Ali je res, da je rjavi riž manj kalorij kot beli riž?

Če želite najti nadomestek za ogljikove hidrate za beli riž z manj kalorijami, je rjavi riž običajno na drugem mestu. Njegove priljubljenosti ni mogoče ločiti od kalorične vsebnosti rjavega riža, ki je le približno 110 kalorij, manj kot bel riž, ki je približno 204 kalorije. Ne samo to, rjavi riž vsebuje tudi več vlaknin in beljakovin kot beli riž. Vsebnost antioksidantov v obliki flavonoidov v njej lahko pomaga tudi pri preprečevanju oksidativnega stresa zaradi izpostavljenosti prostim radikalom.

Prednosti uživanja rjavega riža

Poleg kalorij rjavega riža, ki je precej nizka in znaša okoli 110 kalorij, je uživanje te vrste riža še veliko drugih prednosti. Karkoli?

• Vir vlaknin

Rjavi riž lahko zadovolji dnevne potrebe odraslih po vlakninah. V idealnem primeru je dnevni vnos vlaknin 14 gramov na vsakih 1000 zaužitih kalorij. Pol skodelice rjavega riža je zadostilo 8 % dnevne potrebe po vlakninah. Ta vlaknina je zelo dobra za prebavo, saj lahko poveča prebavno funkcijo in prepreči zaprtje. Ne samo to, vlaknine pomagajo tudi, da se človek dlje počuti sit, saj je proces prebave počasnejši. Tveganju, da bi zaužili preveč kalorij, se je mogoče izogniti.

• Bogata z železom

Odrasle ženske potrebujejo 18 miligramov železa na dan, moški pa 8 miligramov. Uživanje rjavega riža je zadostilo 2 % dnevne potrebe po železu. To je pomembno, ker pomaga razporediti kisik po telesu. Če kroženje kisika po telesu ni optimalno, potem obstaja tveganje, da se nekdo zlahka počuti utrujen in se niti ne more optimalno boriti proti okužbi. Torej je zamenjava glavnih ogljikovih hidratov z rjavim rižem prava in zdrava izbira za telo.

• brez maščob

Če še vedno želite jesti riž, ne da bi se zredili, je rjavi riž prava izbira. Rjavi riž ne vsebuje maščobe, zato ni nevarnosti, da bi človek zbolel za srčnimi boleznimi ali nekaterimi vrstami raka. Da ne omenjam tveganja debelosti pri ljudeh, ki jedo preveč maščob.

• Bogata z antioksidanti

Rjavi riž je boljši tudi zato, ker je bogat z antioksidanti v obliki flavonoidov. Prisotnost teh snovi pomaga preprečiti proste radikale. Tudi v primerjavi z rjavim rižem vsebuje rjavi riž višjo koncentracijo flavonoidov. Prisotnost teh flavonoidov lahko pomaga zmanjšati vnetje ali vnetje v telesu. Ne samo to, flavonoidi pomagajo tudi zmanjšati tveganje za kronične bolezni, kot sta sladkorna bolezen tipa 2 in bolezni srca.

• Primerno za dieto

Z vsemi svojimi prednostmi je rjavi riž primeren za tiste, ki so na dieti za doseganje svoje idealne telesne teže. Zaradi vsebnosti vlaknin se bo človek dlje počutil sit in ne bo zaužil preveč kalorij.

• Vključno s celimi zrni

Rjavi riž je vključen v predelana polnozrnate žitarice, ki so zdrava in bogata s hranili. Redno uživanje predelanih polnozrnatih žit lahko zaščiti telo pred tveganjem za nastanek raka, bolezni srca, sladkorne bolezni tipa 2 in mnogih drugih. Ne samo to, rjavi riž vsebuje tudi ne previsok glikemični indeks. To pomeni, da zaužitje ne bo drastično povečalo ravni sladkorja v krvi. Kot bonus je uživanje rjavega riža koristno tudi za hujšanje. [[sorodni članki]] Če tega niste vajeni, najprej začnite jesti manjše porcije rjavega riža. Le če ste navajeni, je rjavi riž lahko popoln nadomestek za beli riž. Druga prednost rjavega riža je, da ima glikemični indeks le 55. V primerjavi z drugim rižem, ki lahko vsebuje glikemični indeks 70. Zato diabetiki varno uživajo rjavi riž. Poleg tega, da vsebuje veliko vlaknin, je rjavi riž bogat tudi z vitaminoma B1 in B2, železom in kalcijem, ki jih telo potrebuje. Zato bi morali od zdaj naprej razmisliti o njegovem uživanju. Priporočljivo je zaužiti dnevno 100-150 gramov rjavega riža kot idealen odmerek, ki ni. Če imate dodatna vprašanja o kalorijah rjavega riža, vprašajte neposredno zdravnika v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Prenesite zdaj na App Store in Google Play .