Cvetne rastline Turi so bele in rdeče. Prednosti belih in rdečih cvetov turi lahko uživamo kot zelenjavo ali svežo zelenjavo in celo postanejo zdravilne rastline. Ta cvet ima pikanten okus, zato ga pogosto jedo kot mešanico zelenjave v pecelu. Poleg tega, da so okusni, so cvetovi turi bogati tudi z vitaminom A, vitaminom C in beta karotenom. Morda ste videli rastlino turi na dvorišču nekoga ali raste ob cesti. Da, cvet Turi je rastlina, ki uspeva v južni in jugovzhodni Aziji, vključno z Indonezijo. Poleg tega, da je lepa z rdečimi ali belimi cvetnimi listi, ima ta rastlina latinsko ime Sesbania grandiflora Bogata je tudi z zdravstvenimi koristmi, od cvetov, listov do semen. [[Povezan članek]] 
Glavna prednost cveta turija je, da je bogata z antioksidanti, prva prednost cveta turija pa je, da ima antioksidativne lastnosti. Beta-karoten in flavonoidi v njem, ki tvorijo cvetne liste turi, so učinkoviti kot antioksidanti. Za zadostitev potreb 800 mcg vitamina A na dan potrebuje približno 4,8 mg betakarotena. To pomeni, da je zaužitje 100 gramov turijevega cveta enako 40 % priporočene dnevne potrebe. Beta-karoten je glavna oblika vitamina A. To pomeni, da ga bo telo pretvorilo v vitamin A. Znano je, da ima vitamin A veliko koristi za zdravje oči, imunski sistem in kožo. Medtem je znano, da rdeči turi cvetovi vsebujejo več flavonoidov kot beli. V vsakih 100 gramih beli cvetovi turija vsebujejo flavonoide okoli 12,58-21,35 mg, rdeči cvetovi pa se gibljejo med 17,32-30,05 mg. 
Turi cvetovi so uporabni tudi za uravnavanje ravni sladkorja v krvi.Študije objavljene v reviji Scientifica leta 2016, da je izvleček metanola v Sesbania grandiflora ima antidiabetični učinek. Ta študija, ki je bila izvedena z uporabo diabetičnih podgan, je pokazala, da so podgane, ki so prejemale metanolni izvleček cveta turi, doživele znižanje ravni sladkorja v krvi in so lahko celo dosegle normalno raven. Znano je tudi, da koristi cvetov Turi lajšajo občuteno odpornost proti insulinu in zmanjšajo obseg trebuha. Ker pa so te raziskave še vedno omejene na živali, so potrebne nadaljnje študije z večjimi vzorci, da bi ugotovili, kako učinkovita je rastlina turi pri zdravljenju sladkorne bolezni.
Vsebina cvetov Turi
Kot poročajo s spletne strani Panganku, ki pripada indonezijskemu ministrstvu za zdravje, v 100 gramih surovega cveta turi vsebuje različna hranila, kot so:- 6,1 g ogljikovih hidratov
- 3,3 grama vlaknin
- 28 mg kalcija
- 97,4 mg kalija
- 1.200 mcg beta-karotena
- 0,5 mg vitamina B1 (tiamin)
- 0,02 vitamina B2 (riboflavin)
- 0,4 mg vitamina B3 (niacin)
- 1 mg vitamina C
Turijev cvet koristi za zdravje telesa
Spodaj je nekaj prednosti cvetov turi in drugih delov rastlin za zdravje in lepoto:1. Bogata z antioksidanti
Glavna prednost cveta turija je, da je bogata z antioksidanti, prva prednost cveta turija pa je, da ima antioksidativne lastnosti. Beta-karoten in flavonoidi v njem, ki tvorijo cvetne liste turi, so učinkoviti kot antioksidanti. Za zadostitev potreb 800 mcg vitamina A na dan potrebuje približno 4,8 mg betakarotena. To pomeni, da je zaužitje 100 gramov turijevega cveta enako 40 % priporočene dnevne potrebe. Beta-karoten je glavna oblika vitamina A. To pomeni, da ga bo telo pretvorilo v vitamin A. Znano je, da ima vitamin A veliko koristi za zdravje oči, imunski sistem in kožo. Medtem je znano, da rdeči turi cvetovi vsebujejo več flavonoidov kot beli. V vsakih 100 gramih beli cvetovi turija vsebujejo flavonoide okoli 12,58-21,35 mg, rdeči cvetovi pa se gibljejo med 17,32-30,05 mg. 2. Antibakterijsko
Ne omejeno na cvetove, znano je tudi, da ima rastlina turi kot celota antibakterijske lastnosti, zato lahko koristi cveta turi premagajo različne bolezni, vključno s tuberkulozo. Raziskava leta 2012 objavljena v reviji Farmacevtska industrija (Basel, Švica) , omenil, da je znano, da imajo korenine rastline turi potencial pri zdravljenju tuberkuloze (TB), ki jo povzročajo bakterije Mycobacterium tuberculosis . Raziskava je bila izvedena z ekstrakcijo korenin cvetov turi. Od tam je bilo ugotovljeno, da imajo cvetovi turi koristi pri boju proti bakterijam, ki povzročajo tuberkulozo. Druge študije so tudi pokazale, da imajo listi turi potencial za zaviranje rasti bakterij, ki povzročajo pljučnico, Klebsiella pneumoniae, in S. aureus . Čeprav je to le zgodnja faza in jo je treba podpreti z več raziskavami, je to odkritje dober korak v prihodnosti zdravljenja bakterijskih bolezni v prihodnosti.3. Nadzorujte raven sladkorja v krvi
Turi cvetovi so uporabni tudi za uravnavanje ravni sladkorja v krvi.Študije objavljene v reviji Scientifica leta 2016, da je izvleček metanola v Sesbania grandiflora ima antidiabetični učinek. Ta študija, ki je bila izvedena z uporabo diabetičnih podgan, je pokazala, da so podgane, ki so prejemale metanolni izvleček cveta turi, doživele znižanje ravni sladkorja v krvi in so lahko celo dosegle normalno raven. Znano je tudi, da koristi cvetov Turi lajšajo občuteno odpornost proti insulinu in zmanjšajo obseg trebuha. Ker pa so te raziskave še vedno omejene na živali, so potrebne nadaljnje študije z večjimi vzorci, da bi ugotovili, kako učinkovita je rastlina turi pri zdravljenju sladkorne bolezni.