Eid je sinonim za okusne jedi. Eden izmed njih je ketupat z dodatkom zelenjave chayote. Poleg tega, da je okusna za mešanico omake ketupat, koristi chayote za zdravje niso nič manj osupljive. Čajot je kot vrsta zelenjave, ki je poceni in jo je enostavno dobiti, pogosto podcenjen. Pravzaprav ta rastlina iz Mehike, znana kot zelenjava Jipang, vsebuje snovi, ki so dobre za zdravje. Kakšne so resnične koristi? [[Povezan članek]]
Prednosti čajote za zdravje
Tako kot druga zelena zelenjava tudi čajota vsebuje veliko hranil in mineralov, ki so dobri za zdravje. Tu so prednosti chayote, ki jih ne smete zamuditi:1. Bogata s hranili
En 203 g čajota lahko vsebuje 39 kalorij, 8 gramov ogljikovih hidratov, 2 grama beljakovin in 4 grame vlaknin (kar je 14 % skupne dnevne potrebe). Ta zelenjava ima tudi relativno malo maščob, zato je zelo dobra za tiste, ki ste na programu hujšanja. Poleg tega je čajot bogat s folatom (vitamin B9), ki služi za regeneracijo celic v telesu. Vsebnosti vitaminov C, K, B6, mangana, cinka, kalija in magnezija v njem ni mogoče podcenjevati.2. Vsebuje antioksidante
Prednosti chayote za naslednje zdravje so: proti staranju. Ta korist je posledica prisotnosti antioksidantov v njem. Vitamin C in miricetin je najpogostejši antioksidant v čajotu. Vitamin C telo potrebuje za proizvodnjo kolagena, ki je dober za kožo miricetin lahko pomaga pri preprečevanju sladkorne bolezni in raka.3. Zmanjša tveganje za srčni napad
Verjame se tudi, da vsebnost antioksidantov v čajotu znižuje holesterol. Vlaknine v tej drobni zelenjavi vam lahko pomagajo tudi pri izboljšanju pretoka krvi, znižanju krvnega tlaka in zmanjšanju tveganja za srčni napad pri ljudeh, ki jih redno uživajo.4. Nadzorujte krvni sladkor
Vlaknine v čajotu so dobre tudi za uravnavanje ravni sladkorja v krvi. Zato to zelenjavo zelo dobro uživate tisti, ki trpite za sladkorno boleznijo. Vlaknine povzročijo, da telo počasneje prebavlja hrano. Zato telo ne absorbira neposredno sladkorja, ki ga vsebuje hrana, ki je bila zaužita. Za tiste, ki ste še zdravi, lahko redno uživanje čajote prepreči sladkorno bolezen tipa 2. Za tiste, ki izvajate program hujšanja, je lahko čajota tudi alternativa za pospešitev vašega telesa, da na zdrav način doseže idealno težo. .5. Dobro za nosečnice
Koristi čajote za zdravje lahko občutijo tudi nosečnice in njihovi dojenčki. Razlog je v tem, da je zelenjava, ki se pogosto uporablja kot sveža zelenjava, bogata s folati (vitamin B9). Če ga jemljete med nosečnostjo, lahko folat prepreči rojstvo dojenčkov s prirojenimi nepravilnostmi. En čajot lahko vsebuje do 189 mikrogramov folata ali skoraj polovico priporočene količine folata, ki jo ženska potrebuje na dan. Da bi povečali koristi folne kisline, bi jo morale bodoče matere začeti jemati en mesec pred nosečnostjo do prvega trimesečja nosečnosti.6. Premagovanje protina
Protin je vrsta artritisa, ki je običajno posledica kopičenja sečne kisline v krvi. To kopičenje lahko sproži nastanek kristalov, ki lahko povzročijo draženje, vnetje in otekanje. Eden od vzrokov protina je nezmožnost ledvic, da očistijo odvečne purine, sečno kislino ali kombinacijo obojega. Da bi to premagali, lahko sledite zdravemu življenjskemu slogu z uživanjem hrane z visoko vsebnostjo antioksidantov in vlaknin, med katerimi je tudi čajot. Raziskave kažejo, da lahko čajot za protin pomaga zmanjšati raven sečne kisline v krvi. V omenjeni študiji je ekstrakt čajota, ki so ga dajali zajcem z visoko vsebnostjo sečne kisline, uspel zmanjšati raven sečne kisline v njihovih telesih do 25 odstotkov.7. Varno za ljudi z želodčno boleznijo
Čajot za želodčno kislino je varen tudi za uživanje. To je zato, ker pri prebavi čajot ne povzroča plinskih učinkov, ki bi lahko sprožili dvig želodčne kisline. Uživanje čajota lahko olajša delo prebavnega trakta ter lajša simptome vnetja in draženja.8. Naj bo krvni tlak stabilen
Naslednja korist čajote je, da pomaga ohranjati stabilen krvni tlak, saj ima blage diuretične lastnosti. Raziskave pravijo, da preskušanje prednosti te majhne buče kaže, da lahko čajot pomaga sprostiti krvne žile, s čimer poveča pretok krvi in zniža visok krvni tlak.9. Boj proti prostim radikalom
Čajot vsebuje dovolj vitamina C in antioksidativnih spojin, zato je zelo koristen za preprečevanje prostih radikalov. Vsebnost vitamina C v čajotu pomaga tudi pri preprečevanju poškodb kože zaradi prostih radikalov, ki povzročajo prezgodnje staranje.10. Preprečite raka
Vsebnost antioksidantov v čajotu lahko veže tudi proste radikale, ki so škodljivi za telo. Raziskave kažejo, da lahko spojine, ki jih vsebuje čajot, potencialno zavirajo rast in razvoj rakavih celic v telesu. Zato lahko redno uživanje čajota poveča možnosti za preprečevanje raka. Preberite tudi: Prednosti kaboče, japonske rumene buče, bogate z vitamini, za MPASI vašega malčkaVsebina chayote je polna hranil
Različnih prednosti te japonske zelenjave ni mogoče ločiti od njene popolne hranilne vrednosti. Prednosti zelenjave jipang za zdravje izhajajo iz naslednjih različnih hranil:1. Vsebuje različne vitamine
Vsebnost vitaminov v čajotu je sestavljena iz naslednjih vitaminov:- Vitamin C: 26 % dnevne stopnje prehranske ustreznosti (RDA)
- Vitamin B9 (folat): 47 % dnevnega RDA
- Vitamin K: 10 % dnevne RDA
- Vitamin B6: 8 % dnevne RDA
2. Vsebuje minerale
Druga vsebnost čajota je več vrst mineralov, vključno z:- Mangan: 19 % dnevne RDA
- Baker: 12 % dnevne RDA
- Cink: 10 % dnevne RDA
- Kalij: 7 % dnevne RDA
- Magnezij: 6 % dnevne RDA
3. Vsebuje veliko antioksidantov
Chayote vsebuje tudi številne antioksidativne spojine, ki ščitijo celice pred poškodbami prostih radikalov, zmanjšujejo vnetja in zmanjšujejo stres. Vrste antioksidantov, ki jih vsebuje chayote, vključujejo:- kvercetin
- miricetin
- Morin
- Kaempferol
4. Vsebuje malo kalorij
V 203 gramih čajota vsebuje kalorije, le približno 39 kalorij, kar je primerno za uporabo kot dietni meni za hujšanje. Kalorije čajote so sestavljene iz:- Ogljikovi hidrati: 9 gramov
- Beljakovine: 2 grama
- Maščoba: 0 gramov