Koristi bananinega srca so dobre za zdravje. V Indoneziji so ta material pogosto predelali v zelenjavo. Vendar pa koristi bananinega srca niso splošno znane, za razliko od slovesa sadja, ki je že zelo priljubljen. Če gledamo z zdravstvenega vidika, lahko uživanje cvetov banane prinese različne koristi, kot je pomoč pri lajšanju okužbe, pri premagovanju težave prekomerne krvavitve med menstruacijo. Različne prednosti bananinega srca lahko pridobimo iz njegove hranilne vrednosti, ki ni nič manj popolna s sadjem. Da ne boste bolj radovedni, pokukajte v naslednjo popolnejšo razlago.
Raznolikost hranilna vsebnost bananinega srca
Tako kot prednosti banan, tudi bananina srca vsebujejo različna hranila, ki so dobra za naše telo. Ta ena sestavina je dober vir vitaminov, mineralov in vlaknin. Ne samo to. Bananino srce vsebuje tudi nekatere fitokemikalije, ki lahko delujejo kot antioksidanti. Bolj popolna je naslednja vsebina bananinega srca na vsakih 100 gramov.- Kalorije: 51 kcal
- Beljakovine: 1,6 g
- maščoba: 0,6 g
- ogljikovi hidrati: 9,9 g
- Vlakno: 57 g
- kalcij: 56 mg
- fosfor: 73,3 mg
- železo: 56,4 mg
- Baker: 13 mg
- kalij: 553,3 mg
- magnezij: 48,7 mg
- vitamin E: 1,07 mg
Raznolikost Koristi banane za srce za zdravje
Številne študije so odkrile potencialne koristi bananine srčne zelenjave za zdravje. V nadaljevanju je nekaj izmed njih.1. Dobra hrana za dieto
Prednosti bananinega srca je bogato z vlakninami, ki so dobre za hujšanje.Bananino srce vsebuje le nekaj kalorij, ogljikovih hidratov in beljakovin. Vendar pa so ta živila bogata z vlakninami, zato vas bodo dlje časa siti. Zaradi teh dejavnikov je dober kot vnos za tiste, ki ste na dieti. Za zdravo uživanje bananinega srca ga lahko kombinirate z drugo zelenjavo, ki je prav tako nizkokalorična, in jo zaužijete v obliki juhe ali solate.2. Verjame se, da je dobro za diabetike
Prednosti tega bananinega srca je mogoče pridobiti s predelavo njegovega izvlečka. Verjame se, da redno uživanje izvlečka bananinega srca v določeni količini 30 dni pomaga znižati raven sladkorja v krvi. Ne samo to, izvleček srca banane lahko poveča tudi raven skupnega hemoglobina v krvi. Kljub temu se pred vključitvijo izvlečka bananinega srca v svoj dnevni vnos vedno posvetujte s svojim zdravnikom. To se naredi zato, da je vzorec porabe, ki se izvaja, ustrezen in varen.3. Pomagajte pri lajšanju bakterijskih okužb
Prednosti bananinega srca za premagovanje bakterij, ki povzročajo drisko. Prednosti bananinega srca naj bi pomagale tudi pri lajšanju bakterijskih okužb. Študija je pokazala, da lahko izvleček bananinega srca premaga okužbe, ki jih povzročajo bakterije Bacillus subtilis , Bacillus cereus , in Escherichia coli , seveda. Bacillus cereus in Escherichia coli je bakterija, ki je pogosto vzrok za različne prebavne motnje, kot so driska, bolečine v trebuhu, slabost in bruhanje. [[sorodni članek]] Ne samo bakterije, tudi izvleček bananinega srca se šteje, da lahko zavira rast parazitov Plasmodium falciparum . Ta parazit je eden od vzrokov za malarijo. Vendar pa so še vedno potrebne nadaljnje raziskave, da bi klinično dokazali koristi tega bananinega srca.4. Visoka vsebnost antioksidantov
Vsebnost bananinega srca je sestavljena iz vitaminov, flavonoidov in beljakovin. Vsi trije imajo antioksidativne učinke, ki so dobri za telo. Verjame se, da antioksidanti, ki jih najdemo v izvlečku srca banane, stabilizirajo proste radikale, ki lahko povzročijo različne kronične bolezni. Tako lahko bananino srce deluje za preprečevanje bolezni, kot sta rak in bolezni srca.5. Pomagajte zmanjšati krvavitev med menstruacijo
Prednosti bananinega srca, ki ga zaužijemo z jogurtom, zmanjšajo menstrualne krvavitve. Za tiste, ki imate močne krvavitve med menstruacijo, se šteje, da jih lahko premagate z uživanjem kuhanega bananinega srca in 250 ml jogurta. To je zato, ker lahko kombinacija obeh živil poveča proizvodnjo hormona progesterona, ki lahko pomaga pri lajšanju prekomerne krvavitve med menstruacijo.6. Lajšajte simptome PMS
Koristi bananinega srca, kuhanega na pari z jogurtom in naribanim kokosom, naj bi pomagale pri lajšanju simptomov PMS. Prednosti tega bananinega srca izhajajo iz vsebnosti probiotikov in vlaknin v njem. Vsebina tega bananinega srca bo pomagala zmanjšati motnje v prebavnem traktu in preprečiti otekanje. Vsebnost bananinega srca vključuje tudi magnezij, ki je naravni antidepresiv. Torej, koristi bananinega srca lahko pomagajo izboljšati razpoloženje.7. Dobro za zdravje prebave
Bananino srce je dobro za prebavo, saj je bananino srce bogato z vlakninami, tako topnimi kot netopnimi. Topne vlaknine, lahko pomagajo pri lajšanju bolezni sindrom razdražljivega črevesa (IBS). Medtem lahko netopne vlaknine pomagajo premagati kronično zaprtje. Prednosti bananinega srca so videti tako mamljive. Zato ne bodite presenečeni, če boste po tem želeli takoj poskusiti. Vendar ne pozabite, da so potrebne nadaljnje raziskave, da bi potrdili njegove klinične koristi.Kako obdelati bananino srce
Da bi dosegli optimalne koristi bananinega srca, bi morali vedeti, kako ga pravilno obdelati. Za to je tukaj navdih za obdelavo bananinih src, ki jih lahko poskusite:1. Banana srčna solata
Sestavine:- Mlado bananino srce, narezano
- mlada papaja
- Korenček
- Šalotka
- Metini listi
- Oreščki
- sol
- Limona
2. Banana srčni curry
Sestavine:- 1 liter vode
- 1 bananino srce
- 2 limoni
- 1 skodelica kokosovega mleka
- 2 stebli limonske trave
- 2 lista kafir limete ali naribano limonino lupinico
- 2 lovorjev list
- Sol po okusu
- Sojino olje po potrebi
- 5 rdeče čebule
- 3 stroki česna
- 3 cm kurkuma
- 3 cm galangala ali ingverja
- 2 oreščka makadamije
- 1 svež čili
- 1 čajna žlička soli
- Pripravite 1 liter vode in limoninega soka, prihranite kot rezervo
- Pripravite bananino srce, olupite hladno zunanjo lupino
- Srce banane narežite od tanke do debele
- Narezano bananino srce takoj dajte v vodo in limonin sok, počakajte 20 minut.
- Narežite čebulo, česen, rdeči čili kurkumo, galangal ali ingver in oreščke makadamije.
- V ponvi na srednjem ognju segrejte sojino olje.
- Vse sestavine curry paste pražite 3 minute.
- Odstranite, nato dajte v mešalnik ali kuhalnik, dokler ne nastane pasta z gosto teksturo.
- Limonino travo zdrobite, da bo prijetno dišala
- Še vedno v isti ponev ponovno dodamo sojino olje.
- Bananino srce odcedimo, nato pa ga damo v ponev s curry pasto in dušimo nekaj minut.
- Dodajte lovorjev list in liste kafir limete ali naribano limonino lupinico. Po potrebi dodamo malo vode, toliko, da dobimo pravo teksturo.
- Kuhajte na močnem ognju, dokler ne zavre, zmanjšajte ogenj, dokler se ne zgosti. Dodajte sol, da popravite okus.
- Odstranite peclje limonske trave, lovorjev list in liste kafir limete ter postrežite.