Fižolovi kalčki ali kalčki so zelenjava, ki je marsikomu všeč. Poleg okusa, ki je primeren za kombiniranje v različnih vrstah kulinarike, je vsebnost fižolovih kalčkov bogata tudi s hranili in ima številne zdravstvene koristi. Vendar pa obstajajo številni učinki prenajedanja fižolovih kalčkov, ki se jih morate zavedati.
Učinki prekomernega uživanja fižolova kalčkov
Začenši od sprožanja prebavnih motenj do povečanja tveganja za hipotenzijo, tukaj je nekaj učinkov prenajedanja fižolovih kalčkov, ki se lahko pojavijo.1. Povzroča prebavne motnje
Eden od škodljivih učinkov uživanja fižolova kalčkov izhaja iz vsebnosti vlaknin. Razlog je v tem, da lahko prevelik vnos prehranskih vlaknin, ki so naravno odvajalo, povzroči različne prebavne težave, kot so:- Slaba absorpcija hranil
- Povečana količina plinov v črevesju
- Napihnjena
- driska.
2. Poveča tveganje za hipoglikemijo
Ena od prednosti kalčkov fižola je pomoč pri nadzoru ravni sladkorja v krvi pri diabetikih. Kalčki fižola so ena vrsta hrane z nizkim glikemičnim indeksom in vsebujejo veliko vlaknin. Oboje je zelo koristno pri uravnavanju ravni sladkorja v krvi. Vendar pa lahko učinek prenajedanja kalčkov fižola povzroči padec krvnega sladkorja na zelo nizko raven, kar lahko povzroči hipoglikemijo. Nekateri simptomi hipoglikemije, na katere morate biti pozorni, so:- Prekomerno znojenje
- Prekomerna lakota
- Omedel
- Slabo
- Utrujenost
- Slabost
- Bruhati
- Zamegljen vid
- Srčni utrip.
3. Poveča tveganje za hipotenzijo
Ena od vsebnosti fižolova kalčkov je kalij, ki je koristen za sproščanje krvnih žil in dober za zniževanje visokega krvnega tlaka. Vendar pa lahko učinek prekomernega uživanja kalčkov fižola poveča raven kalija v krvi, tako da se lahko pojavi tveganje za hipotenzijo ali nizek krvni tlak. Pri bolnikih s hipotenzijo se lahko pojavijo simptomi, kot so omotica, zamegljen vid, slabost, bruhanje, utrujenost, omedlevica, pomanjkanje koncentracije itd. Tveganje za hipotenzijo zaradi uživanja prekomernega kalčka fižola se lahko poveča tudi pri ljudeh, ki jemljejo zdravila za zniževanje krvnega tlaka.4. Alergijske reakcije
Drugo tveganje, ki ga lahko povzroči, je alergijska reakcija pri nekaterih ljudeh, ki so občutljivi na vsebnost kalčkov fižola, še posebej, če jih zaužijemo v preveliki količini. Če ste po zaužitju fižolova kalčkov dokazano alergični, se tej zelenjavi izogibajte.5. Bakterijska okužba
Drug učinek prenajedanja fižolovih kalčkov je možnost, da povzroči bakterijsko okužbo, še posebej, če kalčke fižola zaužijemo surove. Zato morate fižolove kalčke pred kuhanjem dobro shraniti in oprati. Prav tako ga morate obdelati, dokler ni popolnoma kuhan, preden ga zaužijete. Nosečnicam, doječim materam in ljudem s šibkim imunskim sistemom odsvetujemo uživanje surovih kalčkov fižola, še posebej v prevelikih količinah. [[Povezan članek]]Vsebnost kalčkov fižola in njihove koristi
Kalčki so nizkokalorično živilo, ki je bogato s hranili in koristnimi rastlinskimi spojinami. Na splošno vsebujejo fižolove kalčke prehranske vlaknine, beljakovine, folate, magnezij, fosfor, mangan ter vitamina C in K. Kalčki so tudi dober vir antioksidantov za ohranjanje zdravja. Zato ni presenetljivo, da imajo kalčki fižola številne koristi, če jih pravilno uživamo. Tukaj je nekaj možnih koristi fižolova kalčkov za zdravje:- Pomagajte nadzorovati krvni sladkor
- Ohranite zdravje prebave
- Izboljša zdravje srca in krvnih žil.