Če nameravate piti, morate vedeti o koristih brusničnega soka. Ste že kdaj jedli brusnice? Ta sijoči rdeči sadež običajno raste v močvirjih in ga pogosto najdemo nad vodno gladino, ko je zrel. Zaradi tega položaja so brusnice izpostavljene več sončni svetlobi, tako da se poveča njihova hranilna vrednost. Poleg tega, da jih lahko jeste neposredno, lahko brusnice predelate tudi v sok, ki vsebuje dobro prehrano za vaše telo. Tukaj je seznam koristi brusničnega soka, ki jih lahko dobite.
Zdravstvene koristi brusničnega soka
Brusnični sok je bogat z vitaminom C in vitaminom E, ki sta močna antioksidanta. Ti antioksidanti imajo pomembno vlogo za splošno zdravje telesa. Poleg tega brusnični sok vsebuje tudi več drugih vitaminov in mineralov, kot so baker, vitamin K1 in vitamin B6. Nekatere zdravstvene koristi brusničnega soka vključujejo:1. Preprečite okužbe sečil
Prednosti brusničnega soka zmanjšujejo tveganje za okužbe sečil. Brusnični sok vsebuje rastlinske spojine proantocianidine, ki lahko pomagajo preprečiti okužbe sečil. Ta spojina lahko ustavi bakterije, ki se držijo sluznice urinarnega trakta, tako da ne rastejo in se širijo. Posledično se je mogoče izogniti okužbam sečil. [[sorodni članek]] V študiji na živalih, objavljeni v reviji Frontiers in Microbiology, so poročali, da antibakterijske lastnosti brusničnega soka zmanjšajo pojavnost UTI pri miših. Njegove antibakterijske lastnosti lahko zmanjšajo kolonizacijo E-coli mehurja, ki je vzrok za večino primerov UTI. Na žalost raziskave o koristih brusničnega soka za UTI niso pokazale doslednih rezultatov. Zato je potrebnih več raziskav, da bi dokazali njegove koristi.2. Ohranite zdravje srca
Brusnični sok vsebuje druge rastlinske spojine, ki imajo protivnetne lastnosti. Te lastnosti vas lahko zaščitijo pred boleznimi srca in hkrati ohranjajo zdravje. Študija, objavljena v European Journal of Nutrition, ki je vključevala moške s prekomerno telesno težo in debelimi, je pokazala, da uživanje brusnične pijače z visoko vsebnostjo polifenolov 8 tednov zmanjša tveganje za bolezni srca. Po drugi strani je študija iz leta 2011 v raziskavi Nutrition Research, ki je vključevala ženske z metaboličnim sindromom, pokazala, da lahko brusnični sok poveča antioksidante v krvni plazmi. Ne samo to, ljudje, ki pijejo brusnični sok, imajo tudi nižje ravni slabega holesterola (LDL).3. Boj proti prostim radikalom
Vitamin C, vitamin E in kvercetin v brusnicah delujejo proti prostim radikalom. Prednosti brusničnega soka so posledica vsebnosti vitamina C, vitamina E in kvercetina. Ta hranila delujejo kot močni antioksidanti. Antioksidanti so sposobni zaščititi telo pred poškodbami celic, ki jih povzročajo prosti radikali, ki lahko povzročijo prezgodnje staranje in so dejavniki tveganja za kronične bolezni, kot so rak in bolezni srca. [[sorodni članek]] Raziskava, objavljena v Journal of Nutrition, je pokazala, da lahko brusnice s spremembami v prehrani igrajo vlogo pri preprečevanju raka. Žal so v zvezi s to trditvijo še vedno potrebni prepričljivi dokazi.4. Preprečite okužbo
Menijo, da brusnice pomagajo v boju proti virusom in bakterijam. Študija iz leta 2011 je pokazala, da je brusnični sok lahko zaviral rast sedmih bakterijskih mikrobov. Po drugi strani pa se brusnice lahko borijo tudi proti nekaterim virusom, vključno z norovirusom, ki je pogost vzrok za bolezni, ki se prenašajo s hrano. Vendar pa so o teh koristih še potrebne nadaljnje raziskave.5. Izboljšajte zdravje prebave
Prednosti brusničnega soka preprečujejo okužbe, ki povzročajo želodčne razjede. Ne samo, da pomagajo zaščititi srce, rastlinske polifenolne spojine v brusničnem soku lahko izboljšajo tudi zdravje prebave. Glede na študijo iz leta 2016, objavljeni v Journal of Research in Pharmacy Practice, lahko polifenoli preprečijo bakterije H.pylori rastejo in se razmnožujejo v želodčni sluznici, kar lahko povzroči želodčne razjede.Neželeni učinki pitja brusničnega soka
Brusnični sok lahko medsebojno deluje z nekaterimi zdravili. Po eni študiji lahko brusnice povečajo učinek varfarina na redčenje krvi, kar povzroči, da oseba, ki pije, krvavi. Poleg tega so možne tudi interakcije med brusnicami in naslednjimi zdravili:- ciklosporin
- Flurbiprofen
- Diklofenak
- Amoksicilin
- Cefaklor
- midazolam
- tizanidin.