Riž je najbolj priljubljena osnovna hrana Indonezijcev. Pravzaprav z zdravstvenega vidika uživanje riža ni edini vir hrane, ki ohranja poln želodec. Beli riž pravzaprav ni obvezno živilo, ampak le eden od številnih virov ogljikovih hidratov. Druge vrste osnovnih živil, kot so sladki krompir, kasava in banane, se lahko uporabljajo tudi kot glavni vir ogljikovih hidratov, ki jih postrežemo s prilogami in zelenjavo. [[Povezan članek]] 
Riž, glavna hrana Indonezijcev Riž je najbolj priljubljena osnovna hrana Indonezijcev. Pravzaprav je riž ali riž ne samo v Indoneziji, tudi osnovna hrana v mnogih državah sveta, zlasti na azijski celini. To ni presenetljivo. Ker je beli riž res lahko dober vir energije za telo. Kot izhaja iz Smernic za uravnoteženo prehrano Ministrstva za zdravje, je v porciji riža ali približno 100 gramov belega riža skoraj 174 kalorij, 4 grame beljakovin in 40 gramov ogljikovih hidratov. Žal to osnovno živilo vsebuje veliko sladkorja, zato ga ne priporočamo diabetikom ali ljudem, ki omejujejo vnos sladkorja. Trenutno obstajajo različne vrste riža, ki so bolj zdrave od belega riža, kot so rjavi riž, črni riž in rjavi riž. Torej, če vam je beli riž dolgčas, zamenjajte vrsto riža z bolj zdravo. 
Koruza je tudi osnovna hrana za Indonezijce.Ste že slišali za koruzni riž? Je ena izmed znanih indonezijskih osnovnih živil, razen riža. Regije v Indoneziji, ki dajejo koruzo kot osnovno živilo, so Maduresi in nekatera območja v Vzhodni Javi. Ta hrana je nekoliko drugačna od drugih virov ogljikovih hidratov, vendar je bogata tudi z vitamini, minerali in vlakninami. V eni porciji sladke koruze ali približno 160 gramov je 177 kalorij in 41 gramov ogljikovih hidratov. Medtem pa kot alternativa eni porciji riža ali 125 gramov sveže koruze vsebuje 90,2 kalorij. Ta živila lahko pomagajo zadovoljiti tudi vaše dnevne potrebe po vitaminu C, vitaminu B1, vitaminu B9 ter magneziju in kaliju.
Katera so osnovna živila Indonezijcev?
Osnovna hrana Indonezijskih ljudi je vir ogljikovih hidratov iz riža, koruze in saga. Od Sabanga do Meraukeja so tukaj glavne vrste indonezijskih osnovnih živil in njihova hranilna vsebnost:1. Riž
Riž, glavna hrana Indonezijcev Riž je najbolj priljubljena osnovna hrana Indonezijcev. Pravzaprav je riž ali riž ne samo v Indoneziji, tudi osnovna hrana v mnogih državah sveta, zlasti na azijski celini. To ni presenetljivo. Ker je beli riž res lahko dober vir energije za telo. Kot izhaja iz Smernic za uravnoteženo prehrano Ministrstva za zdravje, je v porciji riža ali približno 100 gramov belega riža skoraj 174 kalorij, 4 grame beljakovin in 40 gramov ogljikovih hidratov. Žal to osnovno živilo vsebuje veliko sladkorja, zato ga ne priporočamo diabetikom ali ljudem, ki omejujejo vnos sladkorja. Trenutno obstajajo različne vrste riža, ki so bolj zdrave od belega riža, kot so rjavi riž, črni riž in rjavi riž. Torej, če vam je beli riž dolgčas, zamenjajte vrsto riža z bolj zdravo. 2. kasava
V mnogih delih Indonezije je kasava osnovna hrana. Ta koreninska rastlina se običajno predela v različne jedi, od ocvrte kasave, kuhane kasave do tivula. Manioka je eno najbolj hranilnih živil. Kot alternativa hrani, ki ni riž, približno 120 gramov kasave vsebuje 40 gramov ogljikovih hidratov, 146 kalorij in 2 grama vlaknin, sladkorja in beljakovin.3. Sago
Sago je osnovna hrana za ljudi v vzhodni Indoneziji. Hrana, pridobljena iz istoimenskega drevesa, se običajno predela v papedo in postreže z rumeno omako z ribami in zelenjavo. Sago pravzaprav ne vsebuje preveč hranil. Vendar pa so ta živila lahko dober vir energije, saj vsebujejo veliko ogljikovih hidratov in kalorij. Prav tako dejansko vsebuje minerale, kot so železo, kalij in kalcij. Poleg tega sago vsebuje tudi vitamine in folno kislino. Samo da jih ni veliko. Preberite tudi: Prednosti kompleksnih ogljikovih hidratov, Vedite, kaj so viri hrane4. Koruza
Koruza je tudi osnovna hrana za Indonezijce.Ste že slišali za koruzni riž? Je ena izmed znanih indonezijskih osnovnih živil, razen riža. Regije v Indoneziji, ki dajejo koruzo kot osnovno živilo, so Maduresi in nekatera območja v Vzhodni Javi. Ta hrana je nekoliko drugačna od drugih virov ogljikovih hidratov, vendar je bogata tudi z vitamini, minerali in vlakninami. V eni porciji sladke koruze ali približno 160 gramov je 177 kalorij in 41 gramov ogljikovih hidratov. Medtem pa kot alternativa eni porciji riža ali 125 gramov sveže koruze vsebuje 90,2 kalorij. Ta živila lahko pomagajo zadovoljiti tudi vaše dnevne potrebe po vitaminu C, vitaminu B1, vitaminu B9 ter magneziju in kaliju.