Sorbitol je nizkokalorično sladilo, ki je vključeno v sladkorni alkohol. Očitno je sorbitol tudi umetno sladilo, ki se meša v predelane izdelke. Kaj je sorbitol in ali obstajajo neželeni učinki pri jemanju sorbitola? 
Sladilo sorbitol ne povzroča zobnih votlin. Zdravstvene koristi sorbitola imajo potencial za:
Kaj je sorbitol?
Sorbitol je sladkorni alkohol ali sladilo poliolne skupine, pridobljeno iz glukoze. To sladilo je topno v vodi in ga najdemo v številnih sadju in zelenjavi. Sorbitol je nizkokalorično sladilo. V primerjavi s granuliranim sladkorjem ima sorbitol 35 % manj kalorij. En gram granuliranega sladkorja zagotavlja 4 kalorije, 1 gram sorbitola pa le 2,6 kalorije. Zaradi nizke vsebnosti kalorij se uporaba sorbitola pogosto meša v večindustrijske izdelke, vključno s farmacevtskimi izdelki, predelano hrano brez sladkorja. Funkcija sorbitola se uporablja tudi kot sladilo v izdelkih za ustno zdravje. Poleg tega se sorbitol uporablja za mešanje v predelanih izdelkih za dodajanje okusa, izboljšanje teksture in zadrževanje vlage. Ne samo to, sorbitol lahko zdravniki predpišejo tudi kot sladilo diabetikom, ker manj vpliva na krvni sladkor. Kot naravno sladilo se sorbitol nahaja v različnih sadežih, kot so:- Apple
- Hruška
- Posušene slive
- češnja
- Rozine
- marelica
- Breskev
- Družinske jagode Sorbus
Možne koristi sorbitola za zdravje
Sladilo sorbitol ne povzroča zobnih votlin. Zdravstvene koristi sorbitola imajo potencial za: 1. Ohranite ustno zdravje
Sladkorni alkoholi, kot je sorbitol, naj bi bili koristni za zdravje ust in zob. Eden od glavnih razlogov je nekariogena narava sladkornih alkoholov, kjer ta sladila ne prispevajo k nastanku zobnih votlin. Zaradi nekariogene narave sladkornih alkoholov se ta sladila pogosto dodajajo gumijem brez sladkorja. V primerjavi s granuliranim sladkorjem je sorbitol kot nadomestek sladkorja bolj koristen za zaščito zob. Vendar pa je pomembno vedeti, da sorbitol ni tako učinkovit kot drugi sladkorni alkoholi pri zaščiti zob, kot sta eritritol in ksilitol.2. Nadzirajte krvni sladkor
Sorbitol vsebuje kalorije, ki prihajajo iz ogljikovih hidratov. Vendar pa prebava in absorpcija teh sladil poteka počasi in je ponavadi nepopolna v tankem črevesu. Preostali neprebavljeni sorbitol se bo nadaljeval v debelo črevo, zato proizvedenih kalorij ni toliko kot navaden sladkor. Nepopolna prebava sorbitola pomaga nadzorovati izločanje hormona inzulina, ki bo posledično nadzoroval tudi raven sladkorja v krvi.3. Premagovanje težavnega odvajanja črevesja
Očitno deluje sorbitol tako, da poveča absorpcijo vode v črevesju, spodbuja gibanje črevesja in zmehča blato. Zato lahko sorbitol uporabite kot odvajalo za zdravljenje zaprtja, ki vas moti. Ne samo to, številne študije so pokazale tudi, da ima sorbitol prebiotične lastnosti. Vendar pa lahko sorbitol včasih povzroči nelagodje, celo resne bolečine v želodcu, če ga zaužijemo v preveliki količini.Priporočena dnevna poraba sorbitola
Kakšno je priporočilo za vnos sorbitola v enem dnevu, še ni jasno. Skupna organizacija za prehrano in kmetijstvo (JECFA) kategorizira vnos sorbitola kot "nedoločeno". Ta kategorija je najvarnejša kategorija za vnos priporočil glede vsebnosti hrane. Medtem FDA (Foods and Drugs Administration) v Združenih državah priporoča dnevni vnos sorbitola največ 30 gramov na dan. Zato lahko uživanje nad to številko povzroči določene simptome. [[Povezan članek]]Neželeni učinki sorbitola, na katere morate biti pozorni
Kot sladilo je treba sorbitol uporabljati pravilno, da se izognemo nekaterim stranskim učinkom. Nekatera tveganja stranskih učinkov uživanja sorbitola, in sicer:- Prebavne motnje, kot so driska, napenjanje in krči
- Pri bolnikih s sladkorno boleznijo obstaja tveganje, da sorbitol povzroči poškodbe krvnih žil in živcev
- Poškodbe oči, kot je katarakta
- Povečano tveganje za težave z ledvicami
- Tveganje analnega srbenja pri nekaterih ljudeh
- Nevarnost črnega blata
- Težave z dihanjem.
- Povečajte žejo
- Zmanjšana količina izločenega urina
- V redkih primerih so nekateri posamezniki izpostavljeni tveganju za alergijske kožne reakcije, kot so srbenje in mehurji