Kostanj ali kostanjevi oreščki, to so hranila in koristi

Kostanj ali kostanj so oreščki, ki izvirajo iz rastlin v rodu Castanea . Ti oreščki se že tisočletja uporabljajo kot vir hrane. Kostanj lahko predelamo tako, da ga kuhamo, pražimo ali kuhamo na pari. Za razliko od drugih oreščkov, kostanj ali kostanj ponavadi vsebuje malo maščob in kalorij. Kostanj vsebuje tudi druge pomembne hranilne snovi, kot je več vrst vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom C. Več o prehrani in prednostih kostanja ali kostanja. [[Povezan članek]]

Hranila v kostanju

Sledi vsebnost v vrstah kostanja Evropski kostanj kuhano ali na pari na vsakih 100 gramov:
  • Kalorije: 131
  • Ogljikovi hidrati: 27,8 g
  • Beljakovine: 2 grama
  • Maščoba: 1,4 grama
  • Vitamin C: 44 % dnevnega razmerja zadostnosti hranil (RDA)
  • Vitamin B1: 10 % dnevne RDA
  • Vitamin B6: 12 % dnevne RDA
  • Folna kislina: 10 % dnevne RDA
  • Železo: 10 % dnevne RDA
  • Magnezij: 14 % dnevne RDA
  • Kalij: 20 % dnevne RDA
  • Baker: 24 % dnevne RDA
  • Mangan: 43 % dnevne RDA
  • Fosfor: 10 % dnevne RDA
Kostanj je bogat z vitaminom C, zaradi česar se razlikuje od drugih vrst oreščkov. Poleg tega je v kostanju visoka vsebnost vlaknin, različnih mineralov, dobrih maščob in antioksidantnih spojin, ki so dobre za zdravje. Preberite tudi: Koristi lešnikov za zdravje in popolno hranilno vsebnost

Zdravstvene koristi kostanja ali kostanja

Z različnimi hranili ponuja kostanj naslednje lastnosti in koristi:

1. Ohranite zdravje srca

Po raziskavah kostanj vsebuje antioksidante ter minerale, kot sta kalij in magnezij. Ta hranila lahko zmanjšajo tveganje za srčne bolezni in možgansko kap. Kalij je povezan tudi z uravnavanjem krvnega tlaka, ki je pokazatelj zdravstvenih učinkov na srce.

2. Zdrav prebavni sistem

Kostanj ali kostanj ponuja vlakna v dokaj visoki ravni. Vlaknine pomagajo spodbujati zdravo prebavo s podpiranjem rasti dobrih bakterij v črevesju. Ustrezna poraba vlaknin pomaga tudi pri gladkem odvajanju črevesja.

3. Nadzorujte krvni sladkor

Verjame se, da vlaknine v kostanju ali kostanju ne le izboljšajo prebavo, ampak imajo tudi potencial za nadzor krvnega sladkorja. Poročali so, da uživanje živil z visoko vsebnostjo vlaknin upočasni absorpcijo sladkorja in prepreči prekomerne skoke krvnega sladkorja. Kostanj ima tudi nizek glikemični indeks, in sicer 54. Uživanje živil z nizkim glikemičnim indeksom običajno ne vpliva na pretirane spremembe ravni sladkorja v krvi.

4. Varno za ljudi s celiakijo

Še eno zanimivo dejstvo o kostanju je, da je brez glutena. Ker ne vsebujejo glutena, lahko kostanj varno uživajo ljudje s celiakijo. Celiakija je avtoimunska bolezen, katere simptomi se pojavijo kot posledica uživanja živil z visoko vsebnostjo glutena. Celiakija lahko povzroči prebavne motnje in lahko povzroči resne zaplete, če se ne zdravi pravočasno.

5. Visoka vsebnost vitamina C

Druga edinstvena stvar kostanja ali kostanja je njihova visoka vsebnost vitamina C. Polovična porcija skodelica Surovi kostanj lahko zadovolji dnevne potrebe telesa celo do 35-45%. Raven vitamina C v kostanju se lahko zmanjša, če ga kuhamo ali pražimo. Da bi znižanje ravni lahko zmanjšali, lahko kostanj pečete pri temperaturi, ki ni previsoka.

6. Izboljšajte delovanje možganov

Kostanj ali kostanj vsebuje več vrst vitaminov B, vključno s folati (vitamin B9) in tiaminom (vitamin B1). Ti vitamini B so neposredno povezani z razvojem in delovanjem možganov. Kalij v kostanju pomaga tudi pri izboljšanju pretoka krvi v možgane in ohranjanju zdravega živčnega sistema, tako da lahko izboljša koncentracijo in spomin.

7. Povečajte vzdržljivost

Kostanj je bogat z vitaminom C. Vitamin C je že dolgo povezan z izboljšanjem imunskega delovanja. Minerali v kostanju, kot je baker, imajo tudi potencial za povečanje vzdržljivosti.

8. Ščiti telesne celice

Kot rastlinski izdelek ima kostanj veliko antioksidantov. Antioksidanti igrajo pomembno vlogo za telo, saj pomagajo zaščititi telesne celice pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali. Preberite tudi: Prepoznajte simptome alergije na arašide, da ne bo prepozno

Opombe iz SehatQ

Kostanj so hranljivi oreščki z nizko vsebnostjo maščob. Z različnimi hranili ponuja ta vrsta oreščkov tudi različne koristi za zdravje. Če imate še vedno vprašanja glede kostanja, lahko svojega zdravnika vprašate v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Aplikacija SehatQ je brezplačno na voljo v Appstore in Playstore, ki zagotavlja zanesljive informacije o zdravi hrani.