Šparglji so zelena zelenjava, ki ni tako priljubljena kot špinača, zelje ali brokoli. Šparglji so še vedno vključeni v isto družino kot lilije. Šparglji so ena vrsta zelene zelenjave, katere ime ni tako priljubljeno kot špinača, zelje ali brokoli. Vendar pa koristi špargljev za zdravje niso nič manj velike kot druge zelene zelenjave, veste. Da ne bo pomote, koristi špargljev so zelo raznolike, od zdravega prebavnega sistema do izboljšanja zdravja žensk med nosečnostjo. Kakšne so koristi zadevnih špargljev? [[Povezan članek]]
Šparglji imajo veliko hranilnih snovi
Prednosti špargljev ni mogoče ločiti od hranilne vrednosti te zelene zelenjave, ki ima veliko, a malo kalorij. Poleg tega so šparglji vrsta zelenjave, ki vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Pravzaprav približno 90 gramov kuhanih špargljev vsebuje:- Kalorije: 20
- Beljakovine: 2,2 grama
- Maščoba: 0,2 grama
- Vlaknine: 1,8 g
- Vitamin C: 12 % priporočenega dnevnega vnosa (RAH)
- Vitamin A: 18 % RAH
- Vitamin K: 57 % RAH
- Folna kislina: 34 % RAH
- Kalij: 6 % RAH
- Fosfor: 5 % RAH
- Vitamin E: 7 % RAH
Koristi špargljev za zdravje
Špargljeva zelenjava ima različne barve, od zelene, bele do vijolične. V mnogih državah so šparglji obvezna zelenjava, ki je vključena v sestavine za pripravo testenin do fritaje (italijanske omlete). Šparglji so tudi nizkokalorični in vsebujejo veliko vitaminov, mineralov in antioksidantov. Naslednje so prednosti špargljev, ki jih je škoda zamuditi:1. Vir antioksidantov
Antioksidanti so sestavine, ki ščitijo telo pred poškodbami prostih radikalov in oksidativnim stresom. Za tiste, ki želite povečati vnos antioksidantov, so kot možnost primerni šparglji. Nekateri antioksidanti, ki jih vsebujejo šparglji, vključujejo vitamin E, vitamin C in glutation. Poleg tega šparglji vsebujejo tudi kvercetin, izorhamnetin in kaempferol, ki naj bi zniževali visok krvni tlak, preprečujejo vnetja, se borijo proti virusom in rakavim celicam.2. Izboljšajte zdravje prebavnega sistema
Zelena zelenjava šparglji Telo resnično potrebuje vlaknine za vzdrževanje zdravega prebavnega sistema. Šparglji vsebujejo precej vlaknin, kar je lahko možnost. Pol skodelice špargljev že vsebuje 1,8 grama vlaknin, kar je enako 7 % dnevne potrebe po vlakninah. Nekatere študije celo dokazujejo, da lahko uživanje vlaknin zmanjša tveganje za visok krvni tlak, bolezni srca in sladkorno bolezen. Ker šparglji vsebujejo veliko vlaknin, ni čudno, da lahko ta zelena zelenjava spodbuja redno odvajanje črevesja. Poleg tega je še ena korist špargljev, da lahko celijo rane ali razjede v prebavnih organih, kot so želodec, tanko črevo in požiralnik.3. Podpira razvoj ploda
Druga korist špargljev je, da pomagajo pri razvoju ploda v maternici. Verjame se, da vsebnost folata v špargljih podpira razvoj ploda in preprečuje nepravilnosti nevralne cevi. Živila, ki vsebujejo folne kisline, poleg nosečnic potrebujejo tudi posamezniki na splošno. Ker lahko pomanjkanje folata povzroči utrujenost. Približno ena skodelica špargljev že vsebuje 134 gramov folata, kar ustreza 17 % dnevne potrebe odraslih po folatih.4. Ohranite zdravje srca
Šparglji imajo vse sestavine, potrebne za prehrano srca. Prvič, tu so vlaknine, za katere trdijo, da lahko znižujejo slab holesterol (LDL) in preprečujejo visok krvni tlak. Nato šparglji vsebujejo tudi kalij. Po mnenju Ameriškega združenja za srce lahko kalij nadzoruje krvni tlak, zato je mogoče preprečiti bolezni srca. Poleg tega imajo šparglji antioksidante, ki lahko preprečijo poškodbe srca zaradi prostih radikalov.5. Preprečite raka
Poleg preprečevanja srčnih bolezni je še ena korist špargljev zaščita telesa pred rakom. Ker šparglji vsebujejo veliko antioksidantov, ki se lahko borijo proti rakavim celicam v telesu. Poleg tega je študija pokazala, da lahko pomanjkanje folata povzroči tudi različne vrste raka. Vendar pa so za to še potrebne nadaljnje raziskave. Poleg tega lahko vlaknine, ki jih vsebujejo šparglji, preprečijo raka debelega črevesa. Študija dokazuje, da lahko uživanje živil z visoko vsebnostjo vlaknin zmanjša tveganje za raka na debelem črevesu.6. Potencial za pomoč pri izgubi teže
Pravzaprav ni raziskav, ki bi dokazovale učinkovitost špargljev pri hujšanju.Prvič, šparglji so zelo nizkokalorični. Poleg tega špargarus vsebuje tudi veliko vode. V eni študiji je bilo dokazano, da živila z nizko vsebnostjo kalorij in veliko vode pomagajo pri izgubi teže. Poleg tega šparglji vsebujejo tudi vlaknine, ki so pogosto povezane z izgubo teže.