Teh 7 prednosti kardamoma je dobrih za zdravje telesa, ne zamudite

Ste že kdaj jedli kardamom? Začimbe, ki izvirajo iz Indije, se že od antičnih časov uporabljajo kot začimba pri kuhanju. Kardamom ima rahlo pikanten okus, zato je primeren za dodajanje jedem. Poleg tega, da se lahko vključi v kuhanje, ima ta začimba tudi vrsto hranil, ki so koristne za telo. Semena, olje in izvlečki kardamoma se že stoletja uporabljajo celo kot zeliščna zdravila. Kakšne so torej prednosti kardamoma?

Hranila, ki jih vsebuje kardamom

Kardamom je začimba, proizvedena iz semen več rastlin, ki izvirajo iz fAmily Zingiberaceae. Najpogostejši vrsti kardamoma, ki jih najdemo v Indoneziji, sta javanski kardamom in indijski kardamom. Javanski kardamom je okrogle in rdeče barve, medtem ko je indijski kardamom ovalne oblike in zelene barve. Kardamom je običajno na voljo v obliki semen, prahu, eteričnega olja in kapsul z zeliščnimi dodatki. Kardamom vsebuje dovolj vitaminov, mineralov in vlaknin. Ta začimba ima tudi malo kalorij in maščob. Nekatera hranila, ki jih vsebuje 1 žlica kardamoma, in sicer:
  • 18 kalorij
  • 4 grame ogljikovih hidratov
  • 0,4 grama maščobe
  • 0,6 g beljakovin
  • 1,6 g vlaknin
  • 22,2 g kalcija
  • 64,9 mg kalija
  • 0,81 mg železa
  • 10,3 mg fosforja
  • 13,3 mg magnezija.
Poleg tega kardamom vsebuje tudi naravne spojine z antioksidativnimi lastnostmi, ki so zelo koristne za zdravje. Torej, ni nič narobe, če poskusite to eno začimbo.

Kardamom koristi za zdravje

Ne samo, da jedi naredi okusne, verjame se, da kardamom lahko zdravi različne bolezni zaradi hranilnih snovi, ki jih vsebuje. Tukaj je nekaj zdravstvenih koristi kardamoma:

  • Pomagajte znižati krvni tlak

Kardamom naj bi pomagal znižati krvni tlak. To je pokazala študija, v kateri je 20 odraslih s hipertenzijo dajalo 3 grame kardamoma v prahu na dan. Po 12 tednih se je tudi krvni tlak obolelim znatno znižal v normalnih številkah. Na to ugotovitev so vplivale visoke ravni antioksidantov v kardamomu.

  • Ščiti telo pred kroničnimi boleznimi

Dolgoročno lahko vnetje povzroči kronično bolezen. Vendar ima kardamom protivnetni učinek, ki se lahko bori proti vnetjem in s tem preprečuje kronične bolezni, kot so rak, kopičenje maščobe v krvnih žilah (ateroskleroza), sladkorna bolezen in hipertenzija. Ne samo to, antioksidanti v kardamomu naj bi lahko zaščitili telesne celice pred poškodbami in ustavili vnetja.

  • Pomaga pri premagovanju prebavnih težav

Že tisočletja se kardamom uporablja za pomoč pri prebavnih težavah. Kardamom se pogosto meša tudi z drugimi zeliščnimi začimbami za lajšanje želodčnega nelagodja, slabosti in bruhanja. V študiji na podganah se je pokazalo tudi, da kardamom zmanjša število in velikost želodčnih razjed.

  • Zdravite okužbo

Kardamom ima antibakterijski učinek, ki lahko zdravi okužbe. Raziskave kažejo, da ekstrakt kardamoma in eterično olje vsebujeta spojine, ki se lahko borijo proti več vrstam bakterij. Vendar pa so še vedno potrebne nadaljnje raziskave pri ljudeh, da bi potrdili koristi kardamoma pri tem.

  • Izboljšajte zdravje srca

Več študij na živalih je pokazalo, da kardamom lahko izboljša zdravje srca. Na to vpliva njegovo antioksidativno delovanje, ki lahko pomaga izboljšati delovanje srca. V študiji so imele miši, ki so prejemale kardamom, nižje ravni holesterola in trigliceridov. Vendar pa so še vedno potrebne nadaljnje študije pri ljudeh.

  • Izboljšajte ustno zdravje

Študija je pokazala, da lahko semena kardamoma pomagajo izboljšati ustno zdravje zaradi svojih protivnetnih in antioksidativnih lastnosti. Izvleček kardamoma lahko vpliva tudi na bakterije, ki povzročajo bolezni dlesni, slab zadah in votline.

  • Zmanjšajte tveganje za nastanek raka

Kardamom vsebuje naravne fitokemikalije, ki lahko pomagajo v boju proti raku. Verjame se, da lastnosti te začimbe proti raku zmanjšujejo tveganje za nastanek raka. Študija na živalih je pokazala, da dodatki kardamoma, ki jih jemljemo 15 dni, zmanjšajo velikost tumorjev na koži. Upoštevajte, da je bila večina zgornjih študij opravljenih na živalih, zato so potrebne nadaljnje raziskave pri ljudeh. Medtem ni poročanih o tveganjih ali stranskih učinkih glede uporabe kardamoma. Preden pa ga vzamete kot zdravilo, je bolje, da se najprej posvetujete s svojim zdravnikom.