Dokaz prednosti avokadovih semen. Ali je res varno zaužiti?

Enostaven za uživanje, prijetnega okusa in zdrav za vaše telo. To so besede, ki lahko opišejo avokado. Predvsem meso, ki je znano po odličnem okusu. To sadje, ki ima zeleno meso, je vključeno v kategorijo edinstvenega sadja. Ker večina sadja vsebuje ogljikove hidrate, avokado dejansko shranjuje veliko dobrih maščob. Vendar je to samo meso. Kaj pa semena? Ali imajo avokadova semena enake koristi in so varna za uživanje?

Kakšne so prednosti avokadovih semen?

Avokadova semena imajo trdo lupino. Velikost je skoraj 13-18% sadnega telesa. Do zdaj so informacije o njegovi vsebini še vedno minimalne. Vendar pa so številne študije pokazale, da semena avokada vsebujejo maščobne kisline, prehranske vlaknine, ogljikove hidrate in majhne količine beljakovin. Poleg tega se avokadova semena štejejo za vir fitokemičnih snovi. Nekateri od njih imajo antioksidativni potencial. Nato so ogljikovi hidrati, ki jih vsebujejo avokadova semena, sestavljeni iz 75 % škroba ali škroba.

Njegove potencialne koristi za zdravje

V Nigeriji se izvleček semen avokada uporablja kot zdravilo za visok krvni tlak (hipertenzijo). Čeprav še vedno velja, da nima dobrega učinka, so raziskave pokazale, da avokadova semena ponujajo številne potencialne koristi za zdravje. Sledi šest možnih prednosti avokadovih semen.

• Znižuje holesterol

  Prva korist avokadovih semen je zniževanje holesterola. Izkazalo se je, da semena avokada, predelana v moko, zmanjšajo količino holesterola pri testnih živalih.

• Zdravljenje sladkorne bolezni

  V študiji, ki je vključevala testne živali s sladkorno boleznijo, se je izkazalo, da so semena avokada enako učinkovita kot antidiabetična zdravila.

• Zmanjšajte krvni tlak

  Študije na živalih so pokazale, da lahko izvleček avokadovih semen sprosti krvne žile, kar lahko vpliva na zniževanje krvnega tlaka in bolezni srca. Prednosti tega enega avokadovega semena zagotovo potrebujejo tisti, ki trpijo za visokim krvnim tlakom, kajne?

• Antioksidant

  Ena študija je pokazala, da ima izvleček avokadovih semen veliko močnih antioksidantov.

• Antibakterijsko

  Avokadova semena so dokazano učinkovita pri ustavljanju rasti bakterij Clostridium sporogenes .

• protiglivično

  V študiji z uporabo epruvet so semena avokada uspela zavirati rast gliv. Še posebej gobe Candida albicans, kar pogosto povzroča črevesne težave.

Ta ugotovitev je res obetavna. Vendar ne pozabite, da zgornje možne koristi temeljijo samo na preskusu z uporabo epruvet in živali. Še vedno je treba opraviti raziskave, ki temeljijo na človeku, preden naredimo kakršne koli zaključke. Preberite tudi: Primerno za zdrave prigrizke, tukaj je 7 prednosti avokada, ki jih niste poznali

Ali je varno zaužiti?

Obstaja zaskrbljenost, da nekatere spojine, ki jih vsebujejo avokadova semena, kot npr zaviralci tripsina in cianogeni glikodi , lahko škoduje zdravju. Preizkušanje varnosti avokadovih semen je še vedno v zgodnji fazi in je omejeno samo na raziskave ali študije na živalih. Študija iz Nigerije je potrdila, da se pri miših niso pojavili škodljivi stranski učinki, potem ko so vsak dan prejemali velike odmerke izvlečka avokadovih semen 28 dni. Za ljudi je njegova uporaba priporočljiva le 3 mg na kg telesne teže odrasle osebe. Druga študija na podganah je pokazala, da izvleček semen avokada ni pokazal nobenih škodljivih učinkov, če ga zaužijemo pri 227 mg na funt (500 mg na kg) telesne teže na dan. Vendar pa so miši, ki so zaužile večje odmerke izvlečka avokadovih semen, poginile v manj kot 24 urah.

Raziskave o koristih avokadovega olja za ljudi

Druga skrb se je pojavila, ko so raziskovalci ugotovili, da ima olje avokadovih semen tveganje za povečanje encimov in kopičenja maščob v jetrih miši. Zaenkrat ni dovolj dokazov, da so avokadova semena varna za prehrano ljudi. To je zato, ker so raziskave omejene na preskusne živali. Poleg tega lahko postopek ekstrakcije, uporabljen v študiji, spremeni tudi njegov učinek na vaše telo. Študije o uživanju avokadovih semen obstajajo. Vendar pa je potrebnih več dokazov in drugih študij o ravni varnosti uživanja avokadovih semen. Poleg tega obstoječe študije opisujejo le potencialne koristi avokadovih semen, brez kakršnih koli priporočil za njihovo uporabo.

Kako jesti avokadova semena

Ker je lupina zelo trda, običajno semena avokada dve uri obdelujemo v pečici s toploto, ki doseže 121 stopinj Celzija. Ko se avokadova semena posušijo, jih narežemo na majhne koščke, nato pa jih damo v blender in zmeljemo v prah. Ne pozabite, da lahko avokadova semena v pečici zmanjšate ali celo odpravite antioksidante, ki jih vsebujejo. Okus tega avokadovega semena je tudi grenak. Vendar ni nobenih študij, ki bi dokazovale, da so avokadova semena varna za uživanje.

Opombe iz SehatQ:

Čeprav so bile raziskave o koristih avokadovih semen, ki so bile prikazane v epruveti in na živalih, je dokazov o koristih avokadovih semen za človeško telo še vedno zelo malo. Poleg tega uživanje velikih odmerkov avokadovih semen pri živalih dokazuje tudi škodljive stranske učinke. Čeprav ni študij na človeku, ki bi testirale njegovo varnost, se je vsekakor treba zavedati. Trenutno je najbolje, če ga ne uporabljate, čeprav obstaja veliko obetavnih študij o prednostih avokadovih semen. Kljub temu je treba opraviti še veliko raziskav, da bi dokazali koristi avokadovih semen za ljudi. Če pa ste še vedno radovedni, vam svetujemo, da ga ne uporabljate v velikih porcijah. Uporabljajte v čim manjših količinah, da zmanjšate tveganje za neželene učinke.