Ingver je ena vrsta začimb, ki ima nešteto koristi. Koristi so lahko še boljše, če to rastlino korenike pomešamo s česnom za hrano in tople napitke. Koristi ingverja in česna, ki jih vsebuje, je mogoče pridobiti naenkrat. Ti dve sestavini imata lastnosti segrevanja in lahko naredita telo bolj fit. Za več podrobnosti si oglejte prednosti vsake sestavine spodaj.
Sestavine v ingverju
Ingver je že dolgo znan kot tradicionalno zdravilo. To rastlino je v Indoneziji zelo enostavno najti in je obvezna začimba, ki mora biti v vaši kuhinji. Tukaj je nekaj hranil, ki jih vsebuje ingver:
- Ogljikovi hidrati
- Beljakovine
- maščobe
- Vlakno
- Kalorije
- vitamin C
- Vitamin B3
- Vitamin B6
- magnezija
- fosfor
- Cink
- železo
- folna kislina
- riboflavin
- niacin
Sestavine v česnu
Česen, ena izmed začimb, ki se pogosto uporablja v indonezijski kuhinji. Česen je verjetno ena od obveznih sestavin številnih indonezijskih specialitet. Ne brez razloga lahko ta vrsta gomoljev poskrbi za dodaten pikanten okus hrane. Poleg tega je česen bogat tudi s hranili. Tukaj so sestavine v česnu:
- Ogljikovi hidrati
- Beljakovine
- Kalorije
- vitamin C
- Vitamin B1
- Vitamin B6
- mangan
- Selen
- Vlakno
- železo
Prednosti ingverja in česna
Kombinacija kuhanega česna in ingverja lahko dejansko dobro vpliva na zdravje. Spodaj si oglejte prednosti, ki jih lahko dobite od ingverja in česna:
1. Zmanjšajte vnetje
Vnetje v telesu je pravzaprav naraven proces, ki ohranja vaše zdravje. Vendar pa lahko prekomerno vnetje povzroči nevarne bolezni. Glede na študijo lahko bolezni srca in nekatere vrste raka nastanejo zaradi prekomernega vnetja v telesu. Tako česen kot ingver imata protivnetne spojine, ki lahko zavirajo vnetje.
2. Preprečite poškodbe telesnih celic
Oksidativni stres lahko moti imunsko obrambo telesa in povzroči poškodbe celic. Dokazano je, da uživanje česna in ingverja pomaga zaščititi celice pred poškodbami. Ti dve sestavini pomagata zmanjšati znake oksidativnega stresa z zmanjšanjem ravni malondialdehida, organske spojine, ki se naravno pojavlja, ko je oseba pod oksidativnim stresom.
3. Ohranite zdravje možganov
Česen in ingver naj bi ohranjala spomin in delovanje možganov.Uživanje odvarka česna in ingverja lahko zmanjša tveganje za kognitivne motnje v možganih. Spomin in delo možganov lahko ohranite do starosti. Študija tudi omenja, da lahko uživanje ingverja zaščiti možgane pred nevrodegenerativnimi boleznimi in poveča antioksidativne encime.
4. Zmanjša tveganje za bolezni srca
Česen in ingver lahko tudi zmanjšata dejavnike, ki povzročajo bolezni srca, kot so visok krvni tlak, holesterol in sladkorna bolezen. Z drugimi besedami, ti dve živili lahko ohranjata zdravje srca in tudi sredstva za redčenje krvi.
5. Zmanjša tveganje za sladkorno bolezen
Raven sladkorja v krvi je mogoče nadzorovati, če redno uživate česen. Mešanica česna in ingverja naj bi bila varna tudi za diabetike. Vendar pa morate vedeti natančno raven, tako da se posvetujete z zdravnikom.
6. Ščiti pred rakom
Različnim vrstam raka se lahko izognemo z uživanjem česna in ingverja. Ti dve sestavini lahko preprečita rast rakavih celic prostate, dojke in trebušne slinavke. Protivnetne lastnosti česna in ingverja igrajo vlogo pri zmanjševanju tveganja za te vrste raka. Vendar teh dveh sestavin ne morete uporabljati kot zdravila proti raku, ker potrebujeta posebno zdravljenje za zdravljenje.
7. Krepi svoj imunski sistem
Česen vsebuje spojini alicin in dialil sulfid, ki pomagata povečati aktivnost imunskih celic. Po drugi strani pa ingver pomaga telesu proizvajati spojine, ki zavirajo vnetja. Česen in ingver imata tudi protivirusne in antibakterijske lastnosti, ki lahko zmanjšata tveganje za prehlad in okužbe dihal.
Kako jesti česen in ingver
Česen in ingver sta dve vrsti kuhinjskih začimb, ki se pogosto uporabljata v različnih azijskih jedeh. Še vedno lahko občutite prednosti česna in ingverja s kuhanjem, čeprav koristi ne občutite neposredno. Drug način, da izkoristite prednosti česna in ingverja, je, da ga naredite v soku ali pijači. Lahko zmešate druge sestavine, kot sta limona in med, da bo okus sprejemljiv za jezik. [[Povezan članek]]
Opombe iz SehatQ Ingver in česen sta zelo zdravi sestavini hrane. Če zmešate oboje, lahko dobite še več koristi. Čeprav obstaja veliko koristi, ki jih je mogoče pridobiti, morate biti še vedno pozorni na količine za porabo. Za nadaljnjo razpravo o mešanici ingverja in česna se posvetujte z zdravnikom neposredno na
Aplikacija HealthyQ za družinsko zdravje . Prenesite zdaj na
App Store in Google Play .