Tteokbokki ali topokki je južnokorejski prigrizek iz žvečljivih riževih peciv, ribjih pogač in trdo kuhanih jajc, prelitih z vročo omako. Kalorije tteokbokkijev so visoke, ker je glavna sestavina riž. Enega najbolj priljubljenih prigrizkov v Južni Koreji je precej enostavno najti v velikih mestih v Indoneziji. Kupite ga lahko tudi v obliki instant topokijev, ki jih lahko skuhate doma.
Tteokbokki kalorij in druge hranilne vrednosti
Navedeno iz Nutrition Value, ena 250-gramska porcija tteokbokkijev vsebuje približno 330 kalorij. Kalorije tteokbokkijev so sestavljene iz 59 odstotkov ogljikovih hidratov, 28 odstotkov maščob in 13 odstotkov beljakovin. To veliko število kalorij ni presenetljivo, če upoštevamo, da je topoki živilo na osnovi riža, ki je vir ogljikovih hidratov. Poleg tega je tukaj popolna hranilna vsebnost 250-gramske porcije instant topokkijev.- Kalorije 330
- Skupna maščoba 10 g
- Nasičene maščobe 2,3 g
- Holesterol 15 mg
- Natrij 493 mg
- Skupni ogljikovi hidrati 50 g
- Prehranske vlaknine 2,5 g
- Sladkor 4 g
- 9,8 g beljakovinskih beljakovin
- Kalcij 50 mg
- železo 1,05 mg
- Kalij 250 mg
Potencialne koristi tteokbokkija
Z uživanjem tteokbokkija lahko pridobite številne koristi. Glede na visoko kalorično vsebnost tteokbokkija pa bi morali to hrano zaužiti zmerno in ne pretirano.1. Vir ogljikovih hidratov
Tteokbokki ima visoko vsebnost ogljikovih hidratov, tako da lahko zagotovi zadostno energijo za vaše telo. Poleg tega ogljikovi hidrati pomagajo tudi pri zagotavljanju energije za možgane, ledvice, srčno mišico in centralni živčni sistem.2. Vir beljakovin
Uživanje tteokbokkijev lahko pomaga tudi pri zadovoljevanju potreb telesa po beljakovinah. Beljakovine imajo pomembno vlogo pri izboljšanju zdravja mišic, izgradnji mišic, odpravljanju lakote in povečanju energije.3. Vir vlaknin
Porcija tteokbokkijev (250 gramov) vsebuje približno 2,5 grama prehranskih vlaknin, ki so dobre za zdravje prebave in pomagajo pri absorpciji različnih hranil v črevesju. Vsebnost vlaknin v tteokbokkiju lahko tudi poveča dobre bakterije in zaščiti prebavni sistem pred okužbami, hkrati pa preprečuje različne prebavne motnje, kot sta napihnjenost ali zaprtje.4. Vir železa
Vsebnost železa v tteokbokkiju je koristna pri preprečevanju tveganja za anemijo, saj lahko spodbudi proizvodnjo hemoglobina v telesu. Ta mineral je koristen tudi pri izgradnji mišic. Zadovoljevanje dnevnih potreb po železu lahko pomaga preprečiti številne zdravstvene težave, kot sta anemija ali kronična utrujenost. [[Povezan članek]]Nevarnosti tteokbokkija, če ga zaužijemo prekomerno
Čeprav je število kalorij tteokbokkija veliko, ta hrana ni nujno škodljiva za zdravje. Navsezadnje telo potrebuje ogljikove hidrate in maščobe kot vir energije, da lahko pravilno deluje in lahko opravlja različne dejavnosti. Vendar pa visoke kalorije tteokbokkija pomenijo tudi, da je treba porabo te hrane omejiti. Paziti je treba tudi na visoko vsebnost natrija ali soli, zlasti v instant topokijih. Prekomerno uživanje natrija lahko poveča tveganje za bolezni srca in ožilja, kot so visok krvni tlak in težave s srcem. Če želite izkoristiti prednosti in zmanjšati tveganje za škodo, upoštevajte naslednje nasvete za uživanje tteokbokkija:- Ne jejte visokokalorične hrane pred ali po zaužitju tteokbokkijev.
- Priporočamo, da izberete dodatna živila, bogata z beljakovinami, vitamini in minerali, ki jih kombinirate s tteokbokkijem, kot je zelenjava.