob in 2,0 grama nenasičenih maščob. Nasičene maščobe so slaba maščoba, zaradi katere se boste ob prevelikem zaužitju zredili in povečali tveganje za srčne bolezni. Medtem so nenasičene maščobe dobre maščobe, ki bodo telesu pomagale zmanjšati slabe maščobne obloge, hkrati pa ohranjale celice v telesu zdrave. Holesterol v jajcih naj bi zvišal dober holesterol

5. Holesterol

Jajca so eno izmed živil z visoko vsebnostjo holesterola. Samo v enem velikem kuhanem jajcu je 212 mg holesterola, kar ustreza 71 % priporočene dnevne porabe. Vendar se šteje, da holesterol, ki ga vsebujejo jajca, ne vpliva veliko na raven holesterola v krvi. Šteje se, da holesterol ne zvišuje ravni skupnega holesterola ali slabega holesterola v telesu in bo dejansko povečal raven dobrega holesterola. Kljub temu je potrebnih več raziskav o razmerju med uživanjem jajc in tveganjem za kopičenje holesterola v krvi. Zato vam še vedno svetujemo, da uživate jajca zmerno.

6. Vitamin A

Če zaužijete eno trdo kuhano jajce, lahko vaš priporočeni dnevni vnos vitamina A dosežete za kar 6%. Vitamin A je ključ do zdravih oči. Ta vitamin lahko tudi ohranja zdrav imunski sistem in olajša rast celic v telesu.

7. Vitamin B2 (riboflavin)

Eno jajce lahko zagotovi vitamin B2 ali riboflavin kar približno 15 % priporočene dnevne porabe. Ta vitamin igra vlogo pri predelavi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v telesu. Poleg tega ima riboflavin tudi pomembno vlogo pri ohranjanju oskrbe z energijo v telesu. [[Povezan članek]]

8. Vitamin B12 (kobalamin)

Naslednja hranilna vsebnost jajc je vitamin B12 ali kobalamin. Če jeste jajca, so vaše dnevne potrebe po kobalaminu izpolnjene za približno 9%. Ta vitamin igra pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja živčnega sistema in krvnih celic ter pomaga pri procesu tvorbe DNK. Kobalamin lahko prepreči tudi anemijo.

9. Vitamin B5 (pantotenska kislina)

Eno jajce lahko zadosti dnevnim potrebam po vitaminu B5 za približno 7%. V telesu bo ta vitamin pomagal tvoriti rdeče krvne celice, proizvajati hormone, povezane s seksom in stresom, ter vzdrževati zdrav prebavni trakt.

10. Fosfor

V telesu je fosfor koristen za ohranjanje zdravih in močnih kosti. Poleg tega ta mineral pomaga tudi pri ustvarjanju energije in premikanju mišic. Zaužijete lahko kar 86 mg fosforja ali 9 % priporočene dnevne porabe enega jajca. Selen je dober za moško in žensko plodnost

11. Selen

Selen je mineral, ki igra pomembno vlogo pri različnih funkcijah v telesu, vključno s podpiranjem kognitivnih funkcij, ohranjanjem zdravega imunskega sistema in plodnostjo pri moških in ženskah. Jajca so eno izmed živil, ki vsebujejo približno 22 % priporočenih dnevnih potreb selena.

12. Holin

Holin je ena najbolj zdravih sestavin v rumenjakih. V enem velikem kuhanem jajcu je približno 147 mg holina ali kar 27 % celotne priporočene dnevne porabe. Ta komponenta igra pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja živčnega sistema, zlasti tistih, ki so povezani s spominom in učnimi sposobnostmi. Holin je pomemben tudi za uživanje nosečnic, saj lahko pomaga preprečiti nenormalnosti rasti ploda.

13. Antioksidant

Rumenjaki vsebujejo tudi dve vrsti antioksidantov, in sicer lutein in zeaksantin. Oba sta odlična keratinoida za zdravje oči in celo domnevata, da lahko preprečita katarakto in degeneracijo rumene pege. [[Povezan članek]]

Opombe iz SehatQ

Vsebnost makro in mikro hranil v jajcih je zelo popolna. Ni presenetljivo, da to živilo uvrščamo med živila, bogata s hranili. Jejte jajca na zdrav način, na primer, da jih skuhate, preden jih zaužijete. Če je ocvrta ali dodana preveč začimb in drugih živil, kot so klobase ali mesne kroglice, potem koristi jajc, ki jih lahko dobite, ne bodo povečane.