perilla list (Perilla frutescens) je zeliščna rastlina iz družine Lamiaceae (list mete), ki ima številne prednosti. Ta list ima veliko imen, eno najbolj znanih je rdeči list shiso. Šteje se, da imajo listi perile številne zdravstvene koristi. Poleg tega, da se ta list uporablja kot sestavina v tradicionalni medicini in hrani, se pogosto uporablja v predelovalni industriji. V Indoneziji rdeče liste shiso pogosto imenujejo tudi rdeči zen listi. [[Povezan članek]]
Prednosti rdečih listov shiso za zdravje
Rdeča rastlina shiso se že stoletja goji v Aziji. Japonci in Korejci celo predelajo liste perile v hrano in pijačo, ki jo običajno uživajo. Rdeče liste shiso lahko uživate neposredno, jih uporabite kot sestavine za zeliščne napitke ali za okrasitev hrane. Poleg tega se lahko listi perile uporabljajo tudi kot naravno barvilo za živila. Tu so številne prednosti rdečih listov shiso za zdravje.1. Bogata s prehrano
Rdeči listi shiso imajo zelo močne antioksidativne in protivirusne lastnosti, ker so bogati z vsebnostjo antocianinov. Poleg tega listi perile v obliki dodatka vsebujejo tudi naslednja hranila:- Omega 3, 6 in 9. maščobne kisline
- kalcij
- kalij
- železo
- Vitamini A, B2 in C
2. Ohranite zdrave krvne žile in srce
Semena rastline rdečega šiso, predelana v olje, so vir rastlin omega 3 in 6. Znano je, da so te maščobne kisline koristne za zdravje srca in krvnih žil. Omega 3 in 6 maščobne kisline lahko pomagajo preprečiti koronarno srčno bolezen in blokade krvnih žil, ki so lahko smrtno nevarne.3. Protivnetno in lajša revmatične bolečine
Študija kaže, da je omega 3, ki jo vsebujejo rdeči listi shiso, koristna pri zmanjševanju proizvodnje spojin, ki lahko povzročijo vnetje. Poleg tega uživanje rastline rdečega šiso v obliki olja pripomore tudi k zmanjšanju uporabe nesteroidnih protivnetnih zdravil (NSAID) pri bolnikih z revmo, hkrati pa zmanjša tveganje za krvavitve v zgornjih prebavilih.4. Ščiti pred rakom
Vsebnost omega 3 maščobnih kislin in različnih antioksidativnih spojin, kot so antocianini, beta karoten, do vitaminov A in C, lahko pomaga zmanjšati tveganje za nastanek raka. Antioksidativne spojine lahko preprečijo proste radikale, ki lahko povzročijo raka in druge degenerativne bolezni.5. Preprečite alergije
Listi perile se že dolgo uporabljajo za zdravljenje alergij, zlasti tistih, ki so povezane z dihanjem. Vsebina tega rdečega zen lista naj bi zmanjšala občutljivost, zaradi katere se telo odzove, ko je izpostavljeno alergenom, in ima potencial za premagovanje astme.6. Ohranite zdravo kožo
Druga prednost rdečega shisa je ohranjanje zdrave kože. Znano je, da listi Shisho zdravijo in preprečujejo draženje. Ti rdeči listi vsebujejo tudi rožmarinsko kislino, ki je dobra za preprečevanje alergij na kožna vnetja. Zato je shiso uporaben za zdravljenje vnetnih kožnih bolezni, kot je atopijski dermatitis.Druge možne prednosti rdečih listov shiso
Hranilna vsebnost listov perile je povezana tudi z različnimi drugimi koristmi za zdravje, kot so:- Ohranite zdravje možganov
- Zdravljenje ekcema
- Povečajte imuniteto telesa
- Zdrava koža
- Premagajte prebavne motnje
- Preprečevanje in zdravljenje zastrupitve s hrano.