Saharoza je oblika sladkorja, ki jo telo potrebuje v zadostnih količinah. Če ga zaužijemo preveč, lahko ta dejansko pomemben vnos dejansko sproži bolezni, vključno s sladkorno boleznijo ali visokim krvnim sladkorjem. Sladkor se razlikuje od fruktoze in glukoze. Z razumevanjem razlike med temi tremi boste lažje uredili vnos hrane, ki vstopa v telo, in ohranili zdravje. 
Saharoza je narejena iz fruktoze in glukoze.Saharoza se razlikuje od fruktoze in glukoze, čeprav sta obe vrsti sladkorja. Tukaj je razlaga. 
Saharoza, fruktoza in glukoza lahko povzročijo povečanje telesne mase.Preveč sladkorja, pa naj bo to saharoza, fruktoza ali glukoza, lahko sproži različne zdravstvene težave v telesu, kot so naslednje.
Razlika med saharozo, fruktozo in glukozo
Saharoza je narejena iz fruktoze in glukoze.Saharoza se razlikuje od fruktoze in glukoze, čeprav sta obe vrsti sladkorja. Tukaj je razlaga. • saharoza
Saharoza je vrsta sladkorja, ki jo običajno srečamo. Ena izmed najbolj priljubljenih oblik saharoze je granulirani sladkor.Glede na kemično sestavo sladkorje v osnovi delimo v dve skupini, in sicer na disaharide in monosaharide. Saharoza je vrsta sladkorja, ki spada v skupino disaharidov, medtem ko sta glukoza in fruktoza monosaharida. Sam disaharidni sladkor nastane iz dveh monosaharidov. To pomeni, da je saharoza sladkor, ki nastane iz fruktoze in glukoze. Saharozo lahko naravno najdemo v sadju, zelenjavi in polnozrnatih žitih. Ta vrsta sladkorja se pogosto dodaja tudi različnim živilom, kot so sladoled, žitarice, bonboni in konzervirana hrana.
• Glukoza
Glukoza je vrsta sladkorja s kemično sestavo monosaharidov, ki jo telo pogosto uporablja kot glavni vir energije. Energijo, ki nastane pri predelavi glukoze, bodo celice uporabile za nadaljnje delovanje. Glukoza je tudi glavna vrsta sladkorja v krvi. Raven glukoze v krvi uravnava več hormonov, vključno z insulinom. V hrani je glukoza sestavni del ogljikovih hidratov. Ko torej uživamo riž, kruh, moko in druge vire ogljikovih hidratov, se bo raven glukoze v krvi povečala. V primerjavi s saharozo in fruktozo je glukoza komponenta, ki hitro dvigne raven sladkorja v krvi.• Fruktoza
Fruktoza je vrsta monosaharidnega sladkorja, ki ga pogosto imenujemo tudi sadni sladkor in ga lahko naravno najdemo v sadju, medu, agavi in gomoljih. To komponento je mogoče predelati tudi iz sladkornega trsa in koruze. Umetna fruktoza, ki jo pogosto najdemo v različnih pakiranih živilih in pijačah, je običajno prisotna v obliki visokofruktoznega koruznega sirupa. V primerjavi s saharozo in glukozo ima fruktoza najslajši okus. Vendar pa ta vrsta sladkorja malo vpliva na raven sladkorja v krvi. Kljub temu to ne pomeni, da lahko fruktozo zaužijemo v presežkih. Dolgoročno lahko visoke ravni fruktoze sprožijo zvišanje ravni trigliceridov v krvi in povečajo tveganje za metabolični sindrom in zamaščenost jeter. Preberite tudi:Navdušeno zdravo, ta različna živila vsebujejo veliko sladkorjaVpliv prekomernega uživanja saharoze in drugih vrst sladkorja
Saharoza, fruktoza in glukoza lahko povzročijo povečanje telesne mase.Preveč sladkorja, pa naj bo to saharoza, fruktoza ali glukoza, lahko sproži različne zdravstvene težave v telesu, kot so naslednje. 1. Povečanje telesne mase
V sladkorju ni nobene druge hranilne vrednosti razen ogljikovih hidratov in kalorij. Obe sta komponenti, ki lahko sprožita povečanje telesne mase, če se zaužijemo v preveliki količini. Ena žlica sladkorja vsebuje 50 kalorij in 12,6 g ogljikovih hidratov. Ta številka se morda ne zdi velika. Vendar pa je v eni vrsti sladke pijače ali hrane lahko vključenega sladkorja več kot 2 ali celo 4 žlice. Če se ta vzorec porabe nenehno izvaja, bodo odvečne kalorije, ki vstopijo v telo, postopoma vodile v povečanje telesne mase.2. Povečana raven sladkorja v krvi
Sladkor, ki ga zaužijemo, naj bo to saharoza, glukoza ali fruktoza, bo vplival na raven sladkorja v krvi.Čeprav glukoza najhitreje sproži dvig krvnega sladkorja, to ne pomeni, da drugi ne bodo povzročili istega. Dolgoročno prekomerno uživanje sladkorja lahko povzroči sladkorno bolezen tipa 2.
3. Poškodbe srca
Preveliko uživanje sladkorja poveča tveganje za srčne bolezni. Prekomerno povečanje telesne mase ali debelost, ki jo lahko sproži ta vzorec uživanja, je tudi dejavnik tveganja za bolezni srca.4. Zobna gniloba
Sladkor je glavna hrana bakterij v ustni votlini. Če tem bakterijam dovolimo, da še naprej rastejo, bodo izločale kisline, ki lahko erodirajo zobe in povzročijo karies.5. Koža postane nagnjena k aknam
Ljudje, ki pogosto uživajo sladko hrano in pijačo, imajo večje tveganje za nastanek težav z aknami na koži. Medtem lahko zmanjšanje vnosa sladkorja zmanjša proizvodnjo rastni faktor kot so insulin, androgeni hormoni in sebum. Vse to so vzroki za akne.6. prezgodnje staranje
Poleg aken je učinek uživanja odvečnega sladkorja na kožo tudi ta, da je videti starejša.To je zato, ker lahko sladkor v velikih količinah vpliva na tvorbo kolagena, ki igra vlogo pri krepitvi kože.
7. Povečano tveganje za nastanek raka
Navada uživanja velikih količin sladkorja bo sprožila vnetje, oksidativni stres in debelost. Vsi trije so dejavniki tveganja za raka. [[Povezan članek]]Nasveti za zmanjšanje prekomerne porabe saharoze
Sledijo nasveti za zmanjšanje vnosa saharoze in drugih vrst sladkorja, da se izognete boleznim.- Počasi zmanjšajte količino sladkorja v domači hrani in pijači.
- Zmanjšajte porabo pakiranih živil in pijač z visoko vsebnostjo sladkorja, kot so žitarice, pa tudi različnih aromatiziranih pijač, kot so pakirani čaj, soda in mlečna kava.
- Če želite pojesti nekaj sladkega, jejte sveže sadje.
- Pri nakupu hrane ali pijače bodite pozorni na oznako hranilne vrednosti na embalaži.
- Za dodajanje okusa živilom v ovsenih kosmičih, palačinkah ali tortah uporabljajte bolj naravna sladila, kot je sveže sadje, namesto umetnih sladkorjev, kot so granulirani sladkor, rjavi sladkor, sladkor v prahu in druge vrste sladkorja.