Pomaranče, mandarine, balijske pomaranče, limone so vam zagotovo znane za uživanje. Ti sadeži so razvrščeni kot citrusi in ponujajo vrsto bistvenih hranil. Karkoli?
Citrusi in njihova hranilna vsebnost
Biološko gledano so citrusi rod sadja, ki pripada družini rastlin Rutaceae. Ti sadeži so raztreseni po različnih delih sveta in jih je na splošno mogoče najti skozi vse leto. Obstaja veliko vrst in sort citrusov. Nekatere vrste, ki jih morda poznate, so pomaranče (sladke limone), limete, limone, mandarine, balijske pomaranče do klementine pomaranče. Citrusi so ena izmed najbolj zdravih skupin živil. Ker to sadje vsebuje neverjetno raznolikost ključnih hranilnih snovi. Tukaj so ključne sestavine citrusov:
1. Bogata z vitamini in antioksidanti
Kot verjetno veste, so citrusi, kot so pomaranče, odličen vir vitamina C. Ta vitamin je znan po svoji vlogi pri krepitvi imunskega sistema in pomaga koži, da ostane mehka in elastična. Zaužitje ene srednje velike pomaranče zadostuje za vaše potrebe po vitaminu C v enem dnevu.
Agrumi so dobro poznani kot vir vitamina C. Poleg vitamina C vsebujejo citrusi tudi zadostne količine drugih vitaminov in mineralov, kot so vitamini B, kalij, fosfor, magnezij in baker. Ne samo to, citrusi vsebujejo tudi antioksidativne molekule in protivnetne spojine.
2. Visoka vsebnost vlaknin
Citrusi so dober vir prehranskih vlaknin. Na primer, če jeste citrus, ki tehta 131 gramov, boste dobili dovolj vlaknin, da boste zadostili vsaj 9 % dnevne potrebe povprečnega človeka. Vlaknine so zelo pomembno hranilo za telo, saj lahko hranijo prebavni sistem.
3. Nizka vsebnost kalorij
Agrumi so lahko zdrava izbira za prigrizek, saj imajo malo kalorij. Poleg tega, ker ti sadeži vsebujejo tudi veliko vlaknin in vode, je večja verjetnost, da se boste počutili siti. Število kalorij, ki jih vsebuje več vrst citrusov, je naslednje:
- 1 srednja pomaranča: 62
- 1 majhna klementina pomaranča: 35
- roza grenivke: 52
- Sok iz 1 limone: 12
Ker imajo malo kalorij, so citrusi povezani s hujšanjem za ljudi, ki jih redno uživajo.
Koristi citrusov za zdravje telesa
Ker je hranljivost zgornjih citrusov neverjetna, ti sadeži ponujajo tudi številne zdravstvene koristi, na katere morda prej niste pomislili. Tu so prednosti citrusov:
1. Možnost zmanjšanja tveganja za ledvične kamne
Ena vrsta ledvičnih kamnov je posledica nizke ravni citrata v urinu. Citrusi lahko povečajo raven citrata v telesu in s tem zmanjšajo tveganje za nastanek ledvičnih kamnov. Poleg tega je študija v Združenih državah pokazala tudi, da je tveganje za ledvične kamne pogostejše pri posameznikih, ki so uživali manj citrusov.
2. Potencial za boj proti raku
Različne študije so pokazale, da je uživanje citrusov povezano z zmanjšanim tveganjem za raka. Različne študije so tudi ugotovile, da je tveganje za več vrst raka pri uživanju citrusov nizko, kot so rak požiralnika, želodčni rak, rak dojke in rak trebušne slinavke. Ena od vsebin citrusov, za katere se domneva, da se lahko borijo proti raku, so flavonoidne spojine. Več vrst flavonoidnih spojin lahko deluje tudi kot antioksidativne molekule, ki igrajo vlogo v boju proti prostim radikalom, ki povzročajo različne bolezni.
3. Zdravo srce
Različne vsebnosti v citrusih lahko zmanjšajo tveganje za dejavnike, ki povzročajo bolezni srca. Na primer, vsebnost topnih vlaknin in flavonoidov v tej skupini sadja lahko zniža slab holesterol (LDL) in poveča dober holesterol (HDL).
Verjame se, da so citrusi zelo dobri za srce. Naringin, vrsta flavonoida v citrusih, lahko tudi ohranja zdravje srca.
4. Potencial za zaščito možganov
Za zaščito možganov spet igra vlogo vsebnost flavonoidov v citrusih. Flavonoidi lahko na primer zmanjšajo tveganje za nevrodegenerativne bolezni, kot sta Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen. Poleg tega so študije na živalih tudi pokazale, da lahko specifične flavonoidne spojine, kot sta hesperidin in apigenin, zaščitijo možganske celice. Vsebina pomaga tudi pri izboljšanju delovanja tega organa.
Ali obstaja nevarnost uživanja citrusov?
Vse, kar je presežek, ni dobro. Citrusi niso izjema. Če jih zaužijemo v preveliki količini, lahko citrusi povzročijo neželene učinke, kot je karijes, poleg tega pa lahko grenivka vpliva tudi na nekatera zdravila. Na primer nekatera statinska zdravila za zniževanje visokega holesterola in nekatera zdravila
blokatorji kalcijevih kanalčkov za znižanje visokega krvnega tlaka. [[Povezan članek]]
Opombe iz SehatQ
Na splošno so citrusi skupina sadja, ki je visoko hranljivo in zdravo. Bolj svetujemo, da ga zaužijete neposredno, namesto da ga predelate v sok.