Pri povečanju mišične mase je odst bodybuilder lahko jemljejo določene dodatke. Eden od teh dodatkov je BCAA. Ali je mogoče BCAA jemati samo iz dodatkov? Več o BCAA izveste v tem članku.
Kaj so BCAA?
BCAA pomeni aminokisline z razvejano verigo, ki je sestavljen iz treh esencialnih aminokislin: levcina, izolevcina in valina. Te tri aminokisline so združene v skupine, ker postanejo aminokisline, ki imajo verige, ki se razvejajo na eno stran. Telo potrebuje aminokisline za proizvodnjo beljakovin. Beljakovine so gradniki celic, tkiv in organov. Tudi aminokisline in beljakovine igrajo ključno vlogo pri presnovi. Kot esencialne aminokisline telo aminokislin v BCAA ne more proizvesti. Zato ga potrebujemo iz zdrave hrane in veliko jih uživamo v obliki prehranskih dopolnil.Kakšen je pomen BCAA za telo?
Od vseh aminokislin v telesu je delež aminokislin BCAA zelo velik. Če so združene v skupine, imajo BCAA delež 35-40 % vseh aminokislin v telesu in 14-18 % aminokislin v mišicah. Za razliko od drugih aminokislin se večina BCAA razgradi v mišicah, ne v jetrih. Ker se razgradijo v mišicah, naj bi aminokisline v BCAA igrale vlogo pri proizvodnji energije, ko smo fizično aktivni.Koristi in vloga BCAA za delovanje mišic in delovanje telesa
Poleg tega, da so aminokislina, ki je na veliko shranjena v telesu, imajo BCAA naslednje prednosti:1. Povečajte rast mišic
Ena od dobro znanih vlog BCAA, vključno z jemanjem dodatkov, je pomoč pri rasti mišic. Na primer, aminokislina levcin v BCAA lahko aktivira določene dele telesa, da spodbudi sintezo mišičnih beljakovin. Proces sinteze beljakovin igra vlogo pri proizvodnji mišičnih celic. Vendar pa je več študij pokazalo, da aminokisline v BCAA ne morejo delovati optimalno brez 'pomoči' drugih aminokislin, kot so tiste, ki jih vsebujejo beljakovine sirotke in drugi viri beljakovin.2. Zmanjšajte bolečine v mišicah
Več študij kaže, da lahko BCAA pomagajo zmanjšati bolečine v mišicah. Tisti, ki se ukvarjate s športom, morda veste, da če posameznik šele začne s telesno vadbo, ga bo nekaj dni zatem bolelo. Ta bolečina je znana kot bolečina v mišicah z zamudo oz zapoznela bolečina v mišicah (DOMS). Poročajo, da BCAA zmanjšajo razgradnjo mišic, kar naj bi zmanjšalo tudi trajanje in resnost DOMS. Jemanje dodatkov BCAA, zlasti pred vadbo, lahko pomaga pospešiti okrevanje mišic.3. Zmanjšajte utrujenost po vadbi
Ker aminokisline BCAA pomagajo zmanjšati bolečine v mišicah po vadbi, ima ta skupina aminokislin tudi potencial za zmanjšanje utrujenosti po vadbi. Študije so pokazale, da jemanje dodatkov BCAA izboljša mentalno osredotočenost zaradi zmanjšane utrujenosti. Uživanje BCAA je povezano z manjšo utrujenostjo po vadbi4. Možnost pomoči pri izgubi teže
Aminokisline v BCAA lahko tudi preprečijo povečanje telesne mase. V več opazovalnih študijah so imeli posamezniki, ki so zaužili več BCAA iz hrane, manjše tveganje za debelost v primerjavi s posamezniki, ki so zaužili najmanj. Vendar pa lahko na te rezultate vpliva tudi skupni vnos beljakovin. Več študij tudi poroča, da BCAA pomagajo pospešiti izgorevanje maščob. Te ugotovitve so res obetavne, čeprav so še vedno potrebne bolj robustne in kakovostne študije o učinku BCAA na hujšanje.Vir BCAA, zdrava hrana ali dodatki?
BCAA so morda bolj priljubljene v obliki dodatkov. Vendar pa številna zdrava živila vsebujejo tudi to skupino aminokislin. Pridobivanje BCAA iz beljakovinskih virov je bolj koristno, saj ta živila vsebujejo tudi druge esencialne aminokisline. Nekateri najboljši viri BCAA vključujejo:- Govedina
- Piščančje prsi
- Sirotkine beljakovine v prahu
- Sojine beljakovine v prahu
- Tuna v pločevinkah
- Losos
- Puranje prsi
- jajce
- parmezan
- Grški jogurt
- mleko
- Kvinoja
- Oreščki oreščki
- Bučna semena