Priljubljenost sadja menteng ni tako visoka kot ime enega območja v središču Džakarte. Malo ljudi ni okusilo tega redkega sadja, kaj šele, da bi vedeli o njegovih zdravstvenih koristih. V Indoneziji ta sadež uspeva na otokih Sumatra in Java, zdaj pa je njegov obstoj težko najti, ker se ne more kosati z drugimi vrstami sadnih rastlin. Na prvi pogled je fizična oblika sadja menteng podobna plodu duku z okroglo, majhno in rjavo obliko, vendar imata oba osnovne razlike. Menteng sadje (
Baccaurea racemosa) prihaja iz plemena Euphorbiaceae, medtem ko duku (
Lansium domesticum) prihaja iz plemena Meliaceae. Sadje kepundung ima tudi okus kot sadje duku, ki ima slajše meso. Vendar pa pri tem sadju bolj prevladuje kiselkast okus. [[Povezan članek]]
Spoznajte sadje menteng in kako ga predelati
Če niste seznanjeni s sadjem menteng, ste morda slišali za sadje kepundung, kemundung ali kapundung. Da, vse to so besede, ki so namenjene sadju, ki je široko zasajeno v tropskih območjih, kot je Indonezija. Menteng je vrsta rastline, ki ima različne oblike. Ta plod lahko zraste kot grm z višino 3 metre do srednje velikega drevesa z višino 25 metrov, ki je precej gosto, zato se pogosto uporablja kot okrasna rastlina ali senca ob cesti. Plod kepundunga je okrogel s premerom 25-70 cm. Kožica ploda je precej debela in trda, celo debelejša od mesa ploda, zato se glede na okus, ki je tudi kislo, šteje za neekonomično. Sadje kepundunga lahko še vedno uživamo sveže, ne da bi bilo predhodno predelano. Mnogi ga zaužijejo tudi tako, da ga najprej skuhajo, naredijo vloženo ali kandirano. Vendar tega sadja ne smete jesti preveč, ker obstaja bojazen, da lahko povzroči slabost in bruhanje.
Hranilna vsebnost sadja Menteng
Seznam hranilnih vrednosti sadja pundung v 100 gramih vsebuje naslednje hranilne snovi:
- Voda: 79 gramov
- Energija: 65 kalorij
- Ogljikovi hidrati: 16,1 g
- Pepel: 2,9 g
- Beljakovine: 1,7 g
- Maščoba: 0,3 g
- Kalcij: 13 miligramov
- Železo: 0,8 miligrama
Plod je bogat tudi z minerali, kot so kalcij, fosfor in železo.
Preberite tudi: 9 sadežev z visoko vsebnostjo antioksidantov za obarvanje vašega vsakdanaKoristi sadja Menteng za zdravje
Žal do zdaj ni bilo veliko študij, ki bi razpravljale o koristih sadja kepundung ali sadja menteng za zdravje. Vendar pa na podlagi visoke hranilne vrednosti sadja kepundung prednosti sadja menteng ali sadja pundung vključujejo:
1. Vir antioksidantov
Glede na rezultate začetnega pregleda meso plodov menteng vsebuje veliko flavonoidov, fenolov in terpenoidov. Vse tri so antioksidativne spojine, ki imajo potencialne koristi za boj proti različnim boleznim, ki jih povzroča izpostavljenost prostim radikalom, kot so bolezni srca in nekatere vrste raka. Antioksidativne lastnosti tega sadja pridobimo tudi iz vsebnosti galne kisline v njem. Ta galna kislina se pogosteje nahaja v kožici plodov menteng, čeprav je manjša količina tudi v mesu sadja. Vendar je vsebnost antioksidantov v sadju kepundunga zelo šibka v primerjavi z antioksidanti, kot je vitamin C. Z drugimi besedami, morate dopolniti uživanje sadja menteng z drugimi živili, ki vsebujejo antioksidante, da bi dosegli te koristi.
2. Zdravite drisko
Druga korist sadja Menteng naj bi bila premagovanje driske zaradi vsebnosti galne kisline v njem. Znano je, da ima galna kislina antibakterijsko delovanje in celo verjame, da deluje kot anti-HIV in antikancerogena snov. Žal tudi rezultati drugih študij kažejo, da galna kislina v plodu menteng ne more zdraviti driske, zlasti tiste, ki jo povzročajo bakterije.
Escherichia coli. Prav tako se ni izkazalo, da bi galna kislina sposobna zdraviti bakterijske okužbe
zlati stafilokok povzročajo različne kožne bolezni, kot je impetigo
.3. ohranjati zdrave kosti in kri
Po podatkih Nacionalne fundacije za osteoporozo lahko vsebnost železa in kalcija v sadju kepundung pomaga ohranjati zdrave kosti in krvne celice. Železo je pomembno hranilo, ki ga telo potrebuje za pošiljanje kisika, zato telo ne doživlja anemije. Medtem ko je kalcij hranilo, ki pomaga ohranjati zdrave kosti, pomaga pri strjevanju krvi, krčenju mišic in pomaga pri utripu srca.
Preberite tudi: Sadje kakija in njegove koristi za zdravje telesa Sporočilo od SehatQ
Druga prednost sadja kepundung, ki kroži v skupnosti, je, da se lahko uporablja kot menstrualno odvajalo, vendar tudi ta trditev ni bila medicinsko dokazana. Čeprav koristi sadja menteng niso splošno znane, ni nič narobe, če okusite to redko sadje samo zato, da poznate okus. Če se želite neposredno posvetovati z zdravnikom, o prednostih sadja kepundung, se lahko
klepetajte z zdravnikom v aplikaciji za zdravje družine SehatQ.Prenesite aplikacijo zdaj na Google Play in Apple Store.