Poleg grenkega medu, Druge vrste, kot je beli med, niso nič manj hranljive za telo. Ne samo to, mnogi uporabljajo beli med za tradicionalno medicino ali samo za prehrano telesa. Za razliko od drugih medov ima beli med mehkejši okus. Beli med prihaja iz cvetov, kot so žajbelj, lucerna, ognjevec in detelja. Poleg tega obstaja vrsta belega medu, ki je redkejša od drevesa kiawe na Havajih. Običajno je med s Havajev predelan s kremasto teksturo, tako da ga lahko uživamo kot maslo.
Prednosti belega medu za zdravje
Čeprav je ime beli med, barva ni čista kot voda. Nekatere zdravstvene koristi belega medu so: 1. Vir antioksidantov
Med je nedvomno vir antioksidantov v obliki flavonoidov in fenolov. Beli med vsebuje antioksidante, ki lahko pomagajo zaščititi telo pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali. Ne samo to, glede na raziskave je znano, da vsebnost polifenolov v belem medu lahko prepreči tudi tveganje za srčne bolezni. To pomeni, da je beli med lahko bolj zdrava alternativa kot sladkor. 2. Premagovanje kašlja
Beli med lahko pomaga tudi pri kašlju in zgagi. Trik lahko zaužijemo neposredno ali vmešamo v topel čaj. Med bo pomagal enostavno odstraniti sluz. V študiji v Journal of Complementary and Alternative Medicine ima med lastnosti, ki so tako učinkovite kot dekstrometorpan kot zdravila proti kašlju na trgu. 3. Premagovanje ran
Že dolgo se z medom zdravijo rane tako, da ga nanesejo na kožo. Pravzaprav obstaja veliko izdelkov za nego kože, ki uporabljajo tudi med kot glavno sestavino. To se zgodi, ker lahko beli med ubije bakterije in glive, ki povzročajo okužbo. 4. Premagovanje prebavnih težav
Beli med lahko premaga tudi prebavne težave, kot je driska. To lahko storite tako, da na prazen želodec zaužijete 1-2 čajni žlički belega medu. Raziskave v zvezi s tem se še razvijajo. 5. Povečajte imuniteto
Ko ste bolni ali se počutite preveč aktivnosti, je lahko beli med tudi alternativa za povečanje imunosti. Tako oseba ne bo dovzetna za bolezni, ki jih povzročajo virusi ali bakterije. Upoštevajte, da medu ne smejo uživati dojenčki, mlajši od enega leta, ker lahko povzroči botulizem. Poleg tega bi morali ljudje z imunskimi težavami tudi ugotoviti, ali je medu varno uživati, ker obstaja tveganje za slabost, bruhanje in zvišano telesno temperaturo. [[Povezan članek]] Razlika z drugim medom
Barva in okus medu se razlikujeta glede na vir nektarja, ki ga obiščejo čebele. Pravzaprav obstaja na stotine vrst medu s svojimi barvami in lastnostmi. Beli med ima običajno bolj blag okus kot temni med. Med se lahko predela z dolgotrajnim postopkom ali pa ostane naraven (surov med). Med obdelavo, na primer, Kiawe med s Havajev je kristaliziran in ima kremasto teksturo. Poleg tega lahko na različne načine uživamo tudi druge vrste belega medu. Začenši z neposrednim pitjem, ki se uporablja kot mešanica pijač, nadomestek za sladkor in še veliko več. Običajno, če se med uporablja kot nadomestek za sladkor, bo vplival tudi na teksturo. Ne glede na to, kako ga jeste, ima beli med in druge vrste medu nešteto zdravstvenih koristi.