Ali so koristi belega kruha, če ga uživamo vsak dan?

Začetek dneva z zajtrkom iz navadnega kruha je postal običajen po vsem svetu. Kruh vsebuje precej ogljikovih hidratov, vendar malo mikrohranil. Če pa uživate bolj hranljiva živila, kot je pšenica, bodo koristi belega kruha bolj za zdravje. Tudi zato je oznaka na belem kruhu hrana, ki je manj zdrava, pridobiva na teži in je nevarna za tiste, ki je ne prenašajo. gluten. Za to izberite vrsto belega kruha, ki ponuja več hranilnih snovi.

Zakaj je beli kruh manj hranljiv?

V primerjavi z drugimi hranljivimi živili beli kruh vsebuje manj bistvenih hranil. Namesto tega je višja vsebnost kalorij in ogljikovih hidratov. Za tiste, ki se zdravo prehranjujejo ali vzdržujejo zdravo telesno težo, navaden bel kruh ni priporočljiv. Po drugi strani pa je vsebnost hranil, kot so beljakovine, maščobe, vlaknine, vitamini in minerali v belem kruhu precej nizka. To velja za navadne vrste belega kruha iz pšenične moke. Za več koristi od belega kruha lahko izberete tudi vrsto kruha iz pšenice. Primerjava hranilne vrednosti, kot je ta:

	bel kruh	Polnozrnat kruh
Serviranje	1 kos (25 gramov)	1 kos (33 gramov)
Kalorije	67	92
Skupna maščoba	1 gram	2 grama
Ogljikovi hidrati	13 gramov	17 gramov
Beljakovine	2 grama	3 grame
Vlakno	0,6 grama	2 grama
tiamin	8 % RDA	7 % RDA
folna kislina	7 % RDA	5 % RDA
natrij	7 % RDA	5 % RDA
Selen	6 % RDA	31 % RDA
niacin	5 % RDA	7 % RDA
riboflavin	5 % RDA	4 % RDA
železo	5 % RDA	6 % RDA

V primerjavi s hranilno vsebnostjo navadnega belega kruha s polnozrnatim kruhom je jasno, da je vsebnost ogljikovih hidratov in kalorij višja. Vendar pa je korist polnozrnatega kruha v tem, da ima večjo vsebnost vlaknin, in sicer 2 grama. Torej, če ga uživate, se lahko človek počuti dlje sit, saj je proces prebave počasnejši. [[Povezan članek]]

Prednosti polnozrnatega kruha

Beli kruh iz pšenice z visoko vsebnostjo vlaknin Raziščite več o prednostih pšeničnega kruha, veliko je prednosti uživanja te vrste kruha. Pravzaprav lahko uživanje polnozrnatega kruha zmanjša tveganje za srčne bolezni, sladkorno bolezen, debelost in rak debelega črevesa. Druge prednosti polnozrnatega kruha so:

• Bogata s prehrano

Polnozrnate žitarice so odličen vir hranil za vitamine B, železo, magnezij, selen in vlaknine. V idealnem primeru oseba zaužije 25 gramov vlaknin na dan za odmerek 2000 kalorij. Polnozrnati navadni kruh lahko pomaga zadovoljiti to potrebo.

• Ne veliko skozi proces

V primerjavi z belim kruhom postopek priprave polnozrnatega kruha ne gre skozi preveč procesov. Predvsem materiali kot npr rafinirana moka zaradi česar je beli kruh obstojnejši. Vendar to ne pomeni, da lahko kupite poljuben polnozrnat kruh z oznako "polnozrnati" na embalaži. Kljub temu lahko vsebuje več kot 20 dodatkov, vključno s konzervansi, sladkorjem in soljo. Izberite vrsto belega kruha, ki ne vsebuje preveč dodatkov.

Ali je dobro vsak dan zajtrkovati navaden kruh?

Vsakodnevno uživanje belega kruha kot jedilnika za zajtrk dejansko prinese več škode kot koristi. Da ne omenjam, če ga jeste v kombinaciji z različnimi umetnimi marmeladami, majonezo ali dodatnim predelanim mesom. Ljudje, ki ohranjajo svojo težo, morajo upoštevati te pomembne točke:

• Zaužitje preveč kalorij, kot jih porabite, bo povzročilo povečanje telesne mase
• Če je kruh živilo, ki se vedno uporablja kot jedilnik za zajtrk, bodo druge možnosti zdravega zajtrka zanemarjene.
• Predelan beli kruh z dodatnim mesom, maslo, majoneza, drugi pa lahko dodajo kalorije, ki jih telo nujno ne potrebuje
• Za tiste, ki imajo nestrpnost do gluten, navaden kruh lahko povzroči neprijetne reakcije, kot so napihnjenost in druge prebavne težave

[[Povezan članek]]

Opombe iz SehatQ

Če ga občasno uživamo, z belim kruhom pravzaprav ni težav. Vendar pa je priporočljivo izbrati vrsto kruha z bolj zdravimi surovinami, kot je polnozrnat, tako da so koristi za zdravje resnično čim večje. Obstaja tudi veliko drugih nizkokaloričnih prigrizkov, ki lahko telesu dejansko zagotovijo različna hranila in so bolj nasitni. Če je meni s prigrizki že poln, se je mogoče izogniti tveganju, da bi zaužili preveč kalorij