Prepoznajte različne prednosti mesa Bulus za zdravje

Ne le, da ga pogosto omenjajo zaradi mita o učinkovitosti njegovega olja, meso bulusa je pogosto tudi tarča izjemnih kulinaričnih užitkov za njegove poznavalce. Bulus ali Amyda cartilaginea je vrsta želve labi-labi, mehke hrbtenice. V azijskih državah verjamejo, da koristi bulusa ob zaužitju povečujejo energijo za moškost. Če pogledamo na Japonsko, se meso Bulus običajno uživa v obliki juhe. Med lovom so mu živ prerezali grlo in zbrali kri, da bi jo pomešali s sakejem. Koristi tega bulusa – tako mesa kot krvi – veljajo za dobre za zdravje.

Prednosti mletega mesa

Preden razpravljamo o prednostih Bulusa, tukaj je prehranska vsebnost v vsaki porciji mesa Bulus:
  • Kalorije: 220
  • Maščoba: 9 gramov
  • Holesterol: 82 mg
  • Kalcij: 20 % RDA
Poleg te vsebnosti so prednosti bulusa tudi vitamini A, B1, B2 in B6. Mleto meso vsebuje tudi minerale, kot sta fosfor in cink. Glede na hranilno vrednost, nekatere prednosti uživanja mesa Bulus vključujejo:

  • Povečajte vzdržljivost

Verjame se, da meso bulusa povečuje energijo ali vzdržljivost zaradi vsebnosti vitamina B v njem. Prisotnost teh vitaminov B pomaga predelati hrano v vir energije. Zato je Bulus meso možnost za ljudi, ki morajo opravljati precej težke telesne dejavnosti.

  • Alternativna medicina

Na Kitajskem se koristi Bulusa uporabljajo tudi kot alternativna medicina. Pravzaprav se to počne že pred več sto leti. Ena izmed najbolj priljubljenih so prednosti bulusa, ki lahko neguje ledvice. Ne samo to, mesna juha Bulus se pogosto priporoča tudi ženskam, ki vstopajo v menopavzo, saj pomaga pri ohlajanju telesa. Vendar ni nobene znanstvene raziskave, ki bi podprla prednosti Bulusa kot alternativne medicine. Se pravi, če želi kdo jesti meso Bulus, da bi dobil zgoraj navedene koristi, bodite previdni in se posvetujte z zdravnikom.

  • Zdrava koža

Na Japonskem meso Bulus običajno uživajo v obliki juhe kot "suppon". Bulus koža je vključena v pripravo te juhe, ker je gosta, mehka in bogata s kolagenom. Od tam mnoge ženske verjamejo, da koristi bulusa naredijo kožo svetlejšo in bolj elastično. Obstaja tudi domneva, da koristi bulusa ob zaužitju povečajo moškost. Vendar, tako kot trditve o koristih Bulusa kot tradicionalne medicine, to še vedno ni podprto z znanstvenimi raziskavami.

Poraba mletega mesa v Indoneziji

Ne samo v azijskih državah, kot je Japonska, je uživanje mesa Bulus zelo razširjeno tudi v Indoneziji. Poleg tega je razširjenost te skupine želv na svetu precej široka. Tako kot kuščarjevo meso, obstajajo ljudje, ki radi jedo nenavadne kulinarične jedi, kot je mleto meso. Predvsem na območjih okoli Kalimantana. Vendar pa je povpraševanje po mesu Bulus precej enakomerno porazdeljeno, tudi v Džakarti. Običajno se meso Bulus prodaja v restavracijah ali pri uličnih prodajalcih. Večina potrošnikov je kitajskih državljanov. Poleg mletega mesa naj bi bilo bulusovo olje pogosto koristno tudi za povečanje prsi in penisa. Toda spet ni znanstvenih dokazov, ki bi to podprli. Če vas zanima uživanje mletega mesa, se prepričajte, da je obdelano res čisto. Življenjski prostor želve so močvirja in blatna območja, zato jo je treba temeljito očistiti in kuhati dovolj dolgo, da je čista.