Krompir je živilo, ki ga svetovna skupnost pogosto uživa, tudi v Indoneziji. Nekateri ljudje raje jedo krompir tako, da najprej olupijo kožo. So pa tudi takšni, ki krompirjeve lupine ne zavržejo in jo jedo z mesom. Očitno je krompirjeva lupina zelo koristna za zdravje, saj vsebuje različna hranila. Karkoli?
Krompirjeva lupina je zelo koristna za zdravje, saj vsebuje različne hranilne snovi
Krompirjeve lupine so zelo koristne za zdravje, saj vsebujejo različna hranila in hranila, tukaj boste dobili:1. Vlaknine in beljakovine
Krompirjeva lupina vsebuje makrohranila, ogljikove hidrate in beljakovine. Ogljikovi hidrati v krompirju vsebujejo tudi vlaknine, ki so koristne za zdravje prebave. Naslednja je vsebnost makrohranil v lupinah pečenega krompirja na vsakih 58 gramov:- Skupni ogljikovi hidrati: 27 gramov
- Beljakovine: 2,5 g
- Vlaknine: 4,6 g
2. Vitamini
Kot zelenjava vsebuje krompirjeva lupina tudi različne vrste vitaminov. Nekateri vitamini v krompirjevi lupini (100 gramov) so:- vitamin C (8 miligramov)
- Vitamin A (62 mikrogramov)
- vitamin B1 (0,063 miligrama)
- vitamin B2 (0,109 miligrama)
- Vitamin B3 (1059 miligramov)
- vitamin B6 (0,239 miligrama)
- Vitamin B9 (20 mikrogramov)
- Vitamin B12 (0,11 mikrograma)
3. Minerali
Uživanje krompirja z lupino je lahko koristno za telo, poleg vitaminov pa so krompirjeve lupine zelo koristne za zdravje, saj vsebujejo več vrst mineralov. Minerali, ki jih vsebujejo krompirjeve lupine (100 gramov), in sicer:- Kalij (376 miligramov)
- Fosfor (132 miligramov)
- Kalcij (141 miligramov)
- magnezij (25 miligramov)
- baker (0,119 miligrama)
- cink (0,93 miligrama)
- železo (0,65 miligrama)
- Selen (5,6 mikrogramov)