Doječe matere, ki jedo koze, pogosto veljajo za "tabu". Da, predstava o kozjem mesu kot hrani, ki je prepovedana za doječe matere, je globoko zakoreninjena v glavah Indonezijcev. Ne brez razloga, saj se bojijo, da bi to predelano meso zvišalo holesterol, ali je res ni dovoljeno jesti mesa med dojenjem? 
Doječe matere jedo kozje meso. Pravzaprav do zdaj ni raziskav, ki bi doječim materam prepovedale uživanje kozjega mesa. To pomeni, da je ženskam med dojenjem dovoljeno jesti meso. Tu so hranila, ki jih lahko dobite iz ene debele rezine ovčjega mesa, ki tehta 42 gramov: 
Kozje meso je vir beljakovin za doječe matere in dojenčke, kozje meso pa je dober vir živalskih beljakovin. Beljakovine, pridobljene iz hrane za doječe matere, so koristne za pospeševanje celjenja ran. Poleg tega matere običajno občutijo boleče bradavice med dojenjem ali rane po porodu. Raziskava, objavljena v British Journal of Nursing, pojasnjuje, da beljakovine, pridobljene iz kozjega mesa, pomagajo pospešiti obnovo poškodovanega tkiva. Ne samo to, beljakovine pomagajo telesu proizvajati kolagen. Zato oboje pripomore k hitrejšemu celjenju ran. Poleg tega so beljakovine ena glavnih sestavin materinega mleka. Iz raziskav, ki so jih objavile Pediatric Clinics of North America, je vsebnost beljakovin v materinem mleku približno 0,9 do 1,2 grama / dL. [[sorodni članki]] To pomeni, da lahko uživanje koz poveča vnos beljakovin, ki se absorbirajo v materino mleko. Dodatne beljakovine v materinem mleku so koristne za povečanje otrokove teže in mišične mase. To dokazuje študija iz revije Journal of the International Society of Sports Nutrition. V tej študiji, ko se mišična masa poveča, se zaradi tega poveča tudi telesna masa otroka. Zaradi tega dojenček pridobi na teži. Zato sta rast in razvoj otroka optimalna. 
Učinki uživanja kozjega mesa za doječe matere so v nevarnosti, da povzročijo srčni napad. Ker kozje meso vsebuje tudi nasičene maščobe in holesterol. Doječe matere, ki uživajo preveč nasičenih maščob in holesterola, so izpostavljene nevarnosti zamašitve krvnih žil (ateroskleroze). Dolgoročno lahko prekomerno uživanje kozjega mesa poveča tveganje za srčne bolezni in možgansko kap pri doječih materah. Doječe matere, ki preveč uživajo kozje meso, lahko povečajo tudi tveganje za prekomerno telesno težo ali celo debelost. Ker je kozje meso bogato z maščobami. [[sorodni članki]] En kos ovčjega mesa vsebuje 8 gramov maščobe. V vsakem gramu maščobe je 9 kcal energije. To pomeni, da je število kalorij v maščobah dvakrat večje kot v ogljikovih hidratih in beljakovinah. Vnos kalorij, ki je večji od porabe kalorij, bo povzročil povečanje telesne mase. Po drugi strani pa lahko prenajedanje predelanega kozjega mesa, narejenega z veliko dodane soli, na dolgi rok povzroči hipertenzijo ali visok krvni tlak. To je bilo dokazano s študijo iz Asian-Australasian Journal of Animal Sciences. 
Predelane koze na žaru, kot je satay, so sposobne proizvajati rakave spojine, poleg holesterola in naravne maščobe pa način predelave vpliva tudi na vpliv, ki ga bodo doječe matere občutile po zaužitju kozjega mesa. Na primer, v predelanem ovčjem kariju ali tongsengu, ki za obogatitev okusa uporablja kokosovo mleko. Kokosovo mleko vsebuje lavrinsko kislino, ki dokazano zvišuje raven slabega holesterola in maščob v krvi. To kažejo raziskave The American Journal of Clinical Nutrition. Drug način obdelave, ki ima precej negativen učinek, je zažig, na primer satay ali žar. Študija, objavljena v reviji Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, je pojasnila, da bo sežiganje mesa, kot sta satay ali žar, ustvarilo spojine, imenovane heterociklični amini (HCA) in policiklični aromatični ogljikovodiki (PAH). Obe spojini sta razvrščeni kot rakotvorni, za katere je znano, da povzročajo raka. [[Povezan članek]] 
Kozje meso je bolje predelati v juho, ker je bogato z zelenjavo.Če se zdi, da je vrsta kuhanja in način predelave dovolj, da vplivata na zdravje doječih mamic, kako potem obiti kozje meso, da bo bolj zdravo? Lahko ga predelate v kozjo juho. Juha zagotovo ni obdelana z žganjem in ne uporablja kokosovega mleka. Poleg tega juha uporablja številne vrste zelenjave, ki so bogate z vlakninami in drugimi hranili, ki so zdrava za telo. Vendar ne pozabite, da ne uporabljajte preveč soli, da povečate tveganje za hipertenzijo.
Doječe matere jedo kozje meso, je v redu?
Doječe matere jedo kozje meso. Pravzaprav do zdaj ni raziskav, ki bi doječim materam prepovedale uživanje kozjega mesa. To pomeni, da je ženskam med dojenjem dovoljeno jesti meso. Tu so hranila, ki jih lahko dobite iz ene debele rezine ovčjega mesa, ki tehta 42 gramov: - Voda: 23,7 g
- Beljakovine: 10 gramov
- Maščoba: 7,59 g
- Nasičene maščobne kisline: 3,19 g
- Nenasičene maščobne kisline: 3,733 g
- Holesterol: 38,6 mg.
Kakšne so prednosti uživanja kozjega mesa med dojenjem?
Kozje meso je vir beljakovin za doječe matere in dojenčke, kozje meso pa je dober vir živalskih beljakovin. Beljakovine, pridobljene iz hrane za doječe matere, so koristne za pospeševanje celjenja ran. Poleg tega matere običajno občutijo boleče bradavice med dojenjem ali rane po porodu. Raziskava, objavljena v British Journal of Nursing, pojasnjuje, da beljakovine, pridobljene iz kozjega mesa, pomagajo pospešiti obnovo poškodovanega tkiva. Ne samo to, beljakovine pomagajo telesu proizvajati kolagen. Zato oboje pripomore k hitrejšemu celjenju ran. Poleg tega so beljakovine ena glavnih sestavin materinega mleka. Iz raziskav, ki so jih objavile Pediatric Clinics of North America, je vsebnost beljakovin v materinem mleku približno 0,9 do 1,2 grama / dL. [[sorodni članki]] To pomeni, da lahko uživanje koz poveča vnos beljakovin, ki se absorbirajo v materino mleko. Dodatne beljakovine v materinem mleku so koristne za povečanje otrokove teže in mišične mase. To dokazuje študija iz revije Journal of the International Society of Sports Nutrition. V tej študiji, ko se mišična masa poveča, se zaradi tega poveča tudi telesna masa otroka. Zaradi tega dojenček pridobi na teži. Zato sta rast in razvoj otroka optimalna. Kakšni so učinki uživanja kozjega mesa za doječe matere?
Učinki uživanja kozjega mesa za doječe matere so v nevarnosti, da povzročijo srčni napad. Ker kozje meso vsebuje tudi nasičene maščobe in holesterol. Doječe matere, ki uživajo preveč nasičenih maščob in holesterola, so izpostavljene nevarnosti zamašitve krvnih žil (ateroskleroze). Dolgoročno lahko prekomerno uživanje kozjega mesa poveča tveganje za srčne bolezni in možgansko kap pri doječih materah. Doječe matere, ki preveč uživajo kozje meso, lahko povečajo tudi tveganje za prekomerno telesno težo ali celo debelost. Ker je kozje meso bogato z maščobami. [[sorodni članki]] En kos ovčjega mesa vsebuje 8 gramov maščobe. V vsakem gramu maščobe je 9 kcal energije. To pomeni, da je število kalorij v maščobah dvakrat večje kot v ogljikovih hidratih in beljakovinah. Vnos kalorij, ki je večji od porabe kalorij, bo povzročil povečanje telesne mase. Po drugi strani pa lahko prenajedanje predelanega kozjega mesa, narejenega z veliko dodane soli, na dolgi rok povzroči hipertenzijo ali visok krvni tlak. To je bilo dokazano s študijo iz Asian-Australasian Journal of Animal Sciences. Napačen način predelave kozjega mesa poveča tveganje za bolezni
Predelane koze na žaru, kot je satay, so sposobne proizvajati rakave spojine, poleg holesterola in naravne maščobe pa način predelave vpliva tudi na vpliv, ki ga bodo doječe matere občutile po zaužitju kozjega mesa. Na primer, v predelanem ovčjem kariju ali tongsengu, ki za obogatitev okusa uporablja kokosovo mleko. Kokosovo mleko vsebuje lavrinsko kislino, ki dokazano zvišuje raven slabega holesterola in maščob v krvi. To kažejo raziskave The American Journal of Clinical Nutrition. Drug način obdelave, ki ima precej negativen učinek, je zažig, na primer satay ali žar. Študija, objavljena v reviji Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, je pojasnila, da bo sežiganje mesa, kot sta satay ali žar, ustvarilo spojine, imenovane heterociklični amini (HCA) in policiklični aromatični ogljikovodiki (PAH). Obe spojini sta razvrščeni kot rakotvorni, za katere je znano, da povzročajo raka. [[Povezan članek]] Kako jesti kozje meso med dojenjem
Kozje meso je bolje predelati v juho, ker je bogato z zelenjavo.Če se zdi, da je vrsta kuhanja in način predelave dovolj, da vplivata na zdravje doječih mamic, kako potem obiti kozje meso, da bo bolj zdravo? Lahko ga predelate v kozjo juho. Juha zagotovo ni obdelana z žganjem in ne uporablja kokosovega mleka. Poleg tega juha uporablja številne vrste zelenjave, ki so bogate z vlakninami in drugimi hranili, ki so zdrava za telo. Vendar ne pozabite, da ne uporabljajte preveč soli, da povečate tveganje za hipertenzijo.