Med nosečnostjo obstaja kar nekaj tabujev, ki jih morajo matere upoštevati, predvsem glede vrste vnosa, ki ga lahko uživajo. Nekatere vrste živil, ki so običajno varne, nekatere je priporočljivo zmanjšati med nosečnostjo. Je satay eden izmed njih? Sate je tipična indonezijska jed, ki ima široke oboževalce, tudi nosečnice. Vendar pa obstajajo nekatere nosečnice, ki se obotavljajo pri uživanju te hrane, ker so zaskrbljene zaradi tveganja neželenih učinkov, ki bi lahko vplivali na zdravje ploda.
Ali lahko nosečnice jedo satay?
Nosečnice lahko jedo satay Nosečnice lahko jedo satay iz živalskega mesa, če je hrana čisto obdelana in ste lahko prepričani, da je meso res kuhano. Kajti, če je satay nehigienično in premalo kuhan, se poveča tveganje zastrupitve s hrano. Nosečnice same so izpostavljene večjemu tveganju za zastrupitev s hrano kot povprečna oseba. Ker se bo v tem času imunski sistem telesa bolj osredotočil na zaščito otroka, zato bo vaše lastno telo nekoliko bolj izpostavljeno nevarnosti okužbe z boleznijo. Če želite določiti stopnjo pripravljenosti sataya, ki ga boste jedli, poskusite odstraniti satay z nabodala in preverite, ali obstajajo deli, ki so še vedno videti rdeči ali rožnati. Če je še vedno tam, je to znak, da satay še ni popolnoma kuhan in ga ne smete jesti. Stopnjo pripravljenosti lahko preverite tudi tako, da pritisnete na meso in opazujete tekočino, ki priteče ven. Če je jasno, je meso popolnoma kuhano. Če pa je še vedno rožnata, to pomeni, da sredina še ni popolnoma kuhana.
Tveganje uživanja sataya za nosečnice
Če satay zaužijemo nezrelo, se nosečnice lahko zastrupijo s hrano.Meso, ki se pogosto uporablja za pripravo sataya, kot sta piščanec in goveje meso, je pravzaprav dobra hrana za nosečnice, saj vsebuje beljakovine in razne druge zdrave sestavine. Novi satay predstavlja tveganje za nosečnice, če ni obdelan čisto in temeljito. Tukaj je nekaj bolezni, ki se lahko pojavijo zaradi uživanja napačnega sataya.
• Zastrupitev s hrano
Slabo kuhano meso lahko vsebuje bakterije, ki lahko povzročijo zastrupitev s hrano, kot npr
Salmonela, E. Coli, in
Campylobacter. Te bakterije lahko umrejo s popolnim segrevanjem. Torej, to je razlog, da med nosečnostjo ne bi smeli jesti surove ali premalo kuhane hrane. Čeprav zastrupitev s hrano ni škodljiva za plod, se lahko pri nosečnicah pojavijo različni moteči simptomi, kot so driska, bruhanje in želodčni krči.
• Toksoplazmoza
Slabo kuhano meso lahko vsebuje tudi parazita, ki povzroča toksoplazmozo. Vrste mesa, v katerih se najpogosteje nahaja ta parazit, sta jagnjetina in svinjina. Ob pojavu toksoplazmoze se nosečnice morda ne počutijo preveč moteče, saj so simptomi podobni simptomom prehlada, včasih niti ne povzročajo simptomov. Težava je v tem, da je ta bolezen zelo nevarna za plod. Fetusi, ki so izpostavljeni parazitu, ki povzroča toksoplazmozo, so izpostavljeni tveganju za poškodbe možganov. Ta bolezen tudi poveča možnost splava. Čeprav se to zgodi redko, je treba to dejstvo upoštevati, da boste bolj previdni pri izbiri hrane, ki jo boste zaužili med nosečnostjo.
Živila, ki jih je treba omejiti ali izogibati med nosečnostjo
Morske sadeže je treba med nosečnostjo omejiti. Sate lahko jeste med nosečnostjo. Vendar pa obstajajo še nekatera običajna živila, ki jih je treba omejiti ali celo ustaviti, kot so naslednja.
1. Morski sadeži
Morski sadeži so v nevarnosti, da bodo izpostavljeni živemu srebru, kovini, ki običajno pride kot industrijski odpadek, ki se odvrže v ocean. Zastrupitev z živim srebrom je zelo nevarna za plod, saj lahko povzroči poškodbe možganov ter težave s sluhom in vidom. Kljub temu to ne pomeni, da sploh ne morete jesti
morski sadeži. Obstaja več vrst morskih sadežev, ki imajo manjše tveganje za izpostavljenost živemu srebru, kot so kozice, losos ali tuna, ki je bila predelana v konzervirano tuno. Dokler je torej kuhan, dokler ni popolnoma kuhan, lahko zaužitje še zaužijemo. Vendar pa obstaja več vrst morskih sadežev z visoko vsebnostjo živega srebra, kot so kraljeva skuša, morska riba in mečarica. Temu vnosu se morate popolnoma izogniti.
2. Živila in pijače, ki vsebujejo kofein
Nosečnicam ni prepovedano uživanje kofeina, vendar je treba njegove količine omejiti na največ 200 mg na dan ali približno en srednje velik kozarec. Upoštevajte, da ima vsaka znamka ali vrsta kave ali čaja drugačno vsebnost kofeina. Zato morate biti pozorni, preden ga zaužijete.
3. Slabo kuhana jajca ali surova jajca
Slabo kuhana ali surova jajca lahko vsebujejo bakterije
salmonelo kar lahko povzroči zastrupitev s hrano. Ne samo v obliki celih jajc, previdni morate biti tudi pri živilih, ki so predelana z jajci. Torej ne smete okusiti testa za torte, ki še ni kuhano.
4. Alkohol
Uživanje alkohola med nosečnostjo je zelo nevarno za plod. Strokovnih navodil o mejah porabe alkohola za nosečnice zaenkrat še ni, zato se temu vnosu popolnoma izogibajte. Nosečnice, ki uživajo alkohol, imajo večje tveganje za spontani splav, prezgodnji porod in rojstvo otrok z nizko porodno težo. V njegovem razvoju so tudi otroci, rojeni materam, ki so med nosečnostjo uživale alkohol, izpostavljeni večjemu tveganju za učne motnje in vedenjske motnje. [[sorodni članki]] Obstaja kar nekaj prehranskih omejitev za nosečnice. Zato morate biti previdni in pozorno spremljati navodila zdravnika. Vse nosečnice nimajo enakega stanja. Torej hrane, ki jo lahko uživajo druge nosečnice, morda ne boste zaužili nujno tudi vi. Če želite podrobneje ugotoviti tabuje, se morate seveda o njih pogovoriti s svojim porodničarjem.