Obstajajo bolj zdravi nadomestki za riž za nosečnice. Med nosečnostjo so ogljikovi hidrati pomemben vir energije, ki jo potrebujeta mati in plod. Eden od virov ogljikovih hidratov, ki jih običajno zaužijemo, je riž. Riž je vir ogljikovih hidratov z visokim glikemičnim indeksom. V tej vrsti hrane se preprosti ogljikovi hidrati (sladkorji) hitro razgradijo. Zaradi tega se raven sladkorja v krvi in inzulina v telesu hitreje dvigneta. Če je mati nagnjena k gestacijski sladkorni bolezni, potem mati potrebuje nadomestek za riž, da zanosi. Poleg tega so riževi nadomestki za nosečnice koristni za ohranjanje idealne telesne teže. Če teža ne ustreza idealnemu indeksu telesne mase, bo to povzročilo različna tveganja za zaplete nosečnosti. Nekatere od teh vrst ogljikovih hidratov lahko tudi kombinirate, da vam jih ne bo dolgčas.
Vrste nadomestkov ogljikovih hidratov za riž za nosečnice
Obstajajo tri vrste ogljikovih hidratov, in sicer škrob, sladkor in prehranske vlaknine. Škrob in sladkorji so lažje prebavljivi in zlahka prehajajo skozi posteljico, da podpirajo rastočega otroka. Po drugi strani so vlaknine ogljikov hidrat, ki je koristen za zdravje prebave. Vse vrste ogljikovih hidratov imajo koristi. Vendar pa nosečnice s posebnimi boleznimi, kot sta sladkorna bolezen ali prediabetes, potrebujejo ogljikove hidrate z nizkim glikemičnim indeksom. Morda boste želeli tudi vir ogljikovih hidratov, razen riža, kot raznovrstno hrano. Sledijo različni viri riževih nadomestkov za nosečnice, ki jih lahko poskusite.1. Ogljikovi hidrati z nizkim glikemičnim indeksom
Banane imajo nizek glikemični indeks Nadomestek za riž za nosečnice z nizkim glikemičnim indeksom je koristen za ohranjanje stabilnejše ravni krvnega sladkorja. Glikemični indeks je sistem točkovanja, ki kaže, kako uživanje hitre hrane vpliva na raven sladkorja v krvi. V virih ogljikovih hidratov z nizkim glikemičnim indeksom se živilske snovi s kompleksnimi ogljikovimi hidrati počasi razgrajujejo, tako da je mogoče nadzorovati zvišanje ravni sladkorja v krvi in inzulina. Živila z nizkim glikemičnim indeksom so bolj priporočljiva kot zdrava hrana za nosečnice kot živila z visokim glikemičnim indeksom. [[sorodni članki]] Nekateri primeri virov ogljikovih hidratov kot nadomestka za riž za nosečnice z nizkim glikemičnim indeksom so:- Banana
- Sladki krompir
- Polnozrnata kaša (pšenica, rjavi riž, ovsena kaša itd.)
- Grah in druge stročnice
- Kruh, žitarice in testenine iz polnozrnatih žit.
2. Ogljikovi hidrati z visokim glikemičnim indeksom
Krompir vključuje živila z visokim glikemičnim indeksom. Nadomestki riža za nosečnice z visokim glikemičnim indeksom vključujejo:- Beli kruh (iz bele moke, ne kot polnozrnati kruh)
- Krompir
- Sladki prigrizki, kot so torte in piškoti
3. Vlaknine ogljikovih hidratov
Zelena listnata zelenjava, kot je špinača, je bogata z vlakninami.Prebavne motnje so ena od težav, s katerimi se pogosto soočajo nosečnice. Dodajanje vira vlaknin kot nadomestka za riž za nosečnice lahko koristi prebavnemu delovanju. Ustrezen vnos prehranskih vlaknin lahko ohranja zdravo in redno prebavo. Naslednji so viri vlaknin za nosečnice, ki so varni za uživanje:- Sadni nadomestki za riž, kot so banane, pomaranče, jabolka, mango, jagode, maline
- Temno zelena listnata zelenjava
- Polnozrnati kruh, žitarice in testenine
- Krompir, še posebej, če ga jeste s kožo. Znano je, da krompir vsebuje vitamin C. Glede na raziskavo, ki jo je objavila JAMA Network Open, lahko vitamin C pomaga pri absorpciji železa. Kasneje se lahko izognemo anemiji pri nosečnicah zaradi pomanjkanja železa.
- Stročnice, kot so grah, leča in čičerika.