Zdrav nadomestek riža za nosečnice

Obstajajo bolj zdravi nadomestki za riž za nosečnice. Med nosečnostjo so ogljikovi hidrati pomemben vir energije, ki jo potrebujeta mati in plod. Eden od virov ogljikovih hidratov, ki jih običajno zaužijemo, je riž. Riž je vir ogljikovih hidratov z visokim glikemičnim indeksom. V tej vrsti hrane se preprosti ogljikovi hidrati (sladkorji) hitro razgradijo. Zaradi tega se raven sladkorja v krvi in ​​inzulina v telesu hitreje dvigneta. Če je mati nagnjena k gestacijski sladkorni bolezni, potem mati potrebuje nadomestek za riž, da zanosi. Poleg tega so riževi nadomestki za nosečnice koristni za ohranjanje idealne telesne teže. Če teža ne ustreza idealnemu indeksu telesne mase, bo to povzročilo različna tveganja za zaplete nosečnosti. Nekatere od teh vrst ogljikovih hidratov lahko tudi kombinirate, da vam jih ne bo dolgčas.

Vrste nadomestkov ogljikovih hidratov za riž za nosečnice

Obstajajo tri vrste ogljikovih hidratov, in sicer škrob, sladkor in prehranske vlaknine. Škrob in sladkorji so lažje prebavljivi in ​​zlahka prehajajo skozi posteljico, da podpirajo rastočega otroka. Po drugi strani so vlaknine ogljikov hidrat, ki je koristen za zdravje prebave. Vse vrste ogljikovih hidratov imajo koristi. Vendar pa nosečnice s posebnimi boleznimi, kot sta sladkorna bolezen ali prediabetes, potrebujejo ogljikove hidrate z nizkim glikemičnim indeksom. Morda boste želeli tudi vir ogljikovih hidratov, razen riža, kot raznovrstno hrano. Sledijo različni viri riževih nadomestkov za nosečnice, ki jih lahko poskusite.

1. Ogljikovi hidrati z nizkim glikemičnim indeksom

Banane imajo nizek glikemični indeks Nadomestek za riž za nosečnice z nizkim glikemičnim indeksom je koristen za ohranjanje stabilnejše ravni krvnega sladkorja. Glikemični indeks je sistem točkovanja, ki kaže, kako uživanje hitre hrane vpliva na raven sladkorja v krvi. V virih ogljikovih hidratov z nizkim glikemičnim indeksom se živilske snovi s kompleksnimi ogljikovimi hidrati počasi razgrajujejo, tako da je mogoče nadzorovati zvišanje ravni sladkorja v krvi in ​​inzulina. Živila z nizkim glikemičnim indeksom so bolj priporočljiva kot zdrava hrana za nosečnice kot živila z visokim glikemičnim indeksom. [[sorodni članki]] Nekateri primeri virov ogljikovih hidratov kot nadomestka za riž za nosečnice z nizkim glikemičnim indeksom so:
  • Banana
  • Sladki krompir
  • Polnozrnata kaša (pšenica, rjavi riž, ovsena kaša itd.)
  • Grah in druge stročnice
  • Kruh, žitarice in testenine iz polnozrnatih žit.
Nadomestki riža za nosečnice iz polnozrnatih žit, kot so testenine, imajo v 100 gramski porciji kalorično vsebnost od 139 do 353 kcal. Zdrava prehrana, ki vključuje živila z nizkim glikemičnim indeksom, je koristna za ohranjanje zdravja nosečnic, tako da njihova raven sladkorja v krvi ostane stabilna. Zato je namesto belega riža lahko zgornja vrsta hrane bolj zdrav nadomestek. Poleg tega se bo zmanjšalo tudi tveganje za gestacijski diabetes in druge zaplete nosečnosti, ki lahko škodujejo materi in plodu.

2. Ogljikovi hidrati z visokim glikemičnim indeksom

Krompir vključuje živila z visokim glikemičnim indeksom. Nadomestki riža za nosečnice z visokim glikemičnim indeksom vključujejo:
  • Beli kruh (iz bele moke, ne kot polnozrnati kruh)
  • Krompir
  • Sladki prigrizki, kot so torte in piškoti
Zgornjo vrsto riževega nadomestka med nosečnostjo lahko izberete, če vam je riž dolgčas in niste med tistimi, ki so nagnjene k gestacijski sladkorni bolezni. Niso vsa živila z nizkim glikemičnim indeksom bolj zdrava od živil z visokim glikemičnim indeksom. Na primer, lubenica z visokim glikemičnim indeksom je bolj zdrava kot čokoladna torta z nižjim glikemičnim indeksom. Živila z visokim glikemičnim indeksom, kuhana z maščobami in beljakovinami, lahko upočasnijo njihovo absorpcijo, tako da se lahko zniža vrednost glikemičnega indeksa.

3. Vlaknine ogljikovih hidratov

Zelena listnata zelenjava, kot je špinača, je bogata z vlakninami.Prebavne motnje so ena od težav, s katerimi se pogosto soočajo nosečnice. Dodajanje vira vlaknin kot nadomestka za riž za nosečnice lahko koristi prebavnemu delovanju. Ustrezen vnos prehranskih vlaknin lahko ohranja zdravo in redno prebavo. Naslednji so viri vlaknin za nosečnice, ki so varni za uživanje:
  • Sadni nadomestki za riž, kot so banane, pomaranče, jabolka, mango, jagode, maline
  • Temno zelena listnata zelenjava
  • Polnozrnati kruh, žitarice in testenine
  • Krompir, še posebej, če ga jeste s kožo. Znano je, da krompir vsebuje vitamin C. Glede na raziskavo, ki jo je objavila JAMA Network Open, lahko vitamin C pomaga pri absorpciji železa. Kasneje se lahko izognemo anemiji pri nosečnicah zaradi pomanjkanja železa.
  • Stročnice, kot so grah, leča in čičerika.

Nasveti za uživanje ogljikovih hidratov za nosečnice

Nosečnice bi morale zaužiti ogljikove hidrate kar 9-11 obrokov na dan. Polovica vašega vnosa ogljikovih hidratov bi morala v idealnem primeru izhajati iz celih zrn. Lahko jeste različne vire ogljikovih hidratov z nizkim glikemičnim indeksom, ki so bogati z vlakninami. Poleg tega ga lahko uravnotežite tudi z nekaterimi živili z višjim glikemičnim indeksom. Živila z visokim glikemičnim indeksom so koristna pri zagotavljanju energije za mater in otroka. Kompleksni ogljikovi hidrati in polnozrnati izdelki s svežim sadjem so najboljša kombinacija za nosečnice. [[sorodni članki]] Ko gre za shranjevanje, lahko riž ali zrna, ki so bili dolgo časa kuhani in puščeni pri sobni temperaturi, postanejo gojišče bakterij. Riž ali druge riževe nadomestke za nosečnice morate skuhati tik pred zaužitjem. Vir ogljikovih hidratov shranjujte v tesno zaprti posodi, po možnosti nepredušni. Če ga želite zaužiti pozneje, je bolje, če kuhan riž ali zrna 1 uro po kuhanju damo v hladilnik in porabimo v 24 urah. Nikoli ne segrevajte riževega nadomestka za nosečnice več kot enkrat.

Opombe iz SehatQ

Če imate sladkorno bolezen ali druga stanja, zaradi katerih morate omejiti vnos riža in ogljikovih hidratov, se o tej težavi posvetujte s svojim zdravnikom in nutricionistom. Vprašajte za priporočila za pravo vrsto riževega nadomestka za nosečnice. Poleg tega se lahko posvetujete tudi o uravnoteženi in zdravi nosečniški prehrani, glede na vaše trenutno stanje. Če imate druga vprašanja o prehrani za nosečnice, lahko brezplačno vprašate svojega zdravnika neposredno v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Prenesite aplikacijo SehatQ zdaj v App Store ali Google Play. [[Povezan članek]]