V njej lahko najdete majonezno omako solatni prelivi ali ko jeste japonsko ocvrto hrano, kot je tempura. Kisli in sladek okus lahko dodata okus jedi. Nekateri boste morda mislili, da je s to omako mogoče prikriti neželen okus zdrave hrane. Torej, ali je majoneza dobra za dieto in lahko pomaga pri izgubi teže? [[Povezan članek]]
Ali lahko uživanje majoneze za dieto?
Da ne bo pomote, čeprav je majoneza le v obliki omake, se uživanju majoneze za dieto izogibajte. Majoneza je gosta omaka, narejena iz mešanice surovih rumenjakov, limoninega soka ali kisa, olja in včasih malo dodatnega gorčica. Glede na osnovne sestavine smo uganili, da je majoneza zaradi svoje kalorične vsebnosti napačna izbira za dieto. V eni žlici majoneze je približno 100 kalorij, 11 gramov maščobe, 80 miligramov natrija. Visoke kalorije in maščobe majoneze bodo dejansko pokvarile vaš program. Če pa ste ljubitelj majoneze, naj vas ne obupa. Med dieto lahko še vedno jeste majonezo. Dokler je dieta, ki jo sledite, ketogena dieta (dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov). To je zato, ker je maščoba, ki jo vsebuje majoneza, nenasičena maščoba, ki je dobra za zdravje. Poskusite pa kupiti tudi majonezo z malo ali celo brez maščobe. Število kalorij bo manjše. Ali je majoneza škodljiva za zdravje?
Če majoneza ni priporočljiva za dieto, potem majoneza pravzaprav ni dobra za zdravje? Pravzaprav telo še vedno potrebuje določeno količino vnosa maščob, ki pomaga absorbirati vitamine v telesu, vzdrževati vzdržljivost in izboljšati strukturo telesnih celic. Vendar pa lahko pretirano uživanje živil z visoko vsebnostjo maščob, kot je majoneza, dejansko povzroči težave s srčno-žilnim sistemom in poveča vašo težo. Grobo rečeno, maščobe bi morali zaužiti le približno 35 odstotkov dnevnega vnosa kalorij. Poleg tega morate izbrati tudi vrsto maščobe, ki je dobra za telo. Na srečo je majoneza bolj prevladujoča v omega-3 in omega-6 nenasičenih maščobah, ki so razvrščene kot 'dobre' za telo. Vendar majoneza nima veliko hranilnih snovi, ki jih vaše telo potrebuje, in ima zelo malo vitamina K, vitamina B-12, holina, selena, luteina in zeaksantina. Poleg tega lahko uživanje odvečne maščobe še vedno povzroči zdravstvene težave. Ali obstajajo drugi načini, kako narediti majonezo bolj zdravo za prehrano?
Če še vedno želite uživati majonezo za svojo prehrano, lahko to premagate tako, da si doma pripravite svojo majonezo. Majonezo lahko naredite s pasteriziranimi jajci, da se izognete bakterijski okužbi. Pasterizirana jajca so tudi lažje prebavljiva kot navadna surova jajca. Bolje bi bilo, če bi namesto kisa uporabili svežo limonino vodo, da bi majonezi dodali hranilne snovi, ki jih bomo porabili za dieto. Izberite zdrava olja, ki vsebujejo nenasičene maščobne kisline, ki so dobre za telo. Oljčno olje, sezamovo olje, avokadovo olje, olje laneno seme, in olje žafranik je nekaj zdravih alternativnih olj, ki jih lahko uporabimo kot sestavine za pripravo majoneze. Prav tako morate prilagoditi okus izbranega olja. Na primer olja z močnim okusom, kot je olivno olje ekstra deviško, lahko naredi majonezo rahlo grenak, začinjen in kiselkast okus. Uporabljajte zdrava olja, ki ustrezajo želenemu okusu. Če imate težave s konsistenco majoneze, ki je priložena uporabi "zdravega olja", lahko poskusite majonezo čez noč ohladiti ali uporabite drugo zdravo olje z nizko vsebnostjo polifenolov, na primer olje sončničnih semen ali arašidovo olje. [[Povezan članek]] Opombe iz SehatQ
Majoneza za dieto ni zelo priporočljiva, ker ima veliko kalorij in maščob, razen če se odločite za ketogeno dieto ali dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Če pa vseeno želite v svojo prehrano vključiti majonezo, lahko njeno porabo omejite ali naredite svojo majonezo, ki je bolj zdrava. Druga možnost je nakup majoneze z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščobe. Vedno si zapomnite, da na hujšanje ne vpliva samo vrsta hrane, ampak tudi porcija hrane in kako redno telovadite.