Durian je zaradi njegovega slastnega okusa in oblike imenovan za kralja sadja. Čeprav je uživanje duriana na splošno relativno varno, obstaja nekaj tabujev po zaužitju duriana, ki jih ne bi smeli storiti. Ta tabu se nanaša na vrsto hrane in pijače, ki se ne sme uživati skupaj z durianom.
Tabuji hrane in pijače po zaužitju duriana
Nekatera od naslednjih živil in pijač veljajo za tabu po zaužitju duriana, ker jih ni priporočljivo zaužiti skupaj. Resničnost nekaterih prepovedi po zaužitju duriana res ni podprta z zadostnimi znanstvenimi dokazi, vendar ni škode, če se temu posvetimo kot previdnosti.1. Alkoholne pijače
Ena od prepovedi po zaužitju duriana je pitje alkohola. Skupno uživanje duriana in pitje alkohola dejansko povzročata več neprijetnih stanj za telo, kot so:- Durian vsebuje žveplo, ki lahko zniža encime za razgradnjo alkohola do 70 odstotkov. To lahko traja dolgo časa, da si opomore od mačka. Po zaužitju obeh se lahko počutite tudi zelo neprijetno, lahko celo do omedlevice.
- Durian je sadje, ki vsebuje veliko ogljikovih hidratov. Zato naj bi uživanje z alkoholom ali drugimi pijačami, ki vsebujejo plin, povzročilo prebavne motnje in napenjanje.
2. Kava
Obstaja mit, ki pravi, da lahko pitje kave po zaužitju duriana povzroči srčno popuščanje. Vendar ni nobenih študij ali študij, ki bi dokazovale, da lahko pitje kave, pomešane z durianom, sproži težave s srcem. Vendar pa lahko uživanje kofeinskih pijač, kot je kava, med uživanjem duriana res povzroči zdravstvene težave. Zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov in sladkorja v durianu je lahko telo težje prebavljivo, če ga zaužijemo skupaj s kofeinom. Poleg tega lahko hkratno uživanje teh dveh vrst hrane zviša telesno temperaturo in vas naredi bolj dovzetne za več vrst zdravstvenih težav, kot so glavobol, slabost, driska, vneto grlo in glavobol. Zato je treba upoštevati tabu po zaužitju duriana.3. Mleko
Po zaužitju duriana je prepovedano tudi uživanje izdelkov, ki vsebujejo mleko. Kombinacija duriana in mleka naj bi povzročila dvig krvnega tlaka. Pravzaprav je lahko usodna za nekoga s posebnim zdravstvenim stanjem, kot je srčno-žilna bolezen. Vendar ta izjava nima znanstvene podlage, tako da resnice ni mogoče ugotoviti. Kljub temu morate biti še vedno previdni, še posebej, če obstaja tveganje za visok krvni tlak.4. Hrana, ki je prevroča ali hladna
Na podlagi koncepta tradicionalne kitajske medicine (TCM) je durian vrsta hrane, ki proizvaja toploto. Visoka vsebnost ogljikovih hidratov in vlaknin v durianu, nato skupaj s telesnimi presnovnimi procesi, omogoča dvig telesne temperature po zaužitju duriana. Zato vroča hrana, kot so jajčevci, govedina ali ovčetina, vključuje živila, ki jih po zaužitju duriana ne bi smeli jesti. [[Povezan članek]]Nasveti za varno uživanje duriana
Da boste lahko varno uživali durian, poleg izogibanja tabujem po zaužitju duriana upoštevajte tudi naslednje nasvete.- Duriana ne uživajte preveč zaradi visoke vsebnosti kalorij. Prekomerno uživanje duriana lahko poveča vašo težo.
- Diabetiki bi morali omejiti uživanje duriana, ker ima to sadje visoko vsebnost sladkorja saharoze, fruktoze in glukoze.
- Sadje durian je najbolje zaužiti 8 ur po padcu z drevesa. To je najboljše stanje duriana z najbolj okusno zrelostjo, aromo in okusom.
- Nekateri ljudje se lahko po zaužitju duriana lažje potijo in se počutijo vroče. Zato morate durian zaužiti zmerno, da se izognete vročini, ki lahko povzroči nelagodje, kot so napihnjenost, kašelj ali vneto grlo.