Aminokisline so organske spojine, ki so sestavine beljakovin. Obstaja več vrst aminokislin - nekatere so esencialne, druge pa neesencialne. Ena od esencialnih aminokislin je metionin. Kakšna je funkcija metionina za telo? 
Metionin se nahaja v virih beljakovin, kot so jajca, meso, mleko, piščanec in ribe. Kot vrsta aminokisline metionin vsebujejo viri beljakovin. Vendar pa se ravni lahko razlikujejo od enega živila do drugega. Na splošno živalski proizvodi, kot so jajca, ribe in nekatere vrste mesa, vsebujejo visoke ravni metionina. Delež metionina v piščančjem mesu lahko doseže 5%. Medtem ima sir lahko 4-odstotni delež metionina. Rastlinska hrana običajno vsebuje nižje ravni metionina.
Kaj je metionin?
Metionin je ena vrsta esencialnih aminokislin, ki je sestavni del beljakovin. Metionina kot esencialne aminokisline telo ne more proizvesti in ga mora pridobiti iz zunanjih virov – in sicer zdrave hrane in prehranskih dopolnil. Obstajata dve vrsti metionina, in sicer L-metionin in D-metionin. Kemična sestava L-metionina in D-metionina se pravzaprav ne razlikuje. Vendar pa imajo različne molekularne konfiguracije. L-metionin in D-metionin se lahko mešata, da tvorita DL-metionin. Drugo zanimivo dejstvo o metioninu je prisotnost žvepla v tej aminokislini. Molekule, ki vsebujejo žveplo, igrajo pomembno vlogo v telesu, vključno z zaščito tkiva, modifikacijo DNK in vzdrževanjem delovanja celic. Potem je, tako kot druge aminokisline, tudi metionin na voljo v obliki dodatka, poleg tega, da ga zaužijemo iz zdrave hrane. Dodatki metionina se običajno uporabljajo za zdravljenje različnih okužb – čeprav so podporne raziskave še vedno potrebne.Funkcija metionina za telo
Metionin ni le aminokislina, ki je sestavni del beljakovin. Te aminokisline igrajo tudi druge pomembne vloge v telesu, vključno z:1. Proizvajajo molekule, ki so ključnega pomena za delovanje celic
Metionin igra pomembno vlogo v telesu, saj se lahko uporablja za proizvodnjo drugih pomembnih molekul. Na primer, metionin lahko proizvede cistein – drugo aminokislino, ki vsebuje tudi žveplo. Cistein nato telo uporablja za proizvodnjo beljakovin v telesu. Metionin lahko telo pretvori tudi v spojino, imenovano S-adenozilmetionin ali SAM. SAM ima vlogo pri različnih kemičnih reakcijah v telesu in se uporablja pri proizvodnji kreatina za celično energijo.2. Igra vlogo pri dodajanju metilnih skupin v DNK
Kot že omenjeno, se metionin lahko spremeni v molekulo, imenovano SAM. Poleg tega, da se uporablja pri izdelavi kreatina, SAM pomaga tudi pri modificiranju DNK z dodajanjem metilne skupine. Dodatek metila DNK dejansko daje učinek kot dvorezen meč. Raziskave kažejo, da lahko dodajanje metilne skupine DNK zmanjša tveganje za kolorektalni rak. Po drugi strani pa obstajajo druga poročila, ki kažejo, da lahko prehrana z visoko vsebnostjo metionina poslabša zdravstvena stanja, kot je shizofrenija – kar je lahko posledica dodajanja metilne skupine DNK.Ali obstajajo kakšni slabi učinki diete z visoko vsebnostjo metionina?
Izkazalo se je, da je prehrana z visoko vsebnostjo metionina kljub temu, da je esencialna aminokislina, nevarna za telo. Na primer, navaja se, da so nekatere vrste rakavih celic za rast odvisne od vnosa metionina. Tako lahko zmanjšanje vnosa metionina zavira rast rakavih celic. Rastlinska hrana vsebuje manj metionina kot živalski proizvodi. Ker je metionin "hrana" za več vrst rakavih celic, nekateri strokovnjaki menijo, da lahko prehrana z veliko rastlinami zmanjša tveganje za nastanek raka. Tu se ne konča. Študije na živalih tudi poročajo, da lahko prehrana z nizko vsebnostjo metionina podaljša pričakovano življenjsko dobo in izboljša zdravje. Vendar pa so za potrditev teh ugotovitev potrebne raziskave na ljudeh.Viri hrane, ki vsebujejo metionin
Metionin se nahaja v virih beljakovin, kot so jajca, meso, mleko, piščanec in ribe. Kot vrsta aminokisline metionin vsebujejo viri beljakovin. Vendar pa se ravni lahko razlikujejo od enega živila do drugega. Na splošno živalski proizvodi, kot so jajca, ribe in nekatere vrste mesa, vsebujejo visoke ravni metionina. Delež metionina v piščančjem mesu lahko doseže 5%. Medtem ima sir lahko 4-odstotni delež metionina. Rastlinska hrana običajno vsebuje nižje ravni metionina. Uporaba dodatkov metionina
Poleg tega, da ga vsebujejo zdrava živila beljakovin, je metionin na voljo tudi v obliki dopolnil. Dodatki metionina se pogosto uporabljajo za naslednja stanja in simptome:- Zastrupitev s paracetamolom, čeprav ni najbolj učinkovito zdravljenje
- Herpes simplex in herpes zoster
- Simptomi menopavze
- Vnetje trebušne slinavke
- Težave s srcem
- Depresija
- Zasvojenost z alkoholom
- Okužba sečil
- Astma in alergije
- shizofrenija