5 zdravih iftarskih menijev, sveža zelenjava po izbiri

Zdrav iftarski meni je koristen za ohranjanje zdrave telesne kondicije med bogoslužjem. Med celodnevnim zadrževanjem lakote in žeje človeško telo zagotovo potrebuje hranljivo hrano za povečanje energije. No, predelana sveža zelenjava za iftar je lahko preprosta in praktična izbira menija, ki jo lahko poskusite doma. Ta zdrav iftar meni ni le enostaven za pripravo, ampak je zagotovo všeč tudi vašim družinskim članom doma.

Zdrave izbire iftarskega menija v obliki predelane sveže zelenjave

Zaradi vsakodnevne zasedenosti morda ne boste imeli veliko časa za pripravo zdravega iftarskega menija. Vendar poskrbite, da bo človeško telo dobilo hranljivo hrano za povečanje energije, potem ko je ves dan trpel lakoto in žejo. Eden od hranljivih vnosov hrane, ki jih zlahka pridobimo iz zdravega iftarskega menija, je predelana sveža zelenjava. Da, ne samo, da vsebuje vlaknine, ki so dobre za prebavni sistem, zelenjava za postenje z juho lahko povrne energijo in telesne tekočine, izgubljene med postom. Tukaj je izbor zelenjave za iftar, ki jo lahko postrežete.

1. Čista špinača

Špinača se pogosto uporablja kot jedilnik za predelano svežo zelenjavo v dnevni juhi. Kot sestavina zdravega iftarskega menija je špinača vrsta zelene zelenjave, ki je bogata z vlakninami in vodo. Obe snovi sta zelo dobri za preprečevanje zaprtja in izboljšanje zdravja vašega prebavnega sistema, še posebej, ko se postite. To je opisano tudi v raziskavi World Journal of Gastroenterology and Nutrition Reviews. Ne samo to, bistra in sveža juha je primerna tudi za prekinitev posta, saj lahko telesu povrne vnos tekočine, izgubljene med postom ves dan. Čista špinača (slika samo za ilustracijo) Potrebni materiali:
  • 1 šopek špinače
  • 1 kos sladke koruze
  • 4 stroki rdeče čebule
  • 1 segment ključnega srečanja, zdrobljen
  • 700 ml vode
  • sol
  • Sladkor
Opombe : Če želite dodati največji hranilni vnos, lahko v ta zdrav iftar meni dodate koščke korenja, zelenjave oyong ali paradižnika. Kako narediti:
  • Poberemo špinačne liste in jih nato speremo s tekočo vodo do čistega
  • Koruzo razrežite na 3 dele, lahko pa jo tudi olupite
  • Narežite česen in rdečo, ter geprek srečanje ključavnic
  • V ponvi segrejte vodo. Ko začne vreti, dodajte koščke sladke koruze, ključno srečanje in rezine česna.
  • Ko je koruza videti napol kuhana, dodajte špinačo. Po okusu dodamo sol in sladkor. Dobro premešamo in kuhamo do konca.
  • Špinače je najbolje, da ne prekuhamo, da ostanejo listi lepo zeleni in ne preveč kašasti.
  • Ko je špinača kuhana, jo odstranite in postrezite to čisto svežo zelenjavo v skledi.

2. Zelenjavna juha

Zelenjavna juha je eden izmed zdravih iftarskih menijev, ki jih imajo radi vsi ljudje. Nič čudnega, da je zelenjavni meni za iftar lahko prava izbira. V eni posodi postrežemo različne vrste zelenjave za postenje, od korenja, krompirja, fižola, paradižnika, cvetače, zelja do pora. Hranilna vsebnost različnih vrst zelenjave je tista, ki jo uvršča med zdrave iftarske menije. To je zato, ker lahko predelana zelenjava za iftar vzdržuje potrebe po vlakninah vseh družinskih članov, vključno z otroki. Zelenjavna juha vsebuje tudi veliko vode, kar lahko poveča potrebo po tekočini po celem dnevu posta. Dodate lahko tudi koščke piščanca kot dober vir živalskih beljakovin za energijo. Zelenjavna juha (slika samo za ilustracijo) Potrebni materiali:
  • 2 litra piščančje juhe
  • 200 gramov piščančjih prsi, narezanih na kvadratke
  • 100 gramov krompirja, narezanega na kocke
  • 2 korenja, narezana na kocke
  • cvetača, narezana na majhne koščke
  • 2-3 kose zelja, narezane na majhne koščke
  • 8 stročih fižolov, narezanih na 2 cm
  • 1 mlada čebula, narezana na majhne koščke
  • 1 steblo zelene, narezano na majhne koščke
  • 1 paradižnik, narezan na 6
  • 3 stroki česna
  • Jedilno olje za cvrtje
  • sol
  • Poper v prahu
Kako narediti:
  • V ponvi segrejte piščančjo juho. Dodajte piščančje prsi in kuhajte, dokler piščanec ne spremeni barve
  • Na drugem štedilniku si v obraz segrejemo olje, nato pa čebulo in česen prepražimo, da zadiši
  • Piščančji enolončnici dodajte prepraženo čebulo
  • Vnesite raznovrstno zelenjavo, kot so krompir, korenje, fižol, dokler se ne zmehča. Nato dodajte cvetačo, zelje, paradižnik in zeleno čebulo. Enakomerno premešajte
  • Solimo in popramo po okusu. Enakomerno premešajte. Kuhamo, dokler ni vse kuhano
  • Zelenjavna juha je pripravljena za postrežbo
[[Povezan članek]]

3. Capcay omaka

Zdrav iftarski meni, ki je bogat z zelenjavo, je capcay omak. Capcay omako je zelo enostavno narediti, sestavine pa je enostavno dobiti. Predelana zelenjava za postenje ima veliko variant, in sicer capcay morski sadeži ali piščančji capcay. Izberete ga lahko po svojem okusu. Tako kot zelenjavna juha je tudi ta zelenjavni pripravek za prekinitev posta sestavljen iz različne zelenjave, vključno s korenjem, cvetačo, zeljem, brokolijem, gorčično zelenjavo in radičem. Vsa izbira zelenjave za prekinitev posta vsebuje vitamine, minerale, vlaknine in beljakovine, ki so zelo dobre za vzdrževanje imunskega sistema telesa, še posebej v mesecu posta. Cap cay omaka morski sadeži (slike so samo za ilustracijo_ Potrebni materiali:
  • 2 srednje velika korenja, narezana na rezine
  • 2 kosa zelja, grobo narezana
  • 2 kosa radiča, narezana na koščke
  • 2-3 kose zelene gorčice, narezane na koščke
  • 1 čebula, poševno narezana
  • 100 gramov cvetače
  • 100 gramov brokolija
  • 100 gramov piščančjih prsi, narezanih na kvadratke
  • Dovolj vode
  • Jedilno olje za cvrtje
Opombe : Temu zdravemu iftarskemu meniju lahko po potrebi dodate kozice ali lignje prelivi v capcay omaki. začimba:
  • 5 strokov česna, zdrobljenih
  • žlička mletega popra
  • žlička soli
  • žlička arome
  • žlička sladkorja
  • Sezamovo olje po okusu
Kako narediti:
  • Pražite česen, dokler ne zadiši
  • Dodajte vodo glede na želeno količino omake, nato dodajte koščke piščančjih prsi. Kuhamo do vretja
  • Dodamo korenje, cvetačo, zelje, dobro premešamo in kuhamo do polovice
  • Dodamo preostalo zelenjavo in ostale sestavine
  • Dodamo sol, sladkor in mleto poper. Dobro premešamo in pustimo stati, dokler ni vse kuhano
  • Capcay omaka je pripravljena za serviranje.
[[Povezan članek]]

4. Sundanska zelenjava tamarinda

Sayur tamarind je eden izmed zdravih iftar menijev, ki je priljubljen med Indonezijci. Je svežega okusa in je dobro hranljiva za telo, zaradi česar je predelana zelenjava za iftar primerna za postrežbo. Zelenjavni tamarind lahko uživate še toplega z dodatkom preprostih prilog po družinskih okusih. sundanska tamarinda (slike samo za ilustracijo) Potrebni materiali:
  • 1 velika čajota, narezana na kocke
  • 5 dolgih fižola, sesekljanih
  • 2 sladka koruza, narezana na koščke
  • 50 gramov melindža
  • 25 gramov listov melindža
  • 50 gramov arašidov, kuhanih do mehkega
  • 4 žlice tamarindove vode
  • 2 lovorjev list
  • 2 cm geprek galangal
  • 2 litra vode
  • Sol po okusu
  • Rjavi sladkor po okusu.
mlete začimbe:
  • 5 strokov rdeče čebule
  • 2 stroka česna
  • 3 kosi rdečega čilija
  • 1 žlička paste iz kozic
  • 3 kosi praženih lešnikov.
Opombe : Če želite začinjeno, lahko dodate nekaj rdečega čilija ali kajenskega popra Kako narediti:
  • Pripravite lonec, kuhajte vodo, dokler ne zavre
  • Dodajte galangal, lovorjev list in mlete začimbe. Pustimo, da zavre
  • Dodamo sladko koruzo in melinjo, kuhamo, dokler koruza ni kuhana
  • Dodajte arašide in chayote. Kuhamo do kuhanja
  • Vnesite liste melindža, dolg fižol, sol, sladkor in vodo tamarinda. Dobro premešaj
  • Kuhajte, dokler niso vse sestavine popolnoma kuhane, in postrezite v skledi.

5. Jasna zelenjavna kozica Oyong

Še en predelan meni sveže zelenjave za iftar, ki ga lahko poskusite, je bistra zelenjavna oyong kozica. Oyong kot ena izmed sestavin zdravega iftarskega menija vsebuje različne antioksidante, minerale in vitamine, kot so vitamin A, vitamin B5, vitamin B6, vitamin C, mangan, kalij, magnezij in vlaknine, ki so zelo koristne za telo. Oyong lahko predelamo v bistro zelenjavo, ki je osvežilna in primerna kot obrok ob prekinitvenem postu. Zelenjavne oyong kozice (slike samo za ilustracijo) Potrebni materiali:
  • 1/4 kg kozic
  • 2 zelenjava oyong ali gambas, operite in narežite na majhne kroge
  • 1 paket sounov
  • 1 strok česna
  • majhen kos ingverja ali po okusu zdrobljen
  • 500 ml vode
  • sol
  • Poper v prahu
  • Sladkor
  • Juha v prahu.
Opombe : Kozice lahko zamenjate s piščančjimi prsi ali rastlinskimi beljakovinami, kot je tofu Kako narediti:
  • Kozice temeljito operemo, olupimo kožo in jih odstavimo
  • Vermicelli namočite v skledi z vrelo vodo približno 5-10 minut. Pustite stati, dokler se vermikel ne zmehča, nato pa odstavite
  • Česen in ingver pražite, da zadišita, nato dodajte kozice. Počakajte, da spremeni barvo
  • Če je spremenila barvo, dodajte vodo, dokler ne zavre
  • Dodamo sol, poper, sladkor in juho v prahu po okusu po okusu
  • Dodajte oyong in počakajte, da je kuhan.
  • Za serviranje dajte vermicelli v skledo, nato pa sperite s kuhanimi kozicami.
  • Prozorna zelenjavna oyong kozica s sounom je pripravljena za uživanje še topla.

Potrebe po kalorijah pri prekinitvi posta

Pravzaprav je vnos kalorij za vsakogar drugačen. To je odvisno od telesne velikosti, spola, količine telesne aktivnosti. Na splošno je dnevni vnos kalorij približno 2000 kcal. Če pa želite shujšati, jo lahko zmanjšate na 1500 kcal. Prepričajte se, da vaše potrebe po kalorijah niso nižje od 1200 kcal na dan. Če želite prekiniti post, lahko v eni porciji jedi dobite zdrav iftarski meni od 400 do 500 kcal. Ostalo lahko jeste po tarawihu ali ob zori.

Iftar meni, ki se ga je treba izogibati

Da lahko dobite čim bolj zdrav iftar meni, se izogibajte nekaterim predelanim živilom ali pijačam, kot so:
  • Gazirane pijače , povzroča napenjanje in je poln plinov
  • Živila in pijače z visoko vsebnostjo sladkorja , lahko sproži prekomerno pridobivanje telesne teže, ker vsebuje veliko kalorij, ne pa tudi hranilne vrednosti
  • Ocvrta hrana , z visoko vsebnostjo trans maščob, ki sproži zvišanje slabega holesterola v telesu.
  • Nevarnost pogostega uživanja začinjenega pri suhoorju in iftarju
  • Na dieti? To je priporočilo za zdrav meni za suhoor in iftar
  • Izbira svežih pijač za preprečevanje dehidracije

Opombe iz SehatQ

Zdrav iftarski meni dokazano pomaga ohranjati telo v odličnem stanju med bogoslužjem v tem mesecu ramazanu. Če imate dodatna vprašanja, se lahko posvetujete s strokovnjakom za prehrano ali najbližjim nutricionistom. Z zdravnikom se lahko tudi brezplačno obrnete preko klepetajte v aplikaciji za zdravje družine SehatQ . Prenesite aplikacijo zdaj na Google Play in Apple Store. Torej, ali ni enostavno narediti menija iz sveže zelenjave za iftar zgoraj? Uživajte! [[Povezan članek]]