Metaboliti so vmesni produkti (intermediati), ki nastanejo med celičnimi presnovnimi procesi. Metabolite katalizirajo različni encimi, ki se naravno pojavljajo v celicah. Izraz metabolit se običajno uporablja za majhne molekule. Molekule metabolitov imajo različne funkcije, kot so gorivo, signalizacija, obramba, katalitična aktivnost in interakcije z drugimi organizmi. Metabolite lahko proizvajajo rastline, ljudje in mikrobi. Metabolite delimo na dva, in sicer na primarne in sekundarne presnovke. Izvedemo več o teh dveh vrstah metabolitov in razlikah med njima.
Primarni metaboliti
Primarni metaboliti so vmesni produkti v obliki kemičnih spojin, ki nastanejo med procesom rasti in razvoja. Primarni presnovki so posledica energijske presnove (anabolične), ki jo celice uporabljajo za tvorbo pomembnih makromolekul, tako da pride do pravilne rasti celic. Primarni metaboliti nastanejo v fazi rasti in razvoja. Ta molekula je običajno ključna sestavina pri ohranjanju bioloških funkcij telesa, zato jo pogosto imenujemo osrednji presnovek. Primarni presnovki so vključeni tudi v rast, razvoj, razmnoževanje organizmov ter glavne presnovne procese dihanja in fotosinteze.Primeri primarnih metabolitov
Nekateri primeri primarnih presnovkov so alkoholi, aminokisline in citronska kislina. Oglejmo si še vsakega od teh primerov primarnih metabolitov.1. Alkohol
Alkohol je primarni produkt presnovka, ki se pogosto uporablja v procesih anaerobne fermentacije. Alkohol je eden najpogosteje uporabljenih proizvodov primarnega presnovka za obsežno proizvodnjo. Primeri najbolj priljubljene uporabe alkohola so kot surovina za alkoholne pijače, kot sta pivo in vino.2. Aminokisline
Primeri teh primarnih metabolitov se običajno uporabljajo kot prehranska dopolnila. Več vrst aminokislin, ki jih je mogoče predelati v dodatke, je L-glutamat ali L-lizin.3. Citronska kislina
Citronska kislina je primer primarnega presnovka, ki ga proizvaja Aspergillus niger. Citronska kislina se pogosto uporablja kot sestavina v proizvodnji živilskih, farmacevtskih in kozmetičnih izdelkov. Poleg tega obstaja veliko drugih primerov primarnih metabolitov, ki jih lahko poznate. Nekateri med njimi so ogljikovi hidrati, vitamini (B2 in B12), polinoli, etanol, mlečna kislina, nukleotidi itd.Sekundarni metaboliti
Sekundarni metaboliti so vrsta majhnih organskih molekularnih spojin, ki jih proizvajajo organizmi, vendar niso potrebni v primarnih presnovnih procesih. Sekundarni presnovki se obravnavajo kot končni produkti primarnih metabolitov. To je zato, ker je ta vrsta presnovka običajno organska spojina, proizvedena s postopkom modifikacije sinteze primarnih metabolitov. V nasprotju s primarnimi presnovki sekundarni metaboliti nimajo vloge pri rasti, razvoju in razmnoževanju organizmov. Sekundarni metaboliti običajno nastanejo v pozni fazi rasti (stacionarna faza). Čeprav niso potrebni v primarni presnovi, imajo sekundarni presnovki vlogo pri ekoloških funkcijah, vključno z obrambnimi mehanizmi, na primer tako, da delujejo kot antibiotiki in proizvajajo pigmente.Primeri sekundarnih metabolitov
Nekateri primeri sekundarnih presnovkov so atropin in antibiotiki. Izvedemo več o tem primeru sekundarnega metabolita.1. Atropin
Atropin je sekundarni metabolit, pridobljen iz različnih rastlin. Atropin, zlasti muskarinski tip, se lahko uporablja pri zdravljenju bradikardije ali počasnega srčnega utripa.2. Antibiotiki
Primeri sekundarnih presnovkov, ki imajo številne prednosti, so antibiotiki, kot sta eritromicin in bacitracin. Eritromicin je pogosto uporabljen antibiotik s širokim protimikrobnim spektrom. Ta vrsta antibiotika se množično proizvaja in se običajno daje peroralno (pijača). Medtem je bacitracin antibiotik, ki se običajno uporablja kot lokalno zdravilo (oles). Poleg tega so nekateri drugi primeri sekundarnih metabolitov fenoli, steroidi, alkaloidi, eterična olja, pigmenti, barvila, pesticidi itd. [[Povezan članek]]Razlika med primarnimi in sekundarnimi presnovki
Razliko med primarnimi in sekundarnimi presnovki lahko vidite z naslednjih vidikov.- Primarni presnovki se pojavljajo v fazi rasti in razvoja, sekundarni metaboliti pa v stacionarni fazi.
- Primarni presnovki so pri vsaki vrsti enaki, medtem ko so sekundarni presnovki pri vsaki vrsti različni.
- Primarni metaboliti se proizvajajo v velikih količinah in jih je enostavno ekstrahirati, medtem ko se sekundarni presnovki proizvajajo v majhnih količinah in jih je težko ekstrahirati.
- Primarni presnovki so potrebni za rast in vzdrževanje celičnih funkcij, sekundarni metaboliti pa so vključeni v ekološke funkcije.
- Primarni presnovki opravljajo fiziološke funkcije v telesu, sekundarni metaboliti pa so derivati primarnih presnovkov.
Metaboliti pri ljudeh
Tukaj je nekaj primerov metabolitov, prisotnih v človeškem telesu.- Arahidonska kislina, ki je metabolit hormona prostaglandina.
- Steroidni hormon, ki je derivat holesterola.
- Kateholamine (kot sta norepinefrin ali dopamin) proizvaja aminokislina tirozin.